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Lola78
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Re: alsace: gelée de baies de sureau
Bonjour Maeva,
Nous avons planté un sureau dimanche dernier. Il s'agit d'un "sambucus nigra black beauty". Pour l'instant, il est en fleurs et les feuilles sont pourpres. Gelée de baies de sureau thermomix tm31. Je pensais que tous les sureaux étaient "comestibles". Ce n'est donc pas le cas vue ce que tu dis. Est-ce que le mien l'est? Je ne dis pas que je vais utiliser ses fruits mais je ne veux pas empoisonner qui que ce soit et surtout pas un petit enfant qui viendrait à avoir l'idée de manger ses baies. Devant la maison, le terrain est ouvert et n'importe qui peut venir autour de ce sureau...
Message par Lola78 » 17 août 2008 [16:53]
Bonjour Maeva, merci de ta réponse. Donc, les oiseaux vont être contents, il y a quelques baies... mais j'espère qu'aucun enfant ne va entrer dans notre jardin en manger...
bon, vu le peu qu'il y a, je vais les couper et puis voilà tout, c'est pas grave.
Sirop De Baies De Sureau Cuvée 2011 Et Confit De Baies De Sureau
3. 5
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2
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Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, je n'avais pas encore réalisé la gelée de baies de sureau. C'est chose faite. C'est maintenant le moment de la cueillette des fruits. Les belles et odorantes ombelles fleuries ont laissé la place à de belles grappes de petites baies de couleur noire que les petits oiseaux apprécient particulièrement. Ingrédients
Pour 4 pots:
1 kg de baies de sureau noires
1 kg de sucre spécial gelée
Le jus d'1/2 citron
1/2 verre d' eau
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
1 h
20 mn
1 h 20 mn
1
Lavez soigneusement les baies de sureau. Égouttez-les. Égrainez les baies noires (c'est un peu long). Mettez les baies dans un faitout ou une bassine à confiture avec 1/2 verre d'eau. Producteur de Sureau du canada. Extrait et Jus de sureau et transformateur; gelée de baies de sureau.. Portez ensuite à ébullition et maintenez pendant 5 à 10 mn jusqu'à ce que les fruits éclatent et libèrent leur jus. Passez ensuite le tout dans un torchon – je n'avais pas d'étamine – pressez pour récupérer le jus. Le jus obtenu est violet foncé.
Producteur De Sureau Du Canada. Extrait Et Jus De Sureau Et Transformateur; Gelée De Baies De Sureau.
Formule concentrée. Dose de seulement 5 ml (1 c. à thé) / jour. (24 jours /bouteille) NPN: 80093603 19, 95 $ CAN COMMANDER Formule concentrée de sureau et de plantes médicinales… sans alcool ni sucre ajouté. Excellent antigrippale naturel. PRÉVENTION et TRAITEMENT Sirop de Sureau pour aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe (tels que la toux, le mal de gorge et l'inflammation des muqueuses dans les voies respiratoires supérieures). Module et régularise le système immunitaire. En prévention, peut être consommé durant les périodes propices au rhume et à la grippe. Un sirop de sureau, sans alcool, ni agent sucrant ajouté. Gelée de baies de sureau thermomix. Délicieux au goût pour toute la famille! Un produit du Québec…fabriqué avec des baies de sureau du Québec! INGRÉDIENTS MÉDICINAUX: (par 5 ml) Concentré de baies de sureau (BIO) ( Sambucus Canadensis)… 15 000 mg Fleurs de sureau (15 mg) Menthe poivrée (15 mg) Thym (2, 5 mg) CONCENTRÉ DE SUREAU 100% PUR Contient 34 polyphénols: ANTHOCYANINES, RUTINES, QUERCÉTINES, CATÉCHINES, etc. - Neutralise les radicaux libres (stress oxydatif) dans l'organisme.
Avospapillesrecettes: Gelée De Baies De Sureau
Pour les oiseaux, il y a un grand sureau caché derrière un grand thuya dans notre jardin et j'ai vu qu'il avait plein de baies (d'ailleurs, y'a plein d'oiseaux aussi). Donc, ça leur suffira. Merci encore de ta réponse! Avospapillesrecettes: Gelée de baies de sureau. Revenir vers « Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté « »
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Le pollen est votre allié! Afin de savoir si les fleurs sont bonnes à récolter, passez le creux de la main sur une fleur. Vous devez avoir du pollen qui s'y dépose. C'est un signe de pleine maturité des fleurs. Sirop de baies de sureau cuvée 2011 et confit de baies de sureau. Dans cette recette je vous dis de rincer les ombelles, mais si il n'y a pas d'insectes sur vos fleurs récoltées alors ne les rincez pas, car c'est aussi dans le pollen que se cachent de nombreux arômes de cette belle fleur. Par ailleurs, se sont ces pollens qui donneront une belle couleur ambrée à vos gelées. ----- Où trouver des fleurs de sureau? Il est très présent dans nos campagnes, poussant à l'état sauvage. Si vous vous posez des questions sur comment le reconnaître à coup sûr, vous trouverez ici tous les renseignements utiles: Comment reconnaître le sureau noir? Et pour aller plus loin: Quelques informations sur les vertus du sureau noir Sureau et jardinage Les variétés de sureaux à fleurs et à fruits Peut-on faire de la limonade sans fleurs fraîches? Si vous n'avez pas de fleurs de sureau fraîches, vous pouvez réaliser cette recette avec des fleurs de sureau séchées.
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Marque: HONDA CBR 954 RR
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Type carte grise: LJH1AM400065
Date 1 ère mise en circulation: 14/02/2002
Commentaires: BON ETAT, QUELQUES TRACES D'UTILISATION
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Réf. casier: SMF11016
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