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Ces options sont plus légères, contiennent moins de calories et leur apport nutritionnel est très intéressant. Profitez-en! 5 délicieuses crèmes végétales à essayer Les crèmes végétales sont des produits qui peuvent remplacer les crèmes traditionnelles: elles ont souvent une texture similaire à la crème au lait, mais leur teneur en nutriments et en matières grasses varie. Bien qu'il ne faille pas abuser de leur consommation, ces substitut sont sains et peuvent vous permettre de réaliser des crèmes pour accompagner soupes, produits pâtissiers et autres. Creme fouettée vegetable garden. 1. La crème végétale à base de noix de coco L'une des crèmes végétales les plus populaires est celle à base de lait de coco pur. En raison de sa texture crémeuse, c'est la crème végétalienne la plus largement utilisée dans les desserts et les pâtisseries. En outre, elle convient également aux shakes et aux crèmes végétales. Comment la préparer? D'abord, achetez un demi-litre de lait de coco avec au moins 60% d'extraits de noix de coco. Gardez-le au frais pendant 24 h avant de commencer.
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Comme je ne supporte pas bien le lait animal, je préfère éviter la chantilly basique. Il existe dans le commerce, des bouteilles de chantilly végétale ( genre Soyatoo), mais c'est un vrai casse-tête pour mettre la main dessus. Rares sont les magasins qui en vendent. Puis je ne me vois pas descendre toute seule le flacon. Quand j'en mange, c'est une petite dose une fois de temps en temps. Alors je me suis trouvée une alternative toute simple, qui ne me demande pas trop d'effort. Je réalise une crème fouettée au bon goût de noix de coco et à la texture un peu épaisse, dans l'esprit de la chantilly au mascarpone ( j'adore la crème fouettée qui se tient bien et qui est plutôt dense ^^). Sur une crêpe à l'amarante, avec quelques fruits rouges et un filet de sirop d'érable, c'est un régal! Ou encore sur un bon lait matcha choco! Creme fouettée vegetale facile. Pour un petit pot, il te faut:
100g de crème de coco un trait de sirop de fleur de coco ( facultatif) un batteur électrique
La recette:
Verse la crème de coco dans un bol, en faisant attention à n'utiliser que la partie bien épaisse et non pas celle liquide.
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– Éteindre le feu et ajouter le beurre de cacao et la purée d'oléagineux. – Quand le beurre de cacao est complètement fondu, bien mélanger et déposer la casserole dans un bain d'eau froide (chez moi, il s'agit d'une plus grande casserole contenant de l'eau du robinet, que je remplace dès qu'elle devient tiède). Mélanger régulièrement jusqu'à ce que le mélange ait refroidi. Le but est d'empêcher le beurre de cacao de se séparer du mélange, jusqu'à ce que la prise de l'agar prenne le relai. – Mixer, afin d'obtenir un mélange parfaitement lisse (j'utilise un mixeur plongeant). – Si besoin, ajuster le goût avec du sucre et de l'extrait de vanille. – Verser le mélange dans le siphon. CRÈME FOUETTÉE VÉGÉTALE RECETTES. Enclencher une cartouche de gaz et secouer 10 fois le siphon la tête en bas. – Stocker le siphon au frigo, couché, pendant au moins 3 heures (si possible une journée ou une nuit). – Bien secouer le siphon et appuyer doucement sur la poignée pour faire sortir la chantilly. – La chantilly s'affaisse au bout de plusieurs minutes, comme la chantilly traditionnelle, donc il vaut mieux ne pas attendre trop une fois qu'elle est sortie du siphon.
Retirer la noix de coco solide à l'aide d'une cuillère et mettre dans le bol que vous avez préalablement mis au congélateur. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Pour une crème fouettée sucrée, ajouter du sucre au goût et un peu de vanille. Cette crème fouettée se conserve environ 3 jours au frigo. Messages les plus consultés de ce blogue
Une plante facile d'entretien, aux propriétés dépolluantes intéressantes
Si vous aimez avoir des plantes d'intérieur, mais avez de la difficulté à les garder en vie (comme moi), le pothos est la plante parfaite. Aussi appelé Scindapsus doré, cette plante aux propriétés dépolluantes élevées est très coriace et facile d'entretien. Creme fouettée vegetale du. De plus, on peut facilement faire du bouturage avec celle-ci pour multiplier les plants sans avoir à dépenser plus. Propriétés dépolluantes Le pothos a la capacité de nettoyer l'air d'une pièce dans laquelle il se trouve des substances toxiques comme le formaldéhyde, qu'on retrouve dans un grand nombre d'espaces récemment peints ou meublés.