Recette de Soupe d'hiver à la tomate avec le companion
Recette réalisée par Pierguy Angélini
calories par part: 110 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes
- Concentré de tomate: 280 g
- Lardons fumés 100 g
- Oignon 1
- Gousses d'ail 2
- Farine 1, 5 cas
- Sucre 1 cac
- Huile de tournesol 1 cas
- Gruyère râpé
- Sel et poivre
Préparation: 10 min -
Cuisson: 50 min -
Accessoires utilisés
Etape 1
Coupez grossièrement l'oignon et l'ail. Mettez les dans le bol du robot équipé du couteau Ultrablade. Faites tourner à vitesse 11 pendant 20 secondes. Etape 2
Puis ajoutez l'huile, les lardons et lancez le programme mijoté P3 à 130° pendant 5 minutes sans le bouchon. Etape 3
A la fin du programme versez 1, 5 litre d'eau dans le bol, le concentré de tomate, la farine, le sucre, salez et poivrez. Lancez le robot à vitesse 6 pendant 1 minute pour que la farine se mélange bien au liquide froid. Soupe a la tomate au companion cheese. Etape 4
Enfin lancez le programme soupe P1 pendant 50 minutes. Dégustez chaud avec plus ou moins d'emmental râpé selon votre goût.
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Soupe A La Tomate Au Companion Meaning
Peler l'oignon, Mettre en place le couteau hachoir Ultrablade, puis les légumes et le bouillon. Lancer le programme Soupe - P2. En fin de programme, ajouter le Kiriâ? ¢ ou la Vache qui ritâ? ¢. Mixer 30 secondes, vitesse 6 puis 10 secondes, vitesse 10. Déguster sans attendre. Bon appétit!
Soupe A La Tomate Au Companion 2019
Mon avis
Lorsqu'il n'y a pas de tomate en hiver, c'est certainement la recette la plus simple et la plus économique de soupe à la tomate. En bonus vous pouvez même vous en servir comme sauce tomate pour vos pâtes.
42 min
Facile
Soupe à la tomate au Companion
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Envie de chaleur en hiver et de soleil en été? Cette soupe à la tomate se mange toute l'année, froide ou chaude! Douce et savoureuse, elle plaira à toute la famille. Juste des tomates, des oignons, de la crème, du sucre, du sel, du poivre et c'est tout. Une recette simple et rapide à réaliser avec le Companion de Moulinex. Testez-la, vous ne le regretterez pas. Recette Soupe à la tomate au Companion. 800 g de tomates pelées entières en conserve
2 oignons
70 g de concentré de tomate
2 c. à café de sucre en poudre
50 ml de crème fraîche liquide
2 brins de persil
sel, poivre
1. Pelez et coupez en 2 les oignons. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Dans le bol du Companion muni de la lame pour pétrir et concasser, mettez les tomates pelées, les oignons, le concentré de tomate, le sucre, le persil, salez et poivrez puis lancez le programme soupe P1. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Remplacez le couteau pétrir et concasser par le mélangeur puis ajoutez la crème fraîche.
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