A ce stade la confiture devient épaisse et si on est débutant il suffit de realiser le test de l'assiette qu'on placera au préalable au congélateur et fait couler une goutte de confiture si la confiture coule lentement on arrête la cuisson dans le cas contraire prolonge la cuisson de quelques minutes. Une fois la confiture réalisée on la verse aussitôt dans les pots stérilisés. Une confiture de poires que j'ai pioché chez ma très chère Nadjet du blog Douceurs de Nadjet. Rincer, éplucher et épépiner les poires. Couper en morceaux et arroser de jus de citron. Peser les poires et peser la même quantité de sucre. Verser le tout dans un saladier. Couvrir d'un film alimentaire et laisser macérer au minimum 4 heures au réfrigérateur (ou toute une nuit). Verser les morceaux de poires et leurs jus dans une casserole profonde, ajouter le bâtonnet de cannelle et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire la confiture pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps préparer les pots stérilisés.
Confiture De Poires Vanille Gingembre Youtube
Qu'est-ce que j'aime à l'approche préparer moults confitures diverses pour les offrir à mon entourage. Cette fois-ci, j'ai testé une jolie recette de confiture de poires au gingembre. J'aime les confitures maison car on peut varier les ingrédients à l'infini. Ici c'est une belle confiture qui « réchauffe » avec la présence du gingembre frais. La recette préconisait d'en mettre 40 grammes, je n'en vais que 15 grammes et je trouve que c'est bien assez. Les points noirs que vous apercevez sont ma gousse de vanille mal mixée (oup's)! Source: Milchkaffee
Comment réaliser cette confiture de poires au gingembre?! Confiture de poires au gingembre
Cook time: 11 mins
Total time: 11 mins
Serves: 2
560 grammes de poires, poids épluché
15 grammes de gingembre frais
1 gousse de vanille
300 grammes de sucre à confiture
En version thermomix: hachez le gingembre coupé en morceaux 3 sec/ vit 5 (j'ai donné ensuite quelques coups de turbo). Raclez les parois. Hachez à nouveau 2 sec/ vit 5. Ajoutez le contenu de la gousse de vanille.
Confiture De Poires Vanille Gingembre Au
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Docteur chocolatine
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Quelques mots sur cette recette
Profiter des dernières poires pour réaliser cette confiture où le gingembre confit et la vanille se marient à merveille
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• Les caves de Voiron et le musée de la Grande Chartreuse: Pour tout connaître ou presque (la recette reste précieusement gardée) de la méthode de fabrication de l'élixir, visitez les caves de distillation de la Chartreuse à Voiron. C'est à seulement 20 minutes de Grenoble. • Randonnées en montagne: Grenoble est le point de départ idéal pour des randonnées en moyenne montagne. Vous aurez l'embarras du choix. Avec les parcs naturels régionaux de la Chartreuse, du Vercors et le massif de Belledonne, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux. • Les stations de ski: De nombreuses stations de ski sont accessibles rapidement depuis Grenoble. Comptez 45 minutes pour monter à la station des 7 Laux et 1h pour Les 2 Alpes. Vous trouverez des petites stations plus familiales dans le massif de la Chartreuse. Sans permis Aixam en Savoie et en Isère - Carross'Auto. Grenoble: Préparez votre séjour Louez votre voiture à la gare ou à l'aéroport Location de voiture France - Comparez toutes les offres Villes les plus populaires pour la location de voiture
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