Recettes / Potage courge
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Recette de cuisine 4. Potage aux haricots blancs - Zaz Cuisine. 88/5
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Potage Courage Et Haricot Blanc Pour
Ajouter l'oignon, cuire 2 minutes, puis ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1-2 minutes. Ajouter la courge, les carottes, les tomates en dés, le bouillon de poulet, les haricots blancs et le chou-fleur. Potage courage et haricot blanc du. Porter la soupe à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Incorporer la crème, assaisonner de sel et de poivre. Servir dans des bols et garnir de pétales de Parmesan et de flocons de chili accompagné de pain rustique. Produits Dairyland dans cette recette
Potage Courage Et Haricot Blanc Et
C'était officiellement aujourd'hui que je recommençais à photographier des recettes avec Alex, et le retour fut plutôt, comment dire, déstabilisant. Je n'ai pas été capable de faire le nombre de recettes qui était prévu parce que j'étais trop épuisée après quelques heures (salutations au facteur qui est venu cogner 1 milliard de fois à notre porte trop tôt ce matin, au moment où Jeanne venait de se rendormir). Je commence à m'y faire: je ne suis pas un robot. J'ai des limites. Les milles & un délices de ~lexibule~: ~Potage à la courge, haricots blancs et garniture de quinoa aux herbes fraîches~. Je suis revenue à la maison pas très tard pour prendre un long bain et finalement m'étendre pour une petite sieste. En réfléchissant à ce que j'allais me faire pour souper, je me suis souvenue que j'avais ce potage qui traînait encore dans le congélateur, alors voilà, je partage avec vous cette petite recette qui fait du bien par en dedans. Parce que je ne suis pas un robot pis que je peux sentir la chaleur, t'sais.
Potage Courage Et Haricot Blanc Recipes
le 28 octobre 2019 •
Potage à base de broccolis, pomme de terre, oignons, champignons et épinards
Cette recette est parfaite pour ne pas gaspiller nos restants de légumes au frigo. De plus, l'ajout de haricots blancs permet d'augmenter la teneur en protéine afin d'en faire un bon repas. La couleur finale du potage variera en fonction des légumes choisis. Je vous recommande d'utiliser les poireaux, carottes, céleris, chou-fleurs, broccolis, chou, épinards, champignons, grains de maïs, courge. Potage courage et haricot blanc recipes. Éviter les poivrons et piments, radis, daikon
Vous pouvez remplacer les épices suggérées par une sélection différente:
Goût marocain: 2 c. à thé de Ras-el-hanout
Goût indien: 1 c. à thé de poudre de cari (Curry de Madras) et 1 c. à table de gingembre frais râpé. On peut aussi ajouter un filet de lait de coco avant de servir. Goût vietnamien: 1 anis étoilée entière, 5 clous de girofles entiers, 20 graines de coriandre entières et 3 graines de cardamome entières. Placer dans un infuseur à thé et faire bouillir 1h dans le bouillon avant de faire la soupe.
Potage Courage Et Haricot Blanc Recipe
Cuire au four à 350°F pour 35 à 4o minutes. Puis enlever la peau et couper la courge en cubes. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un chaudron. Puis ajouter le bouillon de poulet, les épices et les légumes coupés, sauf la courge, et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen pour 15-20 minutes et ajouter la courge. Continuer la cuisson pour 5 à 10 minutes. Mettre le contenu du chaudron dans un mélangeur et réduire en purée. Ajouter de l'eau pour obtenir la constance désirée. Garnir de quinoa et de menthe fraiche. Étapes pour le quinoa
Faire revenir le quinoa dans un chaudron avec de l'huile 1 à 2 minutes, ajouter l'eau et puis porter à ébullition. Laisser mijoter 12 à 15 minutes à feu doux. Potage au rutabaga, pommes et haricots blancs - Les recettes de Caty. Ajouter les épices et mélanger avec le beurre. Servir sur le potage ou à côté.
Potage Courage Et Haricot Blanc Du
Ingrédients
Préparation
1 oignon, haché
1 carotte, pelée et hachée
4 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
Sel et poivre
Dans une casserole, attendrir l'oignon, la carotte et l'ail dans l'huile. Ajouter les tomates, les haricots, le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter, à découvert, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient très tendres. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Passer au tamis. Potage courage et haricot blanc pour. Ajouter du bouillon au besoin. Saler et poivrer. Pour vous aider à réaliser cette recette
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Laisser infuser pendant 5 minutes, puis retirer la sauge. 2)Ajouter les cubes de courges, les haricots blancs, les échalotes françaises et l'ail. Assaisonner généreusement, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. 3)Ajouter le bouillon de poulet, le miel et le jus de citron. Assaisonner de nouveau, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. 4)Dans un mélangeur, réduire le tout en une purée lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Réserver. 5)Rincer et égoutter le quinoa. Réserver. 6)Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le thym et la sauge, puis ajouter le quinoa afin de l'enrober de beurre. Assaisonner, puis ajouter l'eau. 7)Porter à ébullition, puis baisser le feu afin de laisser mijoter le tout pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. 8)Servir le potage avec un peu de quinoa en garniture. source: Trois fois par jour modifiée quelque peu et transcrit par ~Lexibule~
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