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Dernières recettes de lait concentré et de crème par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de lait concentré et de crème qui changent! Dessert au citron en 10 minutes
Du lait concentré sucré, du jus de citron, des biscuits apéros, et hop, un dessert citronné sympa en quelques minutes à peine! Torta biscotto gelato
Voilà une recette extraite d'un magazine italien "Ci piace cucinare". J'ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas ^^. Cheesecake aux cerises, façon bavarois
Brésil. Un dessert aux cerises, une "torta" sans cuisson, d'inspiration cheesecake. Une pâte de biscuits émiettés (au maïs pour une version sans gluten), du lait concentré, des cerises, de la crème. Sa garniture façon bavarois est un pur délice digne d'un chef pâtissier. Glace façon Sunday aux Smarties spéculoos et cookies
La glace "sunday" de chez Mac Do tout le monde ou presque connait... Crème renversée au lait concentré sucré - Régilait. elle est juste hummmm!!!! avec du lait concentré Régilait® en tube et Caramel beurre salé " Tartine et Dessert " Régilait® la voici en versions au choix: M&M's ou spéculoos ou aux cookies... j'ai multiplié les ingrédients x 2.
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Garnir la tarte au citron de cette meringue. A l'aide d'un chalumeau dorer la meringue et servir. Enjoy! La Tarte au citron au lait concentre sucré recette américaine
Tarte au citron au lait concentre sucré Auteur: Samar Type de Recette: Tarte Cuisine: Americaine 150 g de biscuits Graham (ou tout autre biscuits digestif) 87 g de beurre fondu 67 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 boite (395 ml) de lait concentre sucré 1 c-a-soupe de zeste de citron ½ tasse | 120 ml de jus citron jaune 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre ½ c-a-c de vinaigre blanc Mixer finement les biscuits au mixer ou robot culinaire. Verser les biscuits en poudre dans un saladier, ajouter le sucre et beurre fondu. Creme au lait concentré sucré des. Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à consistance homogène. Recouvrir un moule à tarte de 22 ou 23 cm en prenant soin de recouvrir les bords aussi. Aidez-vous d'un support plat ( j'utilise ma tasse à mesure américaine) afin d'égaliser la surface et les parois. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) pendant 7-8 minutes et laisser refroidir.
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Crème pâtissière au Lait Concentré sucré+Crème Pâtissière (Sans œufs) - YouTube
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Puis placer au réfrigérateur minimum 5 heures. Voir crème sera exquise et légère avec une crème légère. A la crème entière, elle sera aussi bonne, plus onctueuse, mais plus calorique.
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ajoutez les oeufs, fouettez un peu, avec un batteur ou un fouet électrique. ajoutez le lait et l'extrait de vanille. remplissez les ramequins. Creme au lait concentré sucre.com. prenez un moule allant au four, en inox, ou alors en un moule en pyrex, placez dedans les ramequins mettez le moule avec les ramequins au four, et a ce moment versez dedans un peu d'eau chaude si possible ( je vous dis pour évitez que l'eau se renverse en essayant de placer le moule et les ramequins au four, ça risque d'être lourd pour vous). fermez le four, et laissez cuire, jusqu'à ce que, et en essayant de faire bouger les ramequins, vous remarquerez que seulement le coeur du flan tremble délicatement, donc tout va dépendre de la taille de vos ramequins, mais généralement ca va prendre entre 1 heure, et 1 heure 15, ne vous inquiétez pas si ca va prendre plus, le résultat va être parfait et la cuisson idéale. laissez refroidir avant de servir. pour d'autres recettes de Flans, cliquez sur cette photo:
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1
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les laits avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la fécule. 2
Versez petit à petit le lait dessus en mélangeant. Reversez dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant avec un fouet jusqu'à épaissisement (elle doit rester fluide, légèrement liée). Crème dessert au lait concentré sucré - YouTube. Retirez la gousse de vanille. 3
Laissez tièdir et placez au réfrigérateur 1 heure.
Une cuisson lente à basse température est le secret de la crème caramel réussie, si on brusque la cuisson elle devient grumeleuse et les éléments se séparent. Creme au lait concentré sucré. Laissez refroidir votre crème caramel et déposez-la au frais pour au moins 1 heure. Pour finir
Vous pouvez démouler votre crème sur un plat, mais personnellement je préfère piocher dedans avec une grande cuillère et napper la crème avec le caramel qui se trouve au fond. Régalez-vous
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