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66, 70 €
(95, 28 € le litre)
TTC
La Rhum Zacapa 23 ans est un assemblage de vieux rhums et de rhums doux. Le résultat dévoile un alcool au palet expressif et complexe, avec de belles notes de vanille et d'épices. Un délice à découvrir absolument! La Rhumerie Zacapa se situe au Guatemala dans la ville de … Zacapa, d'où elle tire son nom. La rhumerie ne distille pas la mélasse comme les autres rhumeries, mais distille le jus concentré de la canne à sucre pour élaborer son rhum. Les rhums ainsi distillés sont vieillis à plus de 2300 m d'altitude. Il titre 40°
Description
Détails du produit
Le Rhum est issu de la distillation de canne à sucre fermenté. C'est un des spiritueux qui conserve tout son goût après la distillation. Et c'est d'ailleurs l'un des alcools qui subit le moins de transformation lors de sa production. Référence
2556
Fiche technique
Type d'alcool
Rhum
Origine
Guatemala
Type
Vieux Rhum
Goût
Doux
Il titre 40°
Zacapa 2 Ans 1
NEZ: le nez de ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chênes fumés. Les connaisseurs surnomment le rhum Zacapa, le Cognac des rhums
BOUCHE: au palais, ce 23 ans d'âge exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d'épices, toutes remarquablement équilibrées
FINALE: longue et relativement simple, sur le caramel certes mais également sur le miel après quelques instants. Elle est douce et fraîche à la fois
LA DISTILLERIE
Ron Zacapa est un rhum g uatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.
Zacapa 23 Ans Prix
Touches de bananes
Bouche: Complexe et très aromatique, corsée, généreuse, arôme de miel, de raisins et d'abricots sec, notes de chêne, de noix de muscade, de cuir et de tabac. Touches délicates de café et de vanille. Finale: L'équilibre entre une touche épicé de cannelle et de gingembre sur un agréable finale en bouche. Un rhum pour les palais exigeants! Zacapa est une marque de rhum du Guatemala qui doit son nom à la ville éponyme située sur la rive du fleuve Rio Grande, à 229 mètres au-dessus du niveau de la mer. Filiale de Industrias Licoreras de Guatemala (qui possède également la marque Botran), l'entreprise a vu le jour en 1976 pour la célébration du centième anniversaire de la fondation de la ville. Sa création est le fruit du long travail d'Alejandro Burgaleta, chimiste de son état qui s'est concentré sur l'assemblage et la maturation du rhum. Ainsi est né le Ron Zacapa. C'est à partir d'un miel de canne vierge cultivé à 350 mètres d'altitude que les rhums Zacapa sont fabriqués.
Zacapa 2 Ans Après
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J'ose la
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(= =)
Données techniques
Oui
Testé et... approuvé? 9. 3/10
Excellent. Très bon rapport qualité/prix
je sais pas c'est un cadeau je l'ai pas gouté
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