Publié le 20 nov. 2000 à 1:01 Avec seulement 2. 000 bouteilles vendues l'année dernière en France, les vins néo-zélandais relèvent de la simple curiosité d'amateur. Et pourtant, au dire des spécialistes, ils représentent une concurrence réelle, notamment à l'exportation, en Asie, aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. « Il faut s'en méfier, car leurs produits, surtout les blancs, offrent une très belle intensité aromatique, un goût iodé typique et ils savent le vendre sans le brader », confirme Denis Santiard, PDG de la maison de négoce beaunoise Reine Pédauque (130 millions de francs de chiffre d'affaires, 19, 82 millions d'euros). La Compagnie des Vins du Sud Pacifique (CVSP), toute jeune société d'importation (environ 5 millions de francs de chiffre d'affaires prévisionnel, 0, 76 million d'euros, et quatre personnes), entend utiliser ses atouts pour décupler la commercialisation de vins néo-zélandais en France. « Nous visons un objectif de 20. Vins néo zélandais en france 2015. 000 bouteilles avec une clientèle nationale de restaurateurs et cavistes, car nous excluons la grande distribution », indique Emmanuelle Devred, cogérante de CVSP.
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Sous un climat chaud et humide, on y produit des raisins rouges et blancs, sur des sols peu pentus, peu profonds, limoneux et à dominance argileuse; - Les deux régions de Waikato et Bay of Planty sont le terroir de prédilection du Chardonnay, cultivé sous un climat modéré et sur des sols riches; - Gisborne est le troisième vignoble néo-zélandais (2. 000 hectares de vigne), mais il est surtout connu pour être le vignoble le plus à l'Est du monde. Vins Nouvelle-Zélande - Épicerie Edmond de Rothschild. Abritées par des montagnes à l'Ouest, les vignes bénéficient d'un fort taux d'ensoleillement et grandissent principalement en plaine sur des alluvions recouvrant des sous-sols sableux et volcaniques. Seuls 10% de la surface sont des cépages rouges; - Hawkes Bay est le deuxième vignoble néo-zélandais (4. 700 hectares). Cette région connaît une très importante diversité de sols, ce qui donne des raisins à maturité plus ou moins tardive. Le Chardonnay reste la variété la plus plantée, malgré de nombreuses heures d'ensoleillement qui sont plus propices à des cépages plus tardifs comme le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir; - Wellington est le vignoble situé le plus au Sud de l'île du Nord.
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La Nouvelle-Zélande fait partie de ces pays qui ont tardé à se pencher sur leur culture viticole, puisqu'il était difficile de trouver un vin néo-zélandais de renom avant les années 1970. C'est dans les années 1980 que le vin de Nouvelle-Zélande a peu à peu trouvé sa place auprès du public international, jusque dans le milieu des années 1980 où le vin blanc néo-zélandais a connu une percée incroyable lors d'une légendaire dégustation à Londres. Aujourd'hui c'est un vin qui a su conquérir le cœur des plus grands amateurs, notamment le désormais célèbre sauvignon blanc néo-zélandais. Vins néo zélandais en france entre. Mais c'est un pays qui a bien plus à offrir que du vin blanc. Outre les vins blancs obtenus à partir de chardonnay et de riesling, la Nouvelle-Zélande propose aussi de très bons vins rouges obtenus à partir de cépages importants comme le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et surtout le pinot noir. À cela s'ajoutent les vins pétillants néo-zélandais qui enchantent le palais. C'est pour ces raisons qu'il est intéressant d'apprendre à connaître les domaines néo-zélandais outre Cloudy Bay et son sauvignon blanc, même si celui-ci reste sans conteste la star absolue des vins du pays.
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Une ambition suivie d'une réussite puisque ces vins possèdent une réelle personnalité. Prix: de A à D Fourchettes de prix: A: de 10 à 20€, B: de 20 à 40 €, C: de 40 à 60€, D: de 60 à 80€, E: de 80 à 100€, F: plus de 100 € Ce texte est extrait de la collection La Revue du vin de France / Figaro Magazine, publié en 2008 aux éditions Marie Claire.
Et de plus en plus de consommateurs s'intéressent à cet aspect, même si le prix reste très important dans l'achat d'une bouteille", reconnaît Craig Fowles. L'étiquetage carbone a indéniablement un effet marketing: "Cela permet de se distinguer sur le marché", explique Craig Fowles. Reste à savoir si les amateurs de vin apprécieront de se voir rappeler leur impact environnemental à chaque verre. Le producteur néo-zélandais veut exporter ses bouteilles de Mobius vers la Grande-Bretagne, qui est l'un des principaux marchés d'exportation pour les vins de Nouvelle-Zélande. Mais à l'arrivée, le total des émissions de gaz carbonique figurant sur la bouteille sera bien plus important. Il vous reste 13. 5% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés. Vins Étrangers - Achat Vins Étrangers en Ligne. Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil.
Assemblés, les Cabernets et les Merlots de Hawke's Bay rivalisent avec de grands vins de Bordeaux. Si le vignoble d'Hawke's Bay se concentre sur une production qualitative, celui de Gisborne fait dans la production de masse. L'essentiel de la production est vendue en vrac, à destination du marché intérieur. Une étiquette carbone pour le vin blanc néo-zélandais. Le Chardonnay, le Merlot et le Müller Thurgau y sont les cépages les plus représentés
Le reste de l'île nord souffre d'une pluviométrie trop importante pour produire de bons vins, mais certaines exploitations y vinifient des vins achetées plus au sud. Une viticulture orientée produit, portée par la technologie
Cuves de fermentation en Inox. On aperçoit les serpentins de circulation de l'eau froide en leur milieu. Si la viticulture existe en Nouvelle-Zélande depuis 1819, seuls quelques exploitations vignobles sont plus que centenaires. La majorité d'en elles n'existent que depuis moins de 30 ans! Cet essor des années 1980 s'explique par la modernisation des techniques viticoles et vinicoles poussées par les investissements stratégiques dans les infrastructures agricoles.
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En fonction de l'objectif fixé et des effets recherchés, le massage aura une durée plus ou moins longue. Je préconise des séances de deux heures minimum et c'est aussi le choix n°1 de mes clients. Vous cherchez à vous détendre,
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HOA SEN'S signifie « fleur de lotus » en vietnamien. Créé en 2013 par Kim N'guyen, spécialiste du massage bien-être traditionnel depuis 5 ans. Kim a créé un univers dont l'esprit se veut zen, relaxant, dépaysant, un cadre de raffinement et d'élégance, un mélange du monde cosmopolite. Ce lieu authentique a été spécialement conçu afin de procurer un bien-être exclusif pour nos clients exigeants et une prestation de grande qualité. Massages proposés par Bénédicte Binninger, masseuse à Strasbourg. L'originalité du lieu en fait un endroit unique à Strasbourg, à deux pas de l'Opéra, Place BROGLIE, pour ELLE et LUI. Un véritable voyage d'exception sensorielle ( la vue, l'ouïe, le goût, le toucher et l'odorat), nos praticiennes expérimentées vous y attendent. Nos spécialités
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NOTRE EQUIPE
Kim et ses intervenants externes. Kim N'GUYEN Fondatrice de HOA SEN'S. Spécialiste des massages asiatiques depuis 2009 Fondatrice de HOA SEN'S (fleur de lotus), espace de massages bien-être thaï traditionnel et spécialiste des massages asiatiques depuis 2009.