Recettes Gratin / Gratin pommes de terre fromage fondu
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Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu De Poireau
Au moment de servir, vous les sortirez du papier et les dresserez sur un plat rond accompagnant les rougets-grondins. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro 1970_370
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un pinot d'Alsace Région: Alsace
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Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondu Blanc
Mettre les cubes de fromage et les laisser fondre à feu doux, tout en remuant constamment avec une cuillère en bois et en formant des "8" pour bien homogénéiser la texture. ETAPE 4
Retirer le caquelon du feu, ajouter le poivre, la noix de muscade et le sel. Pommes de terre farcis au fromage - 16 recettes sur Ptitchef. Déposer ensuite le caquelon sur un réchaud placé au centre de la table. Piquer un morceau de pomme de terre avec la longue fourchette à deux dents ou avec un pic en bois, puis le tremper dans le fromage fondu, bien l'enrober et déguster. Le + du Chef «Pour une recette un peu plus épicée, vous pouvez ajouter quelques graines de cumin dans la fondue. »
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Facile
Fondue au fromage, tomates et pommes de terre
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800 g de fromage gras
1 boîte de tomates pelées
1/2 boîte de concentré de tomate
16 pommes de terre
2 oignons
6 gousses d'ail
2 dl de vin blanc
graisse végétale
sel, poivre
1. Épluchez les oignons et les gousses d'ail. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Hachez-les finement sur votre planche se cuisine. 3. Mettez un peu de graisse végétale dans un caquelon en fonte au feu. 4. Faites-y dorer les oignons et l'ail. 5. Ajoutez les tomates pelées. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 6. Incorporez le concentré de tomates. Recette de Pommes de terre fondantes au four. 7. Laissez liquéfier le tout à petit feu en l'agitant de temps en temps au fond du récipient. 8. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre en robe des champs. 9. Coupez ensuite une pomme de terre en petit morceau dans les assiettes, puis recouvrez de sauce fondue aux tomates. 10. Servez. 11. Ajoutez le fromage râpé, puis mouillez du vin blanc.
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