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C'est le début de la gloire pour les Tango. La ville de Laval décide alors de muter l'équipe dans un nouveau stade. C'est donc en 1971 que les Tango inaugurent le Stade Francis Le Basser. Logo stade lavallois indonesia. En 1975, un autre joueur va changer à jamais l'histoire du club, Raymond Kéruzoré signe au Stade Lavallois. Parti du Stade Rennais où il était en mauvais terme avec les dirigeants, il décide de relancer sa carrière en Mayenne. Aidé par ses coéquipiers tels que Francis Smerecki, Alain Desgages, Patrick Papin ou encore Roger Bertin, les hommes de Michel Le Milinaire vont terminer le championnat de D2 à la deuxième place (derrière le Stade Rennais), mais obtiennent le droit de jouer les barrages face au Red Star. Vainqueurs à l'aller (1-0) et au retour (2-1), Laval accède en 1976 à l'élite du football Français. Laval devient donc "professionnel", après de rudes négociations entre Henri Bisson et le comité directeur. La première victoire dans le monde professionnel se déroulera contre le grand Paris Saint Germain (2-1).
Pour les professionnels des établissements de restauration, il faut se tourner vers Matériel Horeca pour l'achat d'équipements et d'appareils de cuisine de qualité. Sur notre page, vous pouvez consulter une large gamme de machines sous vide à cloche version standard ou version industrielle, adaptées pour un usage selon vos besoins. On peut prendre comme exemple les machines sous vide à cloche de qualité professionnelle suivantes:
Machine sous vide à cloche OPTIMA Lavezzini
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La machine sous vide à cloche Optima Lavezzini est un appareil de qualité apte à mettre à vide des aliments qu'ils soient de petites ou de grandes tailles. Totalement fait en acier inoxydable, avec une cloche en plexiglass, ce modèle d'appareil sous vide est polyvalent et robuste. Il est possible de mettre sous vide et de faire une soudure avec emballage directement à l'intérieur de la cloche que ce soit des aliments solides ou liquides. On peut utiliser cette machine sous vide à cloche Lavezzini avec des sacs ou emballages de toutes les catégories.
Machine Sous Vide À Cloche Instructions
Pré-congélation de tout liquide ou fruit avant scellage dans la barre de soudure, bien remplir le sac et bien s'assurer que l'extrémité soit poli, sans plis. Mettre l'emballage dans l'appareil de mise sous vide qui aspirera l'air avec un aspirateur interne avant de sceller hermétiquement l'emballage afin d'empêcher la pénétration de l'air dans le sac. Si le sac se colle entièrement au produit alimentaire; cela signifie qu'il est bien sous vide
Quelles sont les avantages pour l'utilisation des machines sous vide à cloche? L'utilisation d'une machine sous vide offre plusieurs avantages tels que:
Conservation abondante d'une durée de 3 à 5 fois plus longue qu'une conservation classique. Préserve le goût de la nourriture, aide aussi à la conservation des vitamines des aliments
Pour la cuisson, permet de concocter des plats tout en gardant leur qualité initiale. Doté d'une contenance plus élargi (tant en longueur qu'en largeur) et une forte puissance
La puissance de la machine sous vide permet davantage de garantir l'étanchéité de la soudure, en effet, les aliments qu'on y emballe peuvent être accompagnés de leur marinade ou de l'huile (exemple: les jus, les soupes, les viandes ou autres liquides…. )
Machine Sous Vide À Cloche Et
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Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
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