Fine pâte croustillante sur une base de pâte à pizza, avec une garniture généreuse à base d'oignons blancs cuisinés. Les ingrédients
Pour
personnes
Pour la pâte
Farine de blé:
500 g
Eau:
32 cl
Sel fin:
10 g
Levure de boulanger:
Pour la garniture
Oignon(s) blanc(s):
4 pièce(s)
Huile d'olive:
5 cl
Sucre en poudre:
Gousse(s) d'ail:
1 gousse(s)
Branche(s) de thym:
1 pièce(s)
6 g
Beurre doux:
Feuille(s) de laurier:
Oignon(s) grelot surgelé(s):
100 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Attention: il faut préparer la pâte la veille! Tarte avec pate à pain. ETAPE 2
Verser 300 g d'eau froide dans la cuve du batteur, ajouter la levure et mélanger pour la dissoudre. Ajouter la farine et mélanger à vitesse moyenne pendant 5 min. Faire fondre le sel dans les 25 g d'eau froide restante, puis verser dans le batteur et battre 2 min à petite vitesse. Récupérer la pâte ainsi réalisée dans un bol, la recouvrir d'un linge humide et la laisser au frais pendant 12 h.
ETAPE 3
Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler très finement sur une plaque de cuisson.
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Tarte Avec Pate À Main De Luxe
Écraser les fraises à la fourchette puis ajouter la pectine mélangée à une cuillère à café de sucre, laisser bouillir 1 minute puis éteindre le feu et réserver dans un bol filmé au contact. Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur. La crème chantilly mascarpone: Dans un saladier, mettre le mascarpone et le fouetter jusqu'à obtenir une consistance homogène et aérée. Ajouter le sucre glace et les graines de gousses de vanille ou de l'extrait de vanille et fouetter à nouveau pour homogénéiser. Ajouter la crème liquide bien froide, en fouettant bien jusqu'à ce que la préparation devienne épaisse et crémeuse. Réserver la dans une poche à douille unie de 1 cm de diamètre puis réserver au frais. Tarte avec pate a pain blanc. Garniture de la tarte: Dans le plat de service, déposer la dacquoise amandes noisettes puis saupoudrer la de sucre glace en insistant sur les bords. Garnir de compotée de fraises. Avant cette étape on peut chablonner le fond de la dacquoise d'une fine couche de chocolat blanc fondu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie en silicone.
Tarte Avec Pate A Pain Dans
La couvrir d'un linge humide et la laisser au frais jusqu'au moment de l'utiliser. ETAPE 4
Éplucher les oignons et les émincer finement. Dans une cocotte, verser l'huile d'olive et cuire les oignons à feu doux avec une pincée de sel et de sucre et les aromates (ail, thym, laurier). Couvrir la cocotte et laisser "compoter" pendant 20 min à feu doux, sans coloration. Tarte à l'oignon sans chichis sur pâte à pain - Les recettes de Zaza .. Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson et réserver. ETAPE 5
Éplucher les oignons grelots et les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 à 15 min, puis les égoutter. Faire fondre 1 cuillère à café de sucre dans une casserole pour obtenir un caramel. Une fois que le sucre a pris une coloration rousse, ajouter les oignons grelots et une noisette de beurre. ETAPE 6
Préchauffer le four à 250 °C. Reprendre la pâte étalée, la recouvrir de compotée d'oignons, ajouter les oignons grelots caramélisés et enfourner pendant 10 min à 250 °C. Le + du Chef «Vous pouvez aussi utiliser soit un rouleau de pâte à pizza prête à l'emploi, soit demander de la pâte à pain fraîche à votre boulanger.
Tarte Avec Pate A Pain Pour
Versez le lait, le beurre et la masse d'œufs dans le récipient de la machine à pain, versez-y la farine. Dans la farine, faites une petite empreinte (centre), versez-y la levure. Dans un ordre aléatoire, versez du sucre, du sel et des sodas dans les coins du seau ou autour de son périmètre. Démarrez l'appareil en activant un programme de pétrissage à la levure ou un pétrissage universel. Après avoir attendu la fin du programme, vous pouvez former les galettes et les faire frire dans une grande quantité d'huile végétale. À partir de la pâte préparée selon cette recette, vous pouvez faire non seulement des tartes, mais aussi du belyashi. La pâte convient aux tartes avec n'importe quel type de garniture. Pâte à tarte avec du pain rassis | Recette de cuisine 664545. Pâte fraîche pour tartes dans la machine à pain
farine de froment de la plus haute qualité - 0, 35 kg;
huile végétale raffinée - 20 ml;
eau - 0, 2 litres. Faites bouillir de l'eau. Sans refroidissement, versez-le dans le seau de la machine à pain. Ajoutez du beurre et du sel. Farine tamisée supérieure.
Tarte Avec Pate A Pain
plats chauds, plats froids
3 Septembre 2015
Rédigé par Gourmandine et publié depuis
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Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné une bonne tarte à la tomate!! Avec une pâte à pain moins calorique qu'une pâte feuilletée, cette tarte est parfaite pour un repas du soir ou bien un pique-nique;-)
Ingrédients:
- 250gr de farine
- 15cl d'eau tiède
- 1 sachet de levure express spécial pain
- 1cc de sel, 1 cc d'origan, 1 cc d'ail semoule
- 5/6 tomates
- 1 oignon blanc
- moutarde
- emmental râpé
- sel, poivre
Mettre la farine et la levure dans un grand bol, mélanger. Verser l'eau tiède, bien mélanger, saler, parsemer d'ail semoule et d'origan. Ajouter éventuellement un peu de farine, pétrir pour former une boule. Couvrir avec un linge et déposer le bol dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes. La pâte va doubler de volume. Tarte au maroilles à la pâte à pain - Recette Ptitchef. Etaler la pâte et la déposer sur un moule à tarte. Badigeonner de moutarde,
Déposer des oignons blancs émincés,
Recouvrir de tranches fines de tomates. Saler, poivrer,
Recouvrir d'emmental râpé.
Tarte Avec Pate A Pain Blanc
Voici une tarte dacquoise amandes aux fraises qui respire l'été, une alliante parfaite entre la fraîcheur et la gourmandise. Une délicieuse pâtisserie française raffinée avec des saveurs rassurantes qu'on connait déjà, la douceur de l'amande et de la noisette, l'acidité subtile de la fraise et l'onctuosité de la crème au mascarpone à la vanille de Madagascar! Une recette simple à réaliser contrairement à ce qu'on peut croire et tellement succulente! Tarte avec pate a pain dans. Un dessert qui ravira à coup sûr les pupilles et la papilles gourmandes. Cette tarte se compose d'une dacquoise aux amandes et aux noisettes ultra moelleuse, avec un extérieur croustillant et un intérieur hyper fondant, saupoudrée légèrement d'un nuage de sucre glace, garnie d'une délicieuse compotée de fraises et enfin une crème fouettée aérienne au mascarpone parfumée à la vanille. Pour parfaire et équilibrer les saveurs, des fraises fraiches sucrés et acidulés viennent se disposer harmonieusement sur la tarte. Des feuilles de menthe ciselée, des feuilles d'or et un macaron à la fraise pour orner le tout.
Recettes
Recettes de pains
Tarte au pain
Tarte aux pêches et au pain d'épices
(5 votes), (29)
Dessert facile 1 h 30 m 427 kcal Ingrédients: 1 pâte sablée 6-7 pêches 100g de pain d'épices 100 ml de crème fraîche 80g de sucre 80g d'amandes en poudre 2 oeufs de la cannelle...
Petit pain bretzel façon tarte flambée
(5 votes), (51)
Plat facile 20 min 10 min Ingrédients: -5 Petit pain bretzels -20 cl de crème fraîche épaisse en pot à 3% de M. G (Bridélight ou autre) -un jaune d'oeuf -100 g de lardons allumettes... Tarte au maroilles à la pâte à pain
(2 votes), (1), (98)
Dessert facile 1 h 50 m 426 kcal Ingrédients: Pour la pâte à pain: -300 g de farine -180 ml d'eau -1 càc de levure de boulanger déshydratée (ou 12 g de fraîche) -1cc de sel 350 g de maroill... Tarte aux pommes à la crème de pain d'épices
(1 vote), (1), (25)
Dessert facile 35 min 30 min Ingrédients: 1 pâte brisée prête à l'emploi 3 pommes belchard chante clerc 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 blanc d'oeuf pour mettre...
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
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