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Une initiation à cet art culinaire. Mon ambition est de transmettre ce que j'ai appris: tout le monde peut réussir de bonnes pâtisseries. Pourquoi à domicile? C'est un service supplémentaire, qui existait dans les grandes métropoles mais pas à Brest. Prendre des cours chez soi, dans son environnement, peut s'avérer plus pratique. Comment procéder pour vous faire venir? Me contacter par téléphone. On prend rendez-vous, le jour fixé je me déplace avec mon matériel (robot à pâtisserie, poches, douilles, cornes, toiles pâtissières). Les ingrédients sont fournis par les clients. Je précise ce qui est nécessaire en fonction de la thématique choisie: macarons (c'est ma spécialité), pâte à choux, tartes, entremets, cupcakes. Quel est le "plus" que vous apportez? La technique. Dans une ambiance chaleureuse, au rythme de la personne, je distille conseils et savoir-faire. Les Gourmandises de Chloé. 30 euros par personne (2 personnes min., 4 max. ) pour un cours de 2 h à domicile. Particuliers, comités d'entreprises, associations.
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Date de dernière mise à jour: 14/03/2022
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Menu "Tajine de poisson"
Entrée / plat / dessert - durée: 3H - 49€/personne
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Lieu: Ecole des Gastronomes - 41 ter rue Vauban - 29200 Brest
MENU ESTIVAL
Entrée / Plat/ Dessert
49€/personne
Cours des gastronomes pâtissiers
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Cours des petits gastronomes
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CHOUQUETTES A LA CREME cours enfant de 7 à 14 ANS
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