Résultats Tour des Sommêtres
Classement Rock Filles
- Tour des sommêtres de la
- Tour des sommêtres film
- Tour des sommêtres 3
- Tour des sommêtres
- Tour des sommêtres saint
- Avec quoi manger la caponata siciliana
- Avec quoi manger la caponata 3
- Avec quoi manger la caponata recipe
Tour Des Sommêtres De La
C' est par là que j' emmène Pitonnet bien fatigué, mais débordant d' enthousiasme à la merveilleuse révélation que fut sa découverte imprévue des Sommêtres.
Tour Des Sommêtres Film
La voie, évidente, se déroule en grande partie sur la crête ou sur son versant sud. C' est l' itinéraire habituel. Il est des plus élégants et ses difficultés ne dépassent pas le 3e degré. La vue captivante, la diversité des obstacles succédant à chaque brèche, rendent l' escalade intéressante d' un bout à l' autre. Dans la face sud - ses parois hautes d' une centaine de mètres sont coupées de vires herbeuses - plusieurs itinéraires ont été traces, de nombreux obstacles baptisés. La plupart jalonnés de pitons, ils offrent des difficultés allant du 4e au 6e degré. Quelques rappels sont devenus classiques. La flore des Sommêtres, extrêmement variée, est superbe. Chaque année, avril expose le tableau admirable d' une arête fleurie de gentianes. Toute la nature est gorgée de soleil lorsque, laissant « Chez le Bole » à gauche, mon compagnon Pitonnet et moi prenons le raidillon conduisant au deuxième ressaut. Il y a un peu plus d' une heure que je vis Pitonnet pour la première fois. Il s' est présenté chez moi, ce samedi peu après midi, sur la recommandation d' un ami, afin que je lui indique où pouvoir aller faire de l' escalade; une demi-heure plus tard, sa voiture nous déposait au Noirmont.
Tour Des Sommêtres 3
Nous sortons du village en passant devant le centre de rééducation fonctionnelle puis reprenons un chemin balisé qui nous conduit au refuge des Sommêtres, endroit idéal pour nous restaurer. L'ambiance est très détendue, Mireille et Gégé sont déchainés, peut-être que les quelques verres de vin rosé puis rouge y sont pour quelque chose. Le ciel bien chargé depuis le matin daignant enfin s'éclaircir nous sortons bien rassasiés de la cabane pour nous diriger vers le point culminant de l'arête d'ou nous pouvons admirer, outre la vallée du Doubs, le profil effilé de l'arête terminale. Revenant sur nos pas pour rejoindre le début de la descente nous passons à quelques encablures de Muriaux avant d'atteindre Belfond-Dessous d'où un ultime sentier nous conduit sur le parking du Theusseret. Avant de nous séparer nous profitons de la terrasse ensoleillée du restaurant éponyme pour nous désaltérer avec une petite mousse ou pour déguster une glace bien méritée, n'est-ce pas les enfants!!! Photothèque complète
15/07/2019 - Serge Deprez
Tour Des Sommêtres
Et pour le bien culinaire le restaurant Le Theusseret (fermé en hiver) sert entre autre la truite du Doubs, une délicatesse à ne pas manquer. Le restaurant est situé directement sur les rives du Doubs et offre une vue magnifique sur la rivière encore naturelle. Publié le 05. 11. 2019 par Andrée | Date du tour: 26. 10. 2019
Informations détaillées
Itinéraire
00:00: Depuis la gare Le Noirmont suivez le chemin de randonnée direction Les Sommêtres.... >>
Tour Des Sommêtres Saint
Points NBC Ecart Colombier Hauterive Ursy Les Rasses Glebe 1 BALMER Aurelie 2001 La Chaux-De-Fonds NE SUI 1800 10 0 270 300 300 300 280 2 BAUMANN Lisa 2001 Montalchez NE SUI 1760 10 40 300 280 0 280 300 3 STEFFEN Amaelle 2001 Onnens Fr FR SUI 1640 10 160 280 263 280 270 270 Mega Garçons Rang Nom Année Localité Canton Nat. Points NBC Ecart Colombier Hauterive Ursy Les Rasses Glebe 1 ETTER Kevin 2001 Oron-La-Ville VD SUI 1720 10 0 270 215 280 300 280 2 DENERVAUD Léon 2001 Peseux NE SUI 1700 10 20 280 300 270 0 270 3 MARCHAND Quentin 2002 La Chaux De Fonds NE SUI 1609 10 111 263 263 253 280 248 Poussins Filles Rang Nom Année Localité Canton Nat. Points NBC Ecart Colombier Hauterive Ursy Les Rasses Glebe 1 GREMAUD Lisa 2009 Echarlens FR SUI 1800 10 0 300 280 300 300 300 2 PITTIER Milla 2010 Les Hauts-Geneveys NE SUI 1638 6 162 0 0 238 280 280 3 BREITLER Lena 2011 L'auberson VD SUI 1595 9 205 263 263 258 263 263 Poussins Garçons Rang Nom Année Localité Canton Nat. Points NBC Ecart Colombier Hauterive Ursy Les Rasses Glebe 1 PROGIN Aaron 2009 Vuadens FR SUI 1720 10 0 270 270 243 300 243 2 CHARLIER Nathan 2009 Yverdon-Les-Bains VD SUI 1660 10 60 258 280 270 280 280 3 GRET Yannick 2009 Orges VD SUI 1632 10 88 248 253 253 263 248 Rock Filles Rang Nom Année Localité Canton Nat.
Calendrier
14. 08. 2022
FONTENAIS
Course à pied et course VTT
079 413 74 43
18. 09. 2022
LE NOIRMONT
Course VTT
079 217 27 30
et pour finir la saison en beauté:
LA REMISE DES PRIX DU TROPHEE JURASSIEN
Plus petites et rondes que les autres variétés d'aubergines, les aubergines siciliennes ont un goût plus doux et une chair plus adaptée pour la caponata. Vous n'avez d'ailleurs pas besoin de les dégorger. Il est bien important de ne pas trop les faire cuire à cette étape pour que le chair reste ferme. Réservez-les lorsqu'elles sont dorées à votre goût. Coupez le céleri et les carottes en dés et hachez finement l'oignon. Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez le céleri et les carottes. Dès que les légumes sont dorés, ajoutez la sauce tomate et le basilic et laissez cuire pendant une dizaine de minutes. Les Meilleures Recettes de Caponata - 4. Ajoutez les aubergines, le sel, le poivre, les câpres, les olives, les raisins secs, les amandes grillées, le miel et le vinaigre. Si vous ne trouvez pas d' olives blanches, prenez des olives faiblement ou pas du tout assaisonnées, sans quoi vous risquez de briser le fragile équilibre des multiples saveurs de la caponata. Pour les amandes, il vaut la peine de vous en procurer des « non grillées » et de les griller vous-même au barbecue.
Avec Quoi Manger La Caponata Siciliana
Bref, à suivre! 2 aubergines
2 tomates
1 boîte de concassé de tomates
1 c à s de concentré de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
100 g d'olive vertes dénoyautées
1 c à s de câpres
1 petit verre de vinaigre de vin rouge
Sel, poivre, origan, thym, romarin
Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile d'olive. Une fois qu'ils sont transparents, ajouter les aubergines en morceaux, l'ail épluché et écrasé avec le vinaigre et quelques cuillères à soupe d'eau. Que manger en Sicile - La Caponata - Sicily Voyages. Laisser cuire 15min. Découper les tomates en morceaux, les ajouter avec les tomates concassées, le concentré, les épices, les câpres et les olives. Laisser compoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Servir chaud ou froid sur des tartines. Bon ap'!
Avec Quoi Manger La Caponata 3
Les retirer de la sauteuse et réserver. Rajouter de l'huile dans la sauteuse et y faire revenir l'oignon à feu doux pendant environ 5 minutes. Ajouter ensuite le céleri et les tomates et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. Rajouter ensuite les dés d'aubergines, les olives hachées, les câpres et le vinaigre. Saler et poivrer. Laisser cuire encore 10 à 15 minutes à feu doux. Laisser refroidir puis réserver quelques heures au réfrigérateur avant de servir. Avec quoi manger la caponata recipe. Servir froid. Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Avec Quoi Manger La Caponata Recipe
Astuce pour « monder » des tomates: Monder* une tomate signifie enlever la peau de la tomate pour ensuite cuisiner uniquement sa chair. Pour cela, il existe une technique très efficace: il faut faire une croix à l'aide d'un couteau sur le dos des tomates. Les plonger ensuite dans une casserole d'eau bouillante et les laisser cuire 1 min (pas plus! ). Les déposer ensuite dans un saladier d'eau très froide (pour stopper la cuisson). Enlever ensuite la peau des tomates. Vous verrez qu'elle s'enlève maintenant très facilement! 😉
Couper les tomates en quartiers et ôter les pépins, puis les tailler en petits dés. Réserver. Laver et tailler la branche de céleri en cubes. Réserver. Emincer les oignons en petits dés. Réserver. Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude et faire suer les oignons quelques minutes jusqu'à ce qu'ils colorent. Ajouter ensuite les dès de tomates et de céleri. Caponata siciliana. Ajouter le sucre et les pignons de pin. Ajouter les câpres et les olives. Verser le vinaigre et les raisins égouttés.
50 min
Facile
235 /pers
Caponata à l'italienne
20 commentaires
La caponata à l'italienne est une délicieuse recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, de câpres et d'olives. En mijotant doucement avec du vinaigre de vin, les légumes se gorgent de saveurs. Bienvenus dans la gastronomie italienne! 1, 2 kg de petites aubergines
2 cœurs de céleri branche
150 g d'oignons
500 g de tomates mûres
2 c. à soupe de câpres égouttées
150 g d'olives noires dénoyautées
2 c. Avec quoi manger la caponata siciliana. à soupe de basilic ciselé
1 c. à soupe de pignons de pin
1 dl de vinaigre de vin
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 dl d'huile d'olive
1. Remettez alors les aubergines dans la sauteuse, laissez reprendre l'ébullition puis ajoutez les câpres égouttées, les pignons de pin et les olives noires dénoyautées. Laissez mijoter la caponata à l'italienne durant 10 min puis retirez du feu. Faites refroidir pendant 12 heures au moins avant de servir votre caponata à l'italienne parsemée de basilic ciselé. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes?