Le houblon a des vertus multiples et reconnues. Il peut être consommé sous différentes formes grâce notamment aux produits de phytothérapie vendus en pharmacie. Voyons ensemble les bienfaits du houblon, ses caractéristiques nutritionnelles ainsi que les précautions à prendre avant d'y avoir recours. Bienfaits du houblon: caractéristiques et composition
On connaît surtout le houblon comme étant le principal ingrédient de la bière. Mais ce n'est pas la seule façon de le consommer. La pharmacopée exploite en effet la substance produite par l'inflorescence (ou sommité) du houblon. Houblon - Bienfaits, Danger, Posologie, Effets Secondaires. Cette substance s'appelle la lupuline. Les fleurs femelles de houblon, qu'on appelle les strobiles, contiennent elles: une huile essentielle;
des phytohormones;
des tanins;
des flavonoïdes;
de l'asparagine (un acide aminé). Bienfaits du houblon: de multiples vertus
La lupuline est la substance aromatisante produite par les poils sécréteurs qui recouvrent les bractées du houblon. Elle fournit une poudre jaunâtre appelée le lupulin et possède un certain nombre de propriétés.
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Herbonata
Le Houblon est réputé pour ses nombreux bienfaits. -Tout d'abord, il aide les femmes à faire face aux désagréments de la ménopause, comme les bouffées de chaleur, la transpiration, l'agitation et l'irritabilité. -Puis le Houblon aide à soutenir la digestion, contribue au bon fonctionnement du tractus intestinal. - Il contribue à un taux normal de cholesterol. -Il contient aussi des antioxydants d'origine naturelle. Ils aident protègent les cellules et les tissus de l'oxydation et aider les défenses de l'organisme. -Enfin, le Houblon apaise le système nerveux en cas d'excitation ou de difficultés à s'endormir. Grâce à leurs propriétés, les cônes de Houblon entrent dans la composition de la tisane Ménopause d'Herbonata. Houblon biologique. Houblon - Humulus lupulus - Cône coupé Bio Poids Sachet 50g. Nom latin: Humulus lupulus Famille botanique: Cannabacées Organe: cône entier
Conseils d'utilisation des cônes de Houblon:
En usage interne: infusion.
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En phytothérapie, le houblon peut être pris (en usage interne) sous forme de gélules, de poudre sèche, de teinture mère ou d'infusion.
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Quelques autres plantes utilisées contre les troubles du sommeil
La phytothérapie traditionnelle utilise également les plantes suivantes pour traiter la nervosité et favoriser le sommeil:
Aubépine (Crataegus laevigata)
Camomille allemande (Matricaria recutita)
Lavande (Lavandula sp. ) Mélisse (Melissa officinalis)
Passiflore (Passiflora incarnata)
Valériane (Valeriana officinalis)
Quelle efficacité pour le houblon? Les propriétés calmantes, hypnotiques et estrogéniques du houblon ont été bien démontrées chez les animaux. Tisane de Houblon Bio - Humulus lupulus - cône entier | Herbonata.fr. En revanche, l'usage du houblon chez l'homme ne repose que sur la tradition et quelques petites études cliniques peu significatives. Deux études, dont une contre placebo, semblent indiquer une certaine efficacité contre les bouffées de chaleur liées à la ménopause. Une étude évaluant un mélange houblon-valériane a montré un effet positif de cette association de plantes contre les troubles mineurs du sommeil.
Publié le 06/10/2016
- Modifié le 20/07/2021
Associée à la bière, dont elle est un conservateur naturel, et préconisée contre l'anxiété, cette plante à fleurs n'a pas livré tous ses secrets. L'amertume caractéristique des cônes du houblon – fruit du plant femelle chez cette plante dioïque – rend compte de nombre de ses vertus médicinales. Tisane de houblon saint. Tout d'abord, elle ouvre l'appétit, et ce n'est donc pas sans raison que la bière accompagne souvent les repas dans les régions septentrionales. Le houblon n'est-il pas appelé "vigne du Nord"? Parallèlement, de nombreuses personnes rapportent qu'une petite quantité de bière prise le soir les fait bien dormir. Une fine poussière cachée
Pris en tisane, le houblon calme aussi les spasmes gastriques d'ordre nerveux tout en tonifiant les muscles et les glandes stomachiques, ce qui a pour effet d'assurer une meilleure digestion. Grâce à ses substances aux effets analogues à ceux produits par l'œstrogène, le houblon favorise, chez les femmes, la lactation et atténue les problèmes de la ménopause.
En plus d'apporter une agréable amertume à la bière, il la protège, dans une certaine mesure, contre la prolifération de diverses bactéries Gram-positives qui risqueraient d'entraîner sa détérioration. Ce que l'on sait moins, c'est que le houblon a aussi servi à fabriquer du levain pour le pain, le fameux sourdough (littéralement « pâte aigre ») que prospecteurs, trappeurs et coureurs des bois emportaient précieusement avec eux dans leurs lointaines expéditions. Précieusement parce que le levain, c'était ce qui faisait toute la différence entre une galette de pain insipide et dure et une miche à pâte moelleuse, exquisément ponctuée de centaines de petits trous d'aération, tendre à souhait et extrêmement goûteuse. Tisane de houblon bienfaits. D'ailleurs, en Alaska et dans le Nord-ouest canadien, le terme sourdough en est éventuellement venu à désigner les chercheurs d'or eux-mêmes, plus exactement les vétérans, les « vieux-de-la-vieille » qui avaient tout vu, à cause, justement, de leur attachement à ce précieux levain qui leur permettait de fabriquer non seulement le pain, mais tout un assortiment de produits de boulangerie (crêpes, gaufres, moufflets, gâteaux, etc. ) lorsqu'ils s'arrêtaient pour camper.
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