Crédit Photo: © Le Parfait®
Proportions pour 3 à 4 Pots Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 2 Heures Repos 1 Nuit
Avec cette confiture artisanale, place à une cuisine rapide aux fruits frais! Vous allez vous régaler et faire plaisir en même temps à toute votre famille
grâce à cette recette avec du miel. ► 1 kg de cerises bien mûres et dénoyautées
► 1 kg de sucre cristallisé
► 10 g de poudre de vanille
► 100 g de miel
①• Laver et dénoyauter les cerises puis peser 1 kg. ②• Mettre les fruits frais dans une casserole ou une bassine à confiture et ajouter le sucre et la poudre de vanille. Bien mélanger pour que le sucre soit totalement fondu. ③• Mettre la confiture à cuire sur feu doux et ajouter le miel au début de l'ébullition (privilégier le miel de pissenlit). Le temps de cuisson des confitures sera idéal lorsque la confiture commencera à s'épaissir. Pour cela, faire le test de l'assiette froide en versant quelques gouttes sur une assiette froide, puis pencher l'assiette, la confiture doit couler doucement.
Confiture De Cerise Au Miel Bio
Politique de livraison Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Description
Détails du produit
Description Domaine: Monastère Agios Pavlos - Mont Athos - Grèce. Dénomination: confiture de cerises au miel du Mont Athos 80% fruit. Présentation: pot verre 570 g
Poids net: 370 g
Caractéristiques: confiture allégée en sucre. Composition: purée de cerises (80%), sucre, sirop de glucose, miel (2%), pectine (épaississant), acide citrique (acidifiant). Utilisation: au petit déjeuner ou au goûter, avec un yaourt ou sur des tartines. Conseil pratique:conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur. En stock
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Confiture De Cerise Au Miel Au
Les Fruits entiers sont cuits dans un chaudron comme le faisaient les artisans. Les Fruits choisis sont mûrs et juteux pour révéler toutes leurs saveurs à la cuisson. Seul un fruit gorgé d'eau, de soleil et de vitamines peut conférer des arômes puissants à la confiture. La qualité du sucre choisi est aussi primordiale pour les qualités gustatives de la confiture c'est pourquoi nous utilisons uniquement du sucre issu de la canne à sucre pour nos confitures. Le choix de la cuisson au chaudron a un impact important sur la qualité de nos confitures. Cette méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères permet une bonne répartition de la chaleur avec une cuisson homogène. Avec cette méthode de cuisson au chaudron, la confiture est très riche en saveurs. Les confitures peuvent être cuisinées à partir de nombreux Fruits, on peut citer par exemple: confiture de figues, confiture de fraise, confiture de coing,, confiture de mirabelle, confiture de mures, confiture de rhubarbe, confiture de prunes, confiture de cerise, confiture de tomates vertes, Confitures de Myrtilles, Confiture de Framboises.. Retrouvez dans notre boutique en ligne de vente de confitures les parfums de nos confitures provençales.
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Écumer régulièrement pour enlever la mousse qui se forme à la surface. Procéder sans attendre à la mise en pots de vos confitures artisanales, les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit et les laisser refroidir. Confiturier Le Parfait®
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À propos de Le Parfait®
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