Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts au chocolat
Publié le 12/04/2022 à 11:37
La rose des sables se revisite à l'occasion des fêtes pascales! Cette recette de nids de Pâques au chocolat sera du meilleur effet sur votre table, surtout auprès des plus jeunes. Comment faire un nid en chocolat noir. Facile à faire, elle se compose de céréales enrobées de chocolat qui forment un petit nid, dans lequel sont déposés des oeufs colorés. Infos pratiques
Nombre de personnes 10
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de réfrigération 3 heures
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
150 g de chocolat noir pâtissier
100 g de beurre (ou de margarine)
100 g de corn-flakes
1 sachet de petits œufs de Pâques en sucre
La préparation de la recette
Cassez le chocolat en gros morceaux. Coupez le beurre en dés et faites fondre l'ensemble au bain-marie, en remuant constamment. Mettez les corn-flakes dans un saladier puis versez dessus le chocolat fondu (qui ne doit pas être brûlant). Mélangez délicatement jusqu'à ce que toutes les céréales soit bien enrobées.
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100 g Chocolat noir 75 g Flocons d'Avoine bio Bjorg 25 g Sucre 30 Petits oeufs en sucre
Étapes de préparation
Faire fondre doucement et en remuant le moins possible le chocolat noir, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine et le sucre, puis recouvrir le tout avec le chocolat fondu. Mélanger la préparation pour bien enrober les céréales. Comment faire un nid en chocolat. Dans des moules à muffins ou cupcakes, former des petits nids à l'aide d'une cuillère. Mettre au frais au moins 2h. Décorer les nids chocolatés de petits œufs en sucre et déguster! Astuces et conseils pour Nids d'oiseaux au chocolat
Prévoir 10 moules à muffins ou cupcakes. chargement...
Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis creusez le centre pour créer un nid. Placez au frais pendant trois heures. Comment Réaliser Des Nids De Pâques Au Chocolat ?. Une fois ce laps de temps passé, sortez les nids de Pâques en chocolat et placez des petits œufs dans le creux. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait. Imprimer la recette
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Recette en vidéo: la ganache au chocolat
Soyez gentils, ne venez pas me dire en commentaire que la meringue est sucrée, je le sais déjà 😉 La mousse au chocolat au lait de coco contient également un peu de sucre. Si ça vous chiffonne, enlevez le tout simplement. Et si vous n'aimez pas le lait de coco, remplacez le par la même quantité de crème liquide. LES MEILLEURES RECETTES DE NID EN CHOCOLAT. Portions 6 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 1 h Repos au froid 3 h Pour les nids en meringue 4 blancs d'oeufs environ 120g 240 g de sucre en poudre Préparez les nids de meringue Montez les blancs en neige en leur ajoutant progressivement le sucre en poudre. Vous devez obtenir une meringue lisse et brillante qui fait le bec d'oiseau. Versez la meringue dans une poche à douille munie d'une douille lisse de 8mm. Préchauffez le four à 100° (th3/4) chaleur tournante et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Pochez des disques de meringue d'environ 7cm de diamètre et formez un nid en pochant de la meringue supplémentaire sur les contours, sur 4 rangs environ.
Recettes / Nid en chocolat
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Kassidi
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