Clavaire jaune en pelouse
Ce forum permet de montrer des photos de champignons et de discuter sur leur détermination. Attention: ces déterminations ne permettront pas une consommation des champignons!!! Bébert
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Messages: 123 Enregistré le: 10 nov. 2014, 23:20
Localisation: Doubs
Bonjour,
en voici une autre, toujours en pelouse à Liesle (25). En forme de vermicelles non ramifiés jaunes, venant dans l'herbe. Quelque chose proche de Clavulinopsis helvola, mais ça ne semble pas différentiable à vue de C. laeticolor, C. luteoalba, voir même C. fusiformis. A moins d'un miracle, je m'attends à un sp... Modifié en dernier par Bébert le 15 nov. 2019, 12:36, modifié 1 fois. Recette clitocybe laqué - Marie Claire. Jplm
Messages: 25562 Enregistré le: 03 oct. 2011, 10:37
Nom: Jean-Pierre Lachenal-Montagne
Associations:
Société Mycologique de France
- Associu U Muchjinu: Société Mycologique de Porto-Vecchio
Localisation: Paris, parfois Corse
Par curiosité, car je n'ai pas le début d'une proposition, quelle taille ça fait? Jean-Pierre Lachenal-Montagne
Je n'ai pas mesuré sur place, mais c'est très petit et difficile à voir dans l'herbe, autour de 2 cm je dirais.
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Je n'ai ni senti, ni goutté, ces trucs sont très fragiles et je n'ai rien prélevé
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tous les cas ne pas oublier qu'elles ont besoin d'une cuisson prolonge.
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Ramaria stricta
Synonymes: clavaire dressée, ramaire droite
À rejeter
FORME: Nombreux et longs rameaux verticaux (5 à 12 cm), ocre jaune à brunâtre; sommets divisés en pointes plus jaunes puis de la même couleur que les rameaux. PIED: Tronc commun d'où partent les rameaux
CHAIR: Blanchâtre à jaunâtre, élastique et coriace
ODEUR: Faible, anisée
SAVEUR: Légèrement amère
HABITAT: Bois mort de feuillus
SAISON: Août > Novembre
dixit wikipedia) un Clavaire couronné ou peut-être un "Ramaria avellaneo-vertex" comme semble bien l'indiquer la page la plus précise concernant les Ramaria. Avec les heures qui passent, on voit ici que les Lactaires sanguins se différencient de plus en plus des Lactaires délicieux. Ces derniers continuent d'être bien jaune orangé. L'orange s'accentue (les trois petits et celui qui est en haut et à droite). Les sanguins tirent vers le rouge sombre. C'est encore plus frappant sur le cliché ci-dessus: les sanguins sont d'un rouge profond Il faut bien les quarante années d'expérience de ma compagne en matière de champignons pour que je ne jette pas certains. A la découpe, la chair est e fait parfaitement saine; seule la surface est oxydée. Calvaire jaune recette des. Le Lactaire à lait jaune, ci-dessus en haut et à gauche, ne franchira pas la dernière phase éliminatoire et sera jeté. Les Ramaria sont lavés, contrairement aux Lactaires qui sont à peine brossés. Ils sont jetés dans l'eau mise à ébullition. Quarante minutes!
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