Bouteille
Rupture définitive
Sample Verre 3 cl
Bielle Brut de Fût 2012 batch 2 53, 7°: Description et avis clients
Description
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Bielle Brut de Fût 2012 batch 2 est une nouvelle pépite sortie des chais de cette belle distillerie marie-galantaise. Ce rhum est issu d'un terroir unique et préservé, qui fournit des cannes rustiques très riches. Il a vieilli durant presque 8 ans dans des fûts de bourbon et de vin blanc moelleux. Cette deuxième mise, embouteillée en 2020, fait suite à celle de 2018. Cette dernière titrait à 54, 6°; les deux années de vieillissement supplémentaires auront donné un petit degré d'alcool aux anges…
Ce rhum brut de fût (sans réduction, degré naturel) n'a jamais été filtré. Il conserve ainsi toute l'authenticité de ses saveurs. Ce rhum devenant rare, nous avons choisi de limiter l'achat à une seule unité par client. Merci pour votre compréhension. La note de dégustation de Nico
Le nez est sec dans un premier temps, et l'on découvre un bois toasté qui demande à prendre un peu la lumière.
Bielle Brut De Fut Vs
BIELLE - Brut de fût 2012
Ce rhum vieux a vieilli en fût de chêne Bourbon et vin blanc moelleux ce qui lui confère en bouche une certaine puissance et élégance. Fiche technique
Région
Outre-Mer
Département
97 – Guadeloupe
Volume
0. 70 L
Degrés
54. 6
Etui
Sans
Description
Détails du produit
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La distillerie Bielle a été créée à la fin du 19ème siècle sur l'île de la canne en Guadeloupe, Marie-Gallante. Cette distillerie perpétue une vieille tradition de fabrication agricole au pur jus de canne. Produits de la même catégorie
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BIELLE- Brut de fût 2003
Très Vieux rhum agricole de Marie Galante (Gaudeloupe) à 52. 8%
Edition limitée 1470 bouteilles
Bielle Brut De Fut En
Bouteille
Rupture définitive
Échantillon 5 cl
Bielle 2010 Brut de Fût 56, 5°: Description et avis clients
Description
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Ce vieil agricole Bielle millésime 2010 a été embouteillé en 2017 à la distillerie sans réduction (" Brut de fût "), et sans filtration. La note de dégustation de Nico
Le premier nez de ce rhum est plutôt sec et relativement frais. Des premières vapeurs éthérées se dégagent de fines notes de fruits, qui se font de plus en plus sucrées et enrobées. De ces fruits gorgés de sucre, on retient la mirabelle, les petites baies de raisin blanc, la reine Claude. L'aération achève de libérer le rhum, qui se montre toujours sous un jour extrêmement fruité. C'est l'abricot qui frappe le plus désormais, il cohabite avec quelques herbes et fleurs séchées, toujours portées par des effluves éthérés. Les fruits exotiques rejoignent la danse, la goyave apporte son côté velouté, presque crémeux. L'attaque en bouche est concentrée et équilibrée, et on constate avec bonheur que les envolées éthérées se sont évanouies à cet instant.
Bielle Brut De Fut 19
» On apprécie ces dernières flaveurs dans le rhum Bielle «brut de fût» (sans filtrage, ni ajout) 2007 (1), un millésime très équilibré, complet, avec une interminable longueur en bouche et des notes de fruits cuits au nez. (1) Prix salon, 68 €. Points de vente sur
Bielle Brut De Futures
CHF 145. 00
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En allant, lundi à Paris, au premier Salon de la gastronomie des outre-mer, on ne s'attend pas à convoquer le souvenir de Charb, assassiné le 7 janvier. Pourtant, on retrouve les traits épais de ses trognes impayables sur le stand du rhum Bielle, l'une des trois distilleries de Marie-Galante. Sur cette île, à une trentaine de kilomètres de la Guadeloupe, Charb avait dessiné une interprétation toute personnelle de la fabrication du rhum à domicile, avec culture de la canne à sucre dans la caisse du chat et distillation dans une cocotte-minute. Aujourd'hui, il reste son autodérision gouleyante dans ce salon festif qui embaume les acras de morue, le colombo, la muscade et la vanille. A 7 000 km du périph, on a débuté la récolte de canne à sucre, qui s'étale jusqu'en juin. Chez Bielle, on apprécie les variétés indigènes, comme les cannes rouge et grise qui aiment le sol calcaire de Marie-Galante. Leur teneur en sucre définit le prix d'achat des cannes auprès des planteurs. Bielle privilégie la récolte à la main - garantissant davantage de pureté que la coupe industrielle qui peut agréger de la terre et des morceaux de roche.
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