Recette Couscous Royal Pour 30 Personnes
Préambule:
Optez pour un bon couscous royal pour réchauffer les coeurs et combler les estomacs. Voici une recette pour 30 personnes que vous servirez lors d'une réunion de famille. Riche en légumes et très parfumé, vous l'enrichirez avec diverses viandes goûteuses. Préparation: 60 min
Cuisson: 60 min
Total: 120 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes:
30 carottes
15 courgettes moyennes
5 aubergines
20 navets
5 branches de céleri
10 beaux oignons
Pois chiches
10 l de bouillon de volaille
3 boîtes de concentré de tomate
10 c. à café de paprika
10 c. à café de ras el hanout
Safran
2 kg d'épaule d'agneau désossée
30 cuisses de poulet
30 merguez
15 verres de semoule
Huile d'olive
Sel
Préparation de la recette Couscous Royal Pour 30 Personnes étape par étape:
1. Détaillez l'agneau en morceaux de taille équitable et faites-le dorer dans une grande gamelle avec de l'huile d'olive. Quantité couscous pour 30 personnes par. Une fois que la viande est bien colorée, retirez-la et déposez-la sur une grande assiette.
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Recette Couscous 30 Personnes
Préambule:
Le couscous est le plat qui permet de réunir tous les proches, la famille, les amis, autour d'une grande table et partager un bon repas chaud. Réalisez cette recette pour 30 personnes avec des quantités bien dosées. Préparation: 35 min
Cuisson: 300 min
Total: 335 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes:
3, 750 kg de couscous moyen
5 kg d'épaule d'agneau
5 branches de céleri
10 courgettes
10 carottes
10 navets
5 oignons
10 tomates
7, 5 l d'eau
5 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de pois chiches trempés de la veille
10 c. à café de graines de coriandre moulues
2, 5 c. à soupe + 2, 5 c. à soupe de ras el hanout jaune
5 c. à café de piment doux
20 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre noir en grains
Préparation de la recette Couscous 30 Personnes étape par étape:
1. Quantité couscous pour 30 personnes sur. Préparez à l'avance les légumes en les nettoyant et les épluchant avant tout. Détaillez-les en cubes plus ou moins réguliers et coupez l'oignon en très fines tranches.
Quantité Couscous Pour 30 Personnes Par
RECETTE DE COUSCOUS: LA MEILLEURE RECETTE RECETTE DE COUSCOUS DE GRAND-MèRE: LA MEILLEURE RECETTE DINDE POUR 10 PERSONNES FACILE: DéCOUVREZ LES RECETTES DE... Découvrez notre recette facile et rapide de Dinde pour 10 personnes sur Cuisine Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. De Revues 4. Recette Couscous Royal Pour 30 Personnes (Préparation: 60min + Cuisson: 60min). 2 Temps total 150 minutes Laissez la dinde de Noël reposer hors du four, une fois cuite: couvrez le plat d'un papier d'aluminium et laissez la viande s'attendrir pendant 15 min environ. Servez immédiatement. Plus détaillée » COUSCOUS ROYAL - RECETTE FACILE Un couscous aux légumes, poulet, agneau et merguez, très parfumé et riche en garniture. Il conviendra pour régaler 6 à 7 gourmands. Ce plat est bien meilleur réchauffé. De Revues 5 Catégorie Plat principal Cuisine Française, Marocaine Pour servir Plus détaillée » COUSCOUS AUX BOULETTES DE VIANDE: DéCOUVREZ LES RECETTES... Découvrez notre recette facile et rapide de Couscous aux boulettes de viande sur Cuisine Actuelle!
Quantité Couscous Pour 30 Personnes Pour
2010 [17:30]
BONSOIR DENIA et BIENVENUE Au nom de toute l'équipe de SUPERTOINETTE je suis ravie de t'accueillir.
Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama
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19 mai 2011 [10:54]
bonjour tout le monde j'ai l'habitude de faire le couscous pour 8/10prs, et là on me demande pour une asso un couscous pour 30prs, je fais toujours au pif et bien sur il en reste toujours mais la je voudrais rester dans les clous a cause bien sur du budget n'ai aucune idée des proportions vous pouvez m'aider ou bien m'indiquer un lien eventuel sur marmiton je ne trouve pas je vous remercie de votre aide bonne journée
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à andy14
bonjour tout le monde j'ai l'habitude de faire le couscous pour 8/10prs, et là on me demande pour une asso un couscous pour 30prs, je fais toujours au pif et bien sur il en reste toujours mais la je voudrais rester dans les clous a cause bien sur du budget n'ai aucune idée des proportions vous pouvez m'aider ou bien m'indiquer un lien eventuel sur marmiton je ne trouve pas je vous remercie de votre aide bonne journée Hello Tu multiplies tes quantités... Par 3.... Quantités pour couscous. Tout simplement Bizzz
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En réponse à matisse15
Hello Tu multiplies tes quantités...
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