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Comment incorporer l'Agar-agar? Il agit comme un mucus, une substance végétale qui gonfle au contact de l'eau et libère son caractère visqueux. Voir l'article: Confiture trop cuite comment rattraper. Concrètement, l'agar doit être dilué dans un liquide froid, porter à ébullition – 10 à 20 secondes – pour déclencher son action, puis préparer le gel dès que la température atteint 40 ° C. La gélatine est utilisée lors de recettes sous forme liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse, il faut l'ajouter après le mélange de vos fruits. Utiliser 1 sachet de 2g pour 1 / 2L de préparation. Laisser mijoter quelques minutes, remuer et laisser refroidir. Gélatine: Cool start Porter le liquide à ébullition et laisser mijoter pendant 30 secondes. La préparation gélifie lorsqu'elle est réfrigérée. Confiture prunes avec vitpris en. Insensible au pH ou à la dégradation par les acides ou les enzymes, ce gélifiant sera parfait pour la confection de gelées, mousses ou encore coulis. Tout ce que vous avez à faire est d'emporter une cuillère à café standard.
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Le mois de juillet est le mois de récolte des prunes. Voilà une recette possible qui associera le plaisir et le goût d'une confiture maison, à celui d'une confiture peu sucrée (environ 33% de sucre contre 50% pour les confitures allégées du commerce). Les ingrédients
Pour 1 kilogramme de prunes bien mûres
1 kg de prunes – Cueillez celles-ci quand elles sont mûres
250g de sucre, (ou fructose, xylitol ou stévia, en diminuant les quantités et en tenant compte de leur saveur particulière et de leur pouvoir sucrant)
2 grammes d'agar-agar soit environ 1 cuillère à café. Le matériel
des bocaux,
une moulinette,
une cocotte
La recette
Equettez et nettoyez les prunes. Placez les prunes dans la cocotte avec un petit fond d'eau pour qu'elles n'accrochent pas. Mettez à cuire à feu doux. Recette de Confiture de prunes rouges au vitpris. Une fois les prunes cuites, passez-les à la moulinette afin de retirer les noyaux et la peau. Puis filtrez-la à l'aide d'une passoire afin de retirer le plus gros du jus. Ce dernier pourra vous servir à faire du sorbet ou un sirop.
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Confiture aux Prunes au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser de la Confiture aux Prunes au Thermomix. Confiture prunes avec vitpris mon. Alors Soyez créatif et à vos préparations!! Ingrédients:
1Kg de prunes denoyautées,
500 gramme de sucre,
4 gr d'agar agar,
Instructions:
Mettez les Prunes dans le bol de votre thermomix puis Mixer 1min à Vitesse 4-5
Ajoutez le sucre puis Melangez 30sec à Vitesse 4 avec le gobelet. Enlever le Gobelet et faites Cuire 25 min à 100° à Vitesse 2
A la fin de la cuisson, ajoutez l'Agar Agar puis Melangez 5 sec a Vitesse 4 avec le gobelet. Enlever le Gobelet et faire Cuire encore une fois 5 min à 100° à Vitesse 2
Mettre en pots votre Confiture aux Prunes laissez reposer pendant environs 2h.
Confiture Prunes Avec Vitpris Au
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Dernières recettes de vitpris et de confiture de prunes par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de vitpris et de confiture de prunes qui changent! Confiture de prunes rouge
Il me restait quelques prunes, après ma Tarte Aux Prunes à L'Alsacienne. Donc, j'ai voulu réaliser ma première confiture. Une pas trop dure à réaliser. Comme ça j'ai pus finir mes prunes et faire plaisir à ma petite family. J'ai utilisé du Vitpris, idéal pour avoir une confiture bien prise, mais vous n'êtes pas obligé de l'utilisé. Confiture prunes avec vitpris au. D'ailleurs, cette '' pectine '' ma bien servie pour réaliser mes Pâtes De Fruit à L'Orange & mes Pâtes De Fruits à La Pomme, je ne pourrais pas m'en passer. Elles étaient délicieuses et sucrées comme j'aime. J'ai réaliser 3 pots de confitures, d'une contenance de 125g chacun, ils étaient bien remplis. N'oubliez pas de les stériliser à l'eau bouillante. La suite après cette publicité
Une recette de confiture maison par kekeli
Recette de cuisine 0. 00/5
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143
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 1 personne): 1, 500 Kg de mirabelles 1, 400 Kg de sucre cristallisé 1 Sachet de gélifiant vitpris d'alsa
Préparation:
En utilisant du gélifiant vous êtes sûre de réussir vos confitures et vous réduisez le temps de cuisson de vos confitures. Les vitamines seront ainsi mieux préservées. Stériliser vos pots à confiture, soit en les trempant dans une casserole d'eau bouillante, soit en les posant sur votre évier et en les remplissant d'eau bouillante, soit en les passant au lave vaisselle à 60°. Placer les couvercles dans une casserole d'eau et porter à ébullition pendant 2 mn. Recettes de confiture citron et de vitpris. Lavez, équeutez et dénoyautez les mirabelles, placez-les dans votre bassine à confiture, ajoutez 20 cl d'eau et faires mijoter 10 minutes à couvert. Remuez délicatement avec une cuillère en bois. (moi au bout des 10 mn, j'ai mixé légèrement mes mirabelles).
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Coton
Technique Matière
Maille
Saisonnalité
Eté + Hiver
Type de produit
Robe de chambre boutons/ZIP
Photographie retouchée
4. 2 /5
43 avis client
Avis soumis à un contrôle
Charte de modération
Pour plus d'informations sur les caractéristiques principales du contrôle au moment de la collecte des avis, de la modération ou de la diffusion, ou sur la possibilité le cas échéant de contacter le consommateur auteur de l'avis, merci de consulter les CGU d'Avis Vérifiés.
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