Je fais cuire ces pommes de terre à la poêle avec de l'huile ou bien au four, pour qu'elles gardent un aspect croustillant à l'extérieur (notamment grâce à la peau) mais fondant à l'intérieur, appréciable en dégustation à chaud, mais également à froid comme dans cette salade:)
La salade idéale pour la fin d'été/début d'automne
Avec les ingrédients qui la composent, cette salade est vraiment le plat idéal pour la fin de l'été ou le tout début d'automne. Pomme de terre nouvelle, tomate, avocat, oeuf… Un combo parfait qui allie tous les macronutriments, faisant de cette salade un plat complet. Les pommes de terre apportent des glucides, l'oeuf les protéines, l'avocat de bons gras et évidemment la tomate amène des fibres (sans compter que c'est un fruit/légume, donc on ne va pas lésiner dessus;)). Comment manger et accompagner cette salade aux pommes de terre? Cette salade estivale/automnale peut convenir à de nombreuses situations de dégustation. Recettes de salade verte et de salade composée. Evidemment, vous pouvez en faire votre plat principal, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner à la maison.
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Salade Pomme De Terre Avocat Bread
Une salade à réaliser avec des pommes de terre nouvelles! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 8 Commentaires
117
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 400 G de pomme de terre Un avocat Quelques radis Quelques feuilles de roquette 2 Tranches de truite fumée Quelques brins de ciboulette 2 Cs d' huile de noix 2 Cs de vinaigre balsamique blanc
Préparation:
Brossez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau légèrement salée 10 à 15 minutes en fonction de leur grosseur. Préparez la vinaigrette et versez-la sur les pommes de terre cuites (si vous les avez cuites dans l'eau, dès leur sortie, vous pouvez les recouvrir de 2 ou 3 cs de vin blanc). Pelez l'avocat et coupez-le en tranches, ciselez la ciboulette, coupez les radis en tranches. Salade pomme de terre avocat vs. Déposez le tout dans les assiettes avec les feuilles de roquette et la truite (ou du saumon) fumée. Plus de recettes sur kilomètre.
Salade Pomme De Terre Avocat Vs
Icone flèche
25min
Très facile
Bon marché
Par Nana02140
Une recette toute simple qui fera plaisir aux enfants. Ingrédients
4 personnes
6 pommes de terre (taille moyenne) En direct des producteurs sur
1 oignon
2 jaunes d'oeuf
1 bouquet de ciboulette
20 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Epluche-légumes
Couteau hachoir
Planche à découper
Poêle
Râpe
Saladier
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 10min
1 Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Râper les pommes de terre et ciseler l'oignon. 2 Mélanger dans un bol les pommes de terre, l'oignon et les jaunes d'oeuf. Saler et poivrer. 3
Faire fondre le beurre dans une poêle et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la poêle et les aplatir pour une meilleure cuisson. Laisser dorer avant de les retourner. Il faut compter 7 à 8 minutes de cuisson en tout pour que les pommes de terre soient cuites. Salade pomme de terre avocat with mushrooms. 4 Parmeser de ciboulette et servir chaud. Conseils Pour que le galettes prennent forme plus facilement, vous pouvez rajouter un peu de farine à votre préparation.
Salade Pomme De Terre Avocat Au
Le post où je t'explique mon point faible pour les créations des créatifs de Monoprix et mon envie soudaine de préparer pour l'occasion, une Salade pas sage de pommes de terre aux avocats et aux wasabi peas. Recette de Salade de poivrons grillés. Je partage à ma non stupeur et toute mes condoléances, une passion démesurée pour les collections capsules de Monoprix, rayon vaisselle. J'ai découvert en effet, au détour de 2 ou 3 échanges sur Instagram, que je n'étais pas la seule à pleurer pour mon porte-monnaie chaque fois qu'apparaissaient dans le rayon assiettes, les nouveautés design ou artistiques de Monoprix. Mieux que Zara qui copie, que H&M qui se renouvelle en s'adjugeant de grands noms de la mode, Monoprix a depuis quelques années une politique qui en veut à mes placards: s'adjoindre les services de créatifs jeunes et dynamiques, et qui nous sortent chaque fois des merveilles… Et le pire, c'est que c'est la même chose en mode! J'ai donc craqué (mais apparemment comme beaucoup car le lendemain de mon repérage, il y avait déjà presque plus d 'assiettes dans le rayon) pour les très très belles assiettes créées pour Monoprix par Marion Lesage.
40 min
Facile
Salade de pommes de terre froides, avocat et jambon
0 commentaire
8 pommes de terre
4 tomates
2 tranches de jambon
1 avocat
huile d'olive
1 oignon
sel, poivre
1. Épluchez les pommes de terre. Rincez-les à l'eau et sur votre planche de cuisine, coupez-les en dés. 2. Mettez-les morceaux dans une casserole contenant de l'eau salée et portez-les à ébullition. 3. Laissez cuire pendant 10 min. 4. Pendant ce temps, taillez les tranches de jambon en petits dés. 5. Mettez-les dans un bol et tenez au frais. 6. Salade de pommes de terre, avocat et wasabi peas, entre douceur et piquant.. Ensuite, lavez l'avocat et les tomates à l'eau. Gestes techniques
Comment dénoyauter un avocat? 7. Coupez-les et mettez dans un saladier. 8. Ajoutez-y l'huile d'olive et faites la sauce. 9. Ajoutez les pommes de terres cuites et les cubes de jambon au saladier. 10. Mélangez le tout. 11. Mettez votre salade au réfrigérateur avant de la servir. Astuces
Pour cette recette de Salade de pommes de terre froides, avocat et jambon, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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vu la première fois il y a 3 jours
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Trouvé via: Iad, 29/05/2022
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Détails
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