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Cuvée: Champagne Alain Couvreur - Blanc de Noirs Domaine: Champagne Alain Couvreur Vignoble: Champagne Appellation: Champagne blanc Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne Alain Couvreur - Blanc de Noirs est une cuvée du domaine Champagne Alain Couvreur du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Prouilly ( 51140) dans la Marne: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne Alain Couvreur - Blanc de Noirs est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: - Champagne Alain Couvreur - Rosé - Champagne Alain Couvreur - Millésimé - Champagne Alain Couvreur - Brut - Tradition - Champagne Alain Couvreur - Blanc de Blancs En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Alain Couvreur.
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Alain Couvreur Blanc De Noirs Et Arabes
Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises. La température de service recquise pour le Champagne Alain Couvreur - Blanc de Blancs est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux". Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas!
Alain Couvreur Blanc De Noirs Brut
Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Alain Couvreur - Blanc de Noirs: Filet de turbot beurre blanc et au champagne Chaource Salade du vigneron champenoise Andouillettes de Troyes gratinées au chaource Lentillons rosés de champagne Gâteau au champagne Bouchon de champagne Langouste au champagne Potée champenoise Congre rôti sauce champagne Choucroute du briennois Oursin en gelée de pomme Tarte andouillette et au chaource Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne blanc: Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne blanc
Conservation du vin
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées.
Alain Couvreur Blanc De Noir Et Blanc
Type De Vin:
Vin effervescent
Appellation: Champagne ( Champagne, France)
Domaine:
Alain Couvreur
Contenance:
75cl
Cépages:
Chardonnay
Allergènes:
Contient des sulfites
Vol. D'alcool:
13%
Alain Couvreur a crée ce Alan Couvreur Blanc de Blancs (37, 61€), un vin effervescent de Champagne a partir des variétés chardonnay et avec 13º degrès d'alcool. La communauté de Drinks&Co valorise Alan Couvreur Blanc de Blancs avec 0 points sur 5.
Alain Couvreur Blanc De Noirs 2018
8
Blanc de Noirs Brut Champagne - 2015 Dans le top 100 des vins de Champagne Note moyenne: 4. 1
Blanc de Noirs Brut Champagne - 2014 Dans le top 100 des vins de Champagne Note moyenne: 3. 8
Blanc de Noirs Brut Champagne - 2013 Dans le top 100 des vins de Champagne Note moyenne: 3. 5
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs Brut Champagne du Domaine Alain Couvreur sont 2010, 2019, 2018, 2015 et 2017. Le mot du vin: Cuvée Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
Alain Couvreur Blanc De Noirs Nv
Cuvée Décennie
Classification
blanc de noirs
A pale yellow coloured cuvée with a thin and elegant bubbles. The nose is fine and elegant with notes of toasted bread, brioche, almond and pear. The attack on the palate is both direct and delicate. The wine, characterized by elegance and a certain density would match well with a grilled sea bass with herbs. 15
L'Ambre d'Opale
Une cuvée pure chardonnay associant densité et fraîcheur. La richesse et la complexité des arômes, et le caractère vineux déroutant pour ce cépage, destinent ce vin de gastronomie à la table où il fera la part belle à de jolis crustacés rôtis au beurre breton. 14. 5
Rémi Couvreur - Brut
La bulle fine et croquante devient crémeuse en bouche. Le nez d'orange et de chèvrefeuille s'étire sur le tabac et les épices douces. La bouche est crayeuse, avec de la mâche et du caractère entre acidulé et fruité savoureux. Finale intense et longue. 15. 5
Blanc de Blancs Millésime
This wine shows a lot of personality. The red fruit notes dominate, notably raspberry which is the signature of Pinot grapes.
Au temps de César, les Légions Romaines déferlent sur la Gaule, la colonisent et y introduisent entre autre la culture de la vigne. Plus tard, les moines intensifièrent la culture et améliorèrent la vinification. Au fil du temps, six générations de tonneliers vignerons nous ont
transmis leur savoir-faire. Actuellement, nos vignes s'étendent sur quatre communes. Les Pinots Noirs et les Pinots Meuniers sont plantés à Prouilly, Pévy,
Branscourt alors que le Chardonnay se trouve à Unchair,
village situé à onze kilomètres de Prouilly. Nos vignes, situées en coteaux sont particulièrement difficiles à
travailler du fait de la pente. En contrepartie, elles offrent par
leur surface foliaire, leur orientation et leur sol des lieux idéaux
pour la culture. Voir tous les produits de ce producteur
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