Le système Coravin propose une solution originale pour ceux qui souhaitent déguster leur vin au verre, ou, plus simplement, suivre l'évolution des vins de leur cave. Publié le 6/10/2014 à 16:22
Temps de lecture: 3 min
E n soi, le système est assez bluffant. Pour pouvoir goûter un vin sans en ouvrir la bouteille, il suffit de percer le bouchon de liège (cela ne fonctionne pas avec les synthétiques) même sans en enlever la capsule, avec un appareil muni d'une canule très fine qui permet d'injecter de l'argon, un gaz inerte qui empêche l'entrée d'oxygène, puis de pomper le vin. Au retrait de l'appareil, le bouchon de liège reprend sa forme initiale et le trou est donc rebouché. Imaginé par l'Américain Greg Lambrecht, à l'époque où la grossesse de sa femme le contraignait à finir seul les bouteilles entamées ou à s'abstenir, le système Coravin permet de se cantonner à un seul verre sans que le reste du vin ne soit altéré. L'évolution des vins de votre cave peut être ainsi suivie sans ouvrir une nouvelle bouteille chaque année.
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Avec sa machine D-VINE, la startup française 10-vins vous offre les joies du vin au verre, à domicile. Vous allez pouvoir multiplier (modérément) les dégustations, sans sortir de chez vous et sans ouvrir de bouteille…
Stocker du bon vin dans des éprouvettes, ce n'est plus un sacrilège. Avec sa machine D-VINE, la startup française 10-vins vous offre les joies du vin au verre, à domicile. Vous insérez une éprouvette de 10 cl dans la machine, qui identifie le vin et adapte sa température et son aération. En quelques minutes, votre verre est servi, dans des conditions de dégustation idéale. Grâce à votre immense modération, vous allez pouvoir multiplier sans excès les dégustations œnologiques, sans sortir de chez vous et sans ouvrir de bouteille. Vous allez aussi pouvoir satisfaire tous les palets sans avoir à saborder votre cave. Découvrez D-VINE dans cette vidéo de présentation, qui se bonifie avec le temps:
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D'emploi ultra-simple, le Coravin donne la possibilité de goûter plusieurs breuvages, d'entamer plusieurs bouteilles sans pour autant les ouvrir! La marque américaine propose aussi un aérateur, qui permet d'obtenir un vin plus aromatique en quelques secondes sans attendre une décantation de soixante à quatrevingt-dix minutes. Et le Coravin Sparkling, un bouchon pour les vins pétillants, qui peuvent rester ouverts quatre semaines sans perdre ni leurs arômes ni leur effervescence. Dès lors, plus aucun scrupule à ouvrir une bouteille pour servir une seule coupe. Idem quand l'un aime le rouge et l'autre le blanc. « NOTRE MISSION EST DE CHANGER LA FAÇON DONT LE MONDE VIT LE VIN » Greg Lambrecht, inventeur de Coravin Lire aussi: Produire sans chimie: le vin à l'heure du réchauffement climatique
Paris Match. Votre but n'est-il pas aujourd'hui de démocratiser Coravin, afin d'en faire un outil quotidien, même pour les vins de table?
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Qui n'a jamais hésité à ouvrir un millésime exceptionnel pour en boire seulement un verre ou deux, sachant qu'ensuite le nectar ne se conservera pas? Coravin résout le problème en prélevant la quantité souhaitée sans que l'on ait besoin d'ouvrir la bouteille, préservant le breuvage de l'oxygénation et donc de l'oxydation. Le vin de garde continue de vivre sa vie verre après verre, intact, pendant des mois, voire des années. L'outil fonctionne simplement, enserrant le goulot à la façon d'un tire-bouchon. Inclinez la bouteille, appuyez sur la gâchette de l'outil: une longue et fine aiguille enchâssée dans l'appareil traverse le bouchon, libérant de l'argon. L'injection de ce gaz inerte, inodore et sans saveur, exerce une pression à l'intérieur de la bouteille qui va permettre d'extraire le vin tout en remplissant d'argon l'espace laissé vacant par le retrait du breuvage, empêchant l'oxydation. Aspiré, le vin passe par l'aiguille, coule dans le verre. Le liège, matériau compressible, se reconstitue après le passage de l'aiguille et le vin continue de vieillir tout son soûl.
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Saviez-vous qu'il était possible de goûter du vin sans ouvrir la bouteille? Iceshop, vous propose cette nouveauté sur le vin. Ces bouteilles que l'on garde en cave pour les faire vieillir et les déguster à leur apogée … Quand faut-il les ouvrir, en fait? Qui n'a pas connu la déception de les ouvrir trop tôt ou pire, trop tard! Coravin offre la solution: goûter ses vins sans devoir en ouvrir la bouteille. Comment ça marche? Coravin introduit une fine aiguille creuse à travers le bouchon de liège de votre flacon favori. Ensuite, vous injectez un gaz neutre qui fait ressortir la quantité souhaitée de vin et le remplace dans la bouteille afin d'empêcher l'arrivée d'oxygène et donc l'oxydation du vin. Une fois l'aiguille retirée, le bouchon de liège reprend sa forme initiale. L'objet, qui est né de la frustration de son concepteur du gaspillage du vin lorsque la bouteille est ouverte est pas entièrement consommée, offre de multiples avantages dont le principal est de pouvoir déguster des faibles quantités de vin sans devoir en ouvrir les bouteilles.
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Coravin a d'ailleurs engagé l'ex vice-président B to B de la filiale de Nestlé aux États-Unis, Maarten Dekker, pour se développer en France. Le système sera disponible sur le 22 octobre, à un prix plus élevé qu'aux États-Unis (299 euros contre 230 outre-Atlantique). Il est par ailleurs déjà en vente au Royaume-Uni dans les rayons du grand magasin Harrod's et
En revanche en France, la direction est toujours à la recherche d'un ou plusieurs distributeurs disposant de points de vente. Elle mise beaucoup sur les leaders d'opinion que sont les sommeliers et autres grands négociants. Coravin a également levé 15, 5 millions d'euros pour financer ses ambitions européennes. VIDÉO - Une entreprise française commercialise des grands crus au verre sous forme de flacons de 10 cl.
Note du Club: 8. 9/10
Note RVF: 16. 5/20
25. 00 € TTC l'unité
Clos de la Meslerie
Vouvray
Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée. Très prometteur! Note du Club: 9. 2/10
Note RVF: 17/20
25. 90 € TTC l'unité
Sur des notes de framboises et d'épices, la bouche intensément poivrée reste très élégante sur une finale fraîche et minérale. Note du Club: 9. 1/10
Note RVF: 92/100
27. 00 € TTC l'unité
Le Petit Saint Vincent
Saumur Champigny
Un Saumur Champigny gras doté d'une belle structure, aux arômes toastés. 28. 00 € TTC l'unité
Domaine de la Roche Bleue
Jasnières
Sur des notes florales, ce blanc sec tranchant révèle de très beaux amers en fin de bouche. Domaine Ogereau
Savennières
Un grand blanc, racé, tendu, harmonieux. Remarquable! 35. 00 € TTC l'unité
Domaine de l'Écu
VDP du Val De Loire
Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne.
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Bonjour,
Je rejoins le club des victimes des défaillances de calculateur de pompe à injection des Opel corsa. Mercredi soir, ma voiture cale sur la voie express Vannes Lorient, à 110km/h. Voiture remorquée, le diagnostic tombe: calculateur de la pompe à injection, coût 1380euros. Mais il n'y a plus de calculateur disponible pour me dépanner, je dois attendre qu'Opel soit approvisionné, cela peut prendre des semaines ou des mois... Le garagiste a convenu qu'il y avait un vrai problème avec cette pièce, qui, cerise sur le gâteau, a un coût exorbitant!! Calculateur moteur opel corsa 1.7 dti ratio. Il m'a confirmé également, que malgré qu'Opel ait connaissance de cette défaillance, les recours ne mènent à rien. Alors peut-être que lorsqu'une panne aura provoqué le décès des passagers d'un véhicule (comme chez Toyota), Opel se décidera à que caler à 110 km/h, c'est un vrai danger, je sais de quoi je parle... Je ne pense pas être la seule dans cette situation, alors de nous aussi...
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Salut,
Un collègue à moi cherche la procédure pour remettre à zéro le calculateur sur son Opel Astra 1, 7 DTI. Il a subi une panne et la voiture conserve en "mémoire" ce fichu pb. Merci beaucoup pour votre aide. Lien vers le commentaire
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Laisse tombé vais chez opel et je suis arrivé a negocier le RAZ des pannes à 25 €.....
Par contre, je suis toujours preneur de cette info au cas ou!!!!!!!! A+
PS: oui, c'est moi le quel collegue. 25eur çà fait chère pour débrancher une batterie pendant 15min...
j'ai fais la manipulation de débrancher la Bat pendant 20 min, rien a faire, le voyant est tjs allumé.....
Vive l'électronique...... C'est donc que le défaut est toujours présent et qu'il n'a pas été résolu... Opel - Calculateur moteur. Pourtant, je viens de changer le debimetre, et, la voiture a retrouvé toute sa, d'ou viens le probléme et a quoi correspond l'allumage de se voyant (voiture orange avec une clef à molette en travers, la RTA ne dit rien a ce sujet!!!!! ) C'est le calculateur qui allume cette loupiotte si il décèle un problème donc ca peut être n'importe quelle partie électronique du moteur,
tiens un exemple sur mon site mais c'est pour les moteur essence, mais le principe de erreurs est le même:
Ok, j'avais bien comment lire les codes EOBD(et qu'est ce que c'est l'OBD!!!!!!! )
C) l'antidémarrage exclu, le conducteur a été privé des codes de sécurité, dans ce cas-là, l'ordinateur lorsqu'il est connecté à l'installation de la voiture, met en marche le moteur nécessitant pas de programmation, et ne dispose pas de la fonction antidémarrage. D) l'ordinateur prêt à l'ajouter le code, l'ordinateur lorsqu'il est connecté à l'installation de la voiture met en marche le moteur et automatiquement se programme aux codes de l'antidémarrage de la voiture donnée sans aucune programmation supplémentaire. E) l'ordinateur cloné contient les données électroniques, introduits par notre électronique, de la voiture dans laquelle il sera installé. Calculateur moteur opel corsa 1.7 dit oui. Pour préparer votre ordinateur, vous devez nous envoyer le conducteur endommagée, ensuite les données du véhicule seront transférées au conducteur approprié (doit être fourni la communication entre le conducteur en panne et la voiture ou le dispositif de diagnostic, sans une communication correcte, vous ne pourrez pas cloner les donnes de sécurité).