Prenez vos propres décisions. Sources Centre de surveillance européen sur les drogues et la toxicomanie, rapport annuel de 2007 Alcoolisation chez les jeunes en Suisse. Cannabis 2008, Consommation fédérale pour les questions liées aux drogues Office of National Drug Control Policy "New Initiative Harnesses Power of Teens, Parents to Stop Teen Drug Use", Media Campaign, News Room, 29 janvier 2004 Sondage québécois sur le tabac, l'alcool, la toxicomanie et le jeu parmi les élèves de l'école secondaire de Québec, 2006. "Help for Parents: Is Your Child Using Drugs? How to Find Out", Partnership for a Drug-Free America, 12 octobre 2004 Substance Abuse and Mental Health Services Administrations, U. S. Department of Health and Human Services UN Office of Drugs and Crime World Drug Report 2008 Centre de surveillance européen des drogues et de la toxicomanie, bulletin de statistiques 2008. Texte exhortatif sur la drogue et le crime. "Treatment Episode Data Set (TEDS) Highlights–2006" Enquête sur la Santé et les Consommations lors de l'Appel de Préparation A la Défense (ESCAPAD) « Alcool, tabac et cannabis: baisse de la consommation chez les jeunes de 17 ans », 5 juin 2008 Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT) Rapport national belge sur les drogues, 2007
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Drogue Roche de cocaïne, classifiée comme stupéfiant. Une drogue est un composé chimique, biochimique ou naturel, capable d'altérer une ou plusieurs activités neuronales et/ou de perturber les communications neuronales. La consommation de drogues par l'homme afin de modifier ses fonctions physiologiques ou psychiques, ses réactions physiologiques et ses états de conscience n'est pas récente. Certaines drogues peuvent engendrer une dépendance physique ou psychologique. L'usage de celles-ci peut avoir pour conséquences des perturbations physiques ou mentales. Conférence sur la drogue – Textes de Nadine. Pour désigner les substances ayant un o page effet sur le système psychotrope. Le terme « drogue » la nature des effets b alement question de p g t deux aspects induit d'une part et, dautre part, les rapports que celui qui la consomme entretient avec elle. Il faut qu'un composant chimique donné soit consommé pour qu'il puisse répondre à l'appellation de « drogue ». Le mode et la fréquence de consommation influe directement sur l'accoutumance ou la dépendance au produit.
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De plus, un sentiment de panique ne nous habite pas si on ne peut en manger dans les cinq minutes où une fringale se fait sentir. C'est une toute autre partie avec la cigarette... Celle-ci vous enchaîne; quand vous n'en prenez pas, vous ressentez un manque et le besoin irrésistible de fumer prend complètement le contrôle de vous. Avez-vous oublié que cette sensation de récompense procurée par une cigarette peut être obtenue par d'autres façons? Bien sûr, vous préfèreriez avoir du plaisir sans vous sentir contrôlé(e) par la cigarette! Effectivement, on préfère toujours avoir le choix de dire non, autant à quelque chose qu'on aime qu'à ce qu'on n'aime pas. C'est là le concept de la liberté. Maintenant, pensez à la cigarette... Un exemple d'un texte injonctif sur la pollution. À moins que vous ne soyez un fumeur occasionnel, donc qui peut encore choisir, seriez-vous vraiment capable demain de ne pas en fumer une après le repas, ni même pendant les quelques jours suivants? • Si vous dites oui, faites-le, puis revenez nous en parler... • Si vous dites oui, mais ça ne me tente pas parce que j'aime ça fumer et autres raisons du genre, pensez à ceci: Pourquoi êtes-vous capable de vous passer ou de refuser du chocolat ou un steak, mais pas une cigarette?
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hafidi hassan (? ) [ 10 msg envoyés] Publié le: 2011-04-27 18:55:42 Lu: 149627 fois Rubrique: Lycée et Entraide scolaire « La consommation de drogues par les jeunes est une réalité de plus en plus inquiétante » Quelles en sont les causes et les conséquences, et quelles solutions vous proposez pour résoudre ce problème. On constate que beaucoup de personnes, surtout les jeunes, se donnent de plus en plus à la drogue. Ils tombent sous l'effet désastreux de cette substance mortelle. Qu'est-ce qui les pousse donc à se droguer? Quels sont les effets de ce comportement? Comment résoudre ce problème? La drogue modifie notre perception de la réalité en agissant sur le système nerveux central. Donc, c'est une substance indiscutablement nuisible à notre vie. Texte exhortatif sur la drogue douce. Pourquoi les jeunes se droguent-ils alors? Les adolescents se droguent d'abord par curiosité. C'est sans doute évident qu'un adolescent veut expérimenter un produit toxique dont on parle beaucoup dans son groupe, comme la première cigarette par exemple qu'il veut gouter, parfois en cachette.
n système de régulation de la production, du commerce et de U la consommation des drogues a été mis en place au cours du XXe siècle. Les règles édictées par les? tats tiennent compte des implications politiques, sociales et sanitaires de la consommation de drogues et déterminent la réglementation de leur usage ou leur interdiction. Une politique de prohibition plus ou moins généralisée a également été mise en place pour les produits stupéfiants. La législation mise en place permet donc elle aussi de préciser la notion de drogue. De façon plus générale, toute chose ou situation faisant l'objet dune addiction est appelée « drogue Sommaire 1 Étymologie 2 Notions intégrées 2. 1 Représentations collectives 2. 2 Différentes acceptions 2. Expressions dérivées 2. 3. 1 Drogues perceptuelles et cognitives 2. Texte exhortatif sur la drogue. 2 Drogues licites et illicites 2. 3 Drogue récréative 2. 4 Usage détourné 3 Typologie 3. 1 Opposition drogues douces et dures 3. 2 Opposition drogues de synthèses et naturelles 4 Implications socio-sanltaires 5 Prohibition 6 Géo-économie 7 Coûts socio-économiques 8 Histoire 9 Illustrations 10 Notes et références 11 Annexes 11.
Pour aller encore plus loin, il est néfaste pour la santé s'il est consommé en excès. Il est ainsi très important de faire attention à sa consommation de sucre blanc, car les calories apportées sont vides. Les effets du sucre de canne complet Nous avons vu que le sucre complet apporte les éléments nutritionnels dont l'organisme a besoin pour fonctionner correctement. Il est notamment riche en vitamine B. Il contient aussi beaucoup plus de minéraux que les autres types de sucres. On cite, en l'occurrence, le calcium, le potassium, le fer, le magnésium, le fluor, le zinc, le phosphore, le manganèse et le cuivre. De couleur brune, le sucre complet a aussi un goût plus subtil et possède un pouvoir sucrant plus fort. Notons que 50 g de ce sucre peut donner le même goût que 100 g de sucre blanc. Il vous faut ainsi deux fois moins de quantité de sucre complet pour obtenir le même résultat. De plus, le sucre complet a un pouvoir aromatique plus puissant. Il possède généralement un goût naturellement vanillé avec un soupçon de saveur de réglisse.
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Le jus sucré ainsi obtenu est réchauffé, additionné de chaux, décanté et filtré avant l'étape finale de cristallisation. De la canne au cristal de sucre
Le procédé d'extraction du sucre de canne est identique à celui du sucre de betterave, à l'exception de la première phase, le jus de canne étant extrait par broyage, tandis que celui de betterave est extrait par diffusion. Dans les usines de canne, le rythme est très différent selon le lieu de culture: la campagne peut durer de 4 à 11 mois. Le raffinage:
Le sucre roux de canne contient encore d'autres éléments: sels minéraux, matières organiques… Pour obtenir du sucre blanc, il faut alors raffiner ce sucre de canne. Seul 5% de la production de sucre de canne sera raffiné en France. Le sucre de betterave, quant à lui, sort naturellement blanc, il n'a pas besoin d'être raffiné. Vidéo « Le sucre blanc est-il raffiné? »
Pour en savoir plus, voir également notre article sur Le sucre raffiné.
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Plus concrètement, on obtient ce type de sucre après avoir séché par évaporation ce jus. Il faut savoir que le sucre de canne blanc est roux à la base. Le sucre roux s'obtient suite à la centrifugation et à la cristallisation de la mélasse de canne. Ce sont les pigments de la tige qui lui confèrent cette couleur. Afin d'obtenir un sucre de canne blanc, les producteurs doivent éliminer les colorants qui le composent en le raffinant encore une fois. Pour que le sucre de canne roux devienne blanc, différentes étapes d'extraction et de purification sont nécessaires. Il convient de dissoudre le sucre dans de l'eau chaude additionnée de chaux. Puis, il faut le filtrer et faire passer le jus sur des colonnes d'échange d'ions afin de supprimer les dernières matières colorantes. La composition nutritionnelle Cette technique d'extraction permet d'obtenir du sucre de canne blanc raffiné, à tel point qu'il constitue une substance 100% dénaturée et dépourvue d'intérêt nutritif. Ce type de sucre est débarrassé des fibres, des vitamines et des minéraux qui composent la canne.
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À partir de l' évaporation de l'eau présente dans la mélasse, la poudre tirée n'est rien d'autre que le sucre. L'obtention de plusieurs types de sucres de canne La poudre obtenue à la fin du procédé est différente selon le taux de mélasse qui la compose. Si le sucre est totalement pourvu de sa mélasse, le jus peut être simplement évaporé pour donner le rapadura, ou bien épaissi, cristallisé et déshydraté pour donner le sucre complet. La poudre partiellement séparée de sa mélasse donne en revanche du sucre roux ou du sucre blond s'il passe par une étape de centrifugation et de cristallisation. Différences entre le sucre de canne complet et le sucre de canne blanc Bien que le blanc et le complet soient tous les deux du sucre de canne, ils présentent plusieurs points de différence. Nous remarquons cela au niveau de leur technique de fabrication, de leur composition nutritionnelle et de leurs effets sur la santé. La technique de fabrication Comme il a déjà été évoqué, le sucre complet ne passe pas par une étape de raffinage et conserve sa mélasse.
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Il contient essentiellement 99%, voire 100% de saccharose. Il est composé uniquement de fructose et de glucose à quantité égale. Voilà ce qui lui donne son goût neutre, mais assez prononcé pour sucrer des viennoiseries, des entremets, etc. Le sucre de canne complet est quant à lui non raffiné. Il ne contient que 91% de saccharose. Il conserve ainsi tous les minéraux, les acides aminés, les oligo-éléments et les vitamines composant le pur jus de la canne à sucre. Les effets sur la santé Vous l'avez compris, le sucre complet est meilleur. Non seulement il contient des nutriments utiles à l'organisme, mais il a aussi un pouvoir sucrant plus élevé. Voyons de près l'effet respectif de ces deux sucres sur la santé. Les effets du sucre de canne blanc Exempt des principaux nutriments bénéfiques et nécessaires à l'organisme, le sucre de canne blanc apporte seulement des calories. On parle de 4 calories apportées par gramme de sucre. Qui dit calorie dit risque d'apparition de diabète, d'obésité, de carie… Le sucre blanc n'a aucune valeur nutritive et est totalement inutile.
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Une méthode d'extraction mécanique et naturelle
Le saccharose stocké au cœur de la plante est constitué grâce au processus de la photosynthèse. Pour parvenir dans nos assiettes, il faut l'extraire de la plante. Le principe est quasiment identique entre betterave et canne à sucre. Retour sur les différentes étapes d'extraction du sucre de canne. Un principe quasi-identique à celui de la betterave
Il s'agit d'isoler le saccharose en éliminant, par étapes, les autres composants de la plante. Pour retirer le sucre des cellules végétales, il faut le séparer des impuretés et éliminer l'eau dans laquelle le sucre est à l'état de solution. Au terme de ces opérations, le sucre a été successivement extrait, purifié, concentré et cristallisé sans aucune altération ni transformation chimique. Afin de conserver toute leur richesse en sucre, les plantes sucrières doivent être transformées rapidement. C'est pourquoi les sucreries sont implantées à proximité des zones de culture. La période de récolte se situe de février à mai aux Antilles, et de juillet à décembre à la Réunion.
Ces bouts blancs ne doivent pas être prélevés
sur des cannes ayant fléché. - Les `'boutures de corps» sont des portions de canne
vierges de 10 a 12
mois. Chaque portion portera 2 3 yeux pour une longueur de 20
30 cm. - Les `'rejetons» sont de jeunes tiges qui poussent a la base des
touffes de
canne a sucre. Ils servent surtout aux remplacements,
lorsqu'ils ont 5 ou
6 mois. Ils sont aussi appelés
`' ratoones ». Le cycle végétatif de production se fait sur deux
ans avec trois coupes. La premiere commence a partir de dix mois, les autres se
font tous les sept mois. Dans l'ensemble de la commune, les champs doivent
généralement être replantés avec de nouvelles
boutures après trois récoltes successives.