En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
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25 recettes de crèmes et de potages réconfortants
Portions
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
34 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 326; protéines 14 g; matières grasses 5 g; glucides 61 g; fibres 14 g; fer 4 mg; calcium 160 mg; sodium 191 mg
Rutabaga, pommes et haricots, ce potage minceur possède tout ce qu'il faut pour un repas complet qui garantit un franc succès. Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon haché
15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
1 gros rutabaga coupé en cubes
3 pommes Gala épluchées et coupées en cubes
1, 75 litre (7 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium
15 ml (1 c. Potage courage et haricot blanc 2017. à soupe) de thym frais haché
1 feuille de laurier
1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés
Sel et poivre au goût
Étapes
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail 1 minute. Ajouter le rutabaga et les pommes. Cuire 3 minutes. Ajouter le bouillon, le thym, la feuille de laurier et les haricots. Saler et poivrer.
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Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le rutabaga soit tendre. Dans le contenant du mélangeur, verser la préparation. Mélanger 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse. Idée pour accompagner
Croustilles de mini pains naan au pesto de tomates séchées
Dans un bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu avec 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 5 ml (1 c. Potage courge et haricot blanc noir. à thé) de paprika fumé doux et 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnements italiens. Badigeonner 4 mini pains naan avec la préparation au pesto. Couper les pains naan en rectangles, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 190 ºC (375 ºF), jusqu'à ce que les croustilles soient dorées. Vous aimerez peut-être également
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0 Points Futés WW Style Libre par portion. Donne 4 à 6 portions. Ingrédients:
Enduit végétal
6 feuilles de sauge fraîche (j'en ai pas mis, j'en avais pas! ) 3 t. de courge musquée, pelée et coupée en cubes
2 boites de 540 ml de haricots blancs, rincés et égouttés
½ t. d'échalotes françaises, hachées finement
2 gousse d'ail, hachées finemen
Sel et poivre, au goût
4 t. de bouillon de poulet
1 c. à thé de miel
1 c. à thé de jus de citron
Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer l'enduit végétal avec les feuilles de sauge. Les milles & un délices de ~lexibule~: ~Potage à la courge, haricots blancs et garniture de quinoa aux herbes fraîches~. Laisser infuser pendant qqs minutes et retirer la sauge. Ajouter les cubes de courge, les haricots blancs, les échalotes françises et l'ail. Assaisonner généreusement, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le miel et le jus de citron. Assaisonner de nouveau, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. Dans un mélangeur, réduire le tout en une purée lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir. Source: Livre Trois fois par jour, Tome 1
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Laisser infuser pendant 5 minutes, puis retirer la sauge. 2)Ajouter les cubes de courges, les haricots blancs, les échalotes françaises et l'ail. Assaisonner généreusement, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. 3)Ajouter le bouillon de poulet, le miel et le jus de citron. Assaisonner de nouveau, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. 4)Dans un mélangeur, réduire le tout en une purée lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Réserver. ~potage à la courge, haricots blancs et garniture de quinoa aux herbes fraîches~ de Lexibule - Passion Recettes. 5)Rincer et égoutter le quinoa. Réserver. 6)Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le thym et la sauge, puis ajouter le quinoa afin de l'enrober de beurre. Assaisonner, puis ajouter l'eau. 7)Porter à ébullition, puis baisser le feu afin de laisser mijoter le tout pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. 8)Servir le potage avec un peu de quinoa en garniture. source: Trois fois par jour modifiée quelque peu et transcrit par ~Lexibule~
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Dans cette recette, on aime bien saupoudrer notre bol d'oignons verts hachés et de notre bacon de coco, recette que vous pouvez retrouver ici. Crème de soya Un truc qu'on a découvert en étant végétalien et en aimant beaucoup cuisiner des plats crémeux est la crème Belsoy. Celle-ci est en fait une préparation crémeuse de soya biologique qui remplace la crème traditionnelle dans les plats végétaliens. Potage courage et haricot blanc du. Elle se compare à une crème 15% et s'ajoute à toutes les recettes dans lesquelles on utiliserait de la crème. Elle se retrouve dans la section des produits biologiques à l'épicerie. Rebonjour les sauces crémeuses mais végétaliennes! 😀 Petits trucs Petit truc culinaire, pour vous assurer de préparer un bon potage, je vous conseille de toujours commencer par bien faire suer vos oignons avec du sel, ça leur permet de propager leurs saveurs à votre plat. Aussi, sans nécessairement calculer au gramme près tous vos ingrédients, commencez toujours avec une grosse portion de légumes et une plus petite portion de liquide.
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