Recettes de cuisine Plats Viande Poule au pot traditionnelle à la cocotte-minute. Source: Poule au pot à la cocotte minute: Liste des ingrédients Pour réaliser une poule à la cocotte minute, pour environ 5 personnes, prévoyez: - 1 poule de 2 kg environ découpée, - 3 carottes, - 2 poireaux, - 1 navet, - 1 oignon jaune, - 2 clous de girofles, - un bouquet garni (thym et laurier), - un filet d'huile d'olive, - sel, - poivre. Poule au pot à la cocotte minute: Préparation Découpez la poule en plusieurs morceaux (ou demandez à votre boucher de s'en charger). Epluchez et lavez les légumes. Coupez les carottes en grosses rondelles. Poule au pot à la cocotte minute - Recette - Le Parisien. Coupez les poireaux en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 tronçons. Détaillez le navets en 5 morceaux. Epluchez et coupez l'oignon en 2 et plantez-y les clous de girofle. Faites chauffer votre cocotte minute sur feu moyen. Versez-y un filet d'huile d'olive. Faites alors revenir les morceaux de poule pendant 5 à dix minutes en remuant afin qu'ils se colorent sur chaque face.
- Recette poulet en cocotte au four
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- Recette de poule faisane en cocotte
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Recette Poulet En Cocotte Au Four
Déglacez avec le vin blanc sec. Ajoutez les oignons et lardons réservés, le thym, les morceaux de poivron et les pommes de terre. Salez, couvrez et laissez cuire 40 minutes en remuant régulièrement. Laissez ensuite s'évaporer un peu le jus à découvert pendant 5 minutes et servez tout chaud. Trop trop bon!
Recette Poulet En Cocotte Facile
Pelez et coupez l'oignon en petits cubes. Lavez et ciselez le persil. Faites fondre 25 g de beurre dans une cocotte en fonte. Ajoutez les dés d'oignons, les lardons et les champignons et laissez cuire 7 à 8 minutes à feu vif. Récupérez ensuit cette garniture à l'aide d'une écumoire et réservez dans un bol. Recette poule en cocotte minute. Remettez 25 g de beurre dans la cocotte et faites-y dorer le poulet une dizaine de minutes sur toutes ces faces. Quand il est coloré, mouillez avec le vin blanc, grattez bien les sucs de cuisson et versez le bouillon de volaille. Ajoutez le thym et faites cuire 1 heure à couvert (ajoutez un peu de bouillon de volaille si besoin en cours de cuisson). Au bout d'une heure, rajoutez le mélange oignons/lardons/champignons que vous aviez réservé et laissez cuire 15 minute de plus. Goûtez, salez si besoin (les lardons et le bouillon de volaille sont déjà salés) et servez avec les petites pommes de terre. Préparation des pommes de terre
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les en cubes.
Recette Poule En Cocotte Noir
Poule en cocotte: Liste des ingrédients 1 poulet blanc de 1kg environ 650 g de champignons (de saison, si possible) 2 échalotes 3 à 4 gousses d'ail 40 g de beurre 50 ml d'huile d'olive 4 cuillères à café de sel Poivre du moulin 200 ml de vin blanc sec Poule en cocotte: Préparation Couper le poulet. Détacher les cuisses, tailler le blanc en filets. Conserver les ailerons. Laver les champignons à l'eau froide, puis les égoutter délicatement. Peler et émincer finement l'échalote. Verser l'huile dans une cocotte et faire dorer le poulet. Ajouter les champignons par petites quantités, puis l'échalote. Recette poulet cocotte. Saler et poivrer. Laisser cuire 1 à 2 min utes. Arroser avec le vin blanc et faire réduire de moitié. Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 7). Ajouter le beurre et les gousses d'ail préalablement pilés ou écrasés, au poulet mijoté. Faire cuire à feu doux encore 2 minutes en remuant fréquemment. Enfourner la cocotte une vingtaine de minutes. Servir dès la fin de la cuisson. Poule en cocotte: Conseils et Astuces La dinde convient très bien également pour cette recette.
Recette De Poule Faisane En Cocotte
Plats
Recettes à base de poulet
Poulet en cocotte
Quel que soit l'assaisonnement, la cuisson de votre poulet en cocotte vous garantit une viande tendre et moelleuse. De plus, elle est pratique pour les cuisiniers: il suffit de tout placer dans la cocotte et de laisser la cuisson accomplir son miracle. On peut prévoir un assaisonnement classique avec du vin blanc, quelques légumes racines et du laurier, ou se lancer dans des recettes plus élaborées. Tous les coups sont permis avec le poulet en cocotte! Poulet en cocotte de foin
Donner une saveur particulière et fermièren à un poulet fermier...
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Poulet en cocotte à la moutarde
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Poulet aux oignons - Le Goût du Voyage - Maroc
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Poulet aux poireaux
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Poulet à la lavande
Une recette originale pour surprendre vos invités!
Poulet cocotte
Le poulet cocotte est un classique de la cuisine de grand mère et ma fois, c'est dommage qu'il soit un peu tombé en désuétude parce que c'est succulent. Je l'ai accompagné de petites pommes de terre et d'un poivron rouge (qui apporte vraiment quelque chose tant au niveau du goût que de la couleur) et nous nous sommes régalés. Pour 6 personnes
1 poulet
100 g de lardons (fumés ou non, selon les goûts)
1 oignon
200 ml de vin blanc sec
1 poivron rouge
500 g de pommes de terre grenaille
2 branches de thym
50 g de beurre
Ingrédients pour poulet cocotte
Coupez votre poulet en morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Nettoyez le poivron et coupez le en dés. Lavez les pommes de terre grenaille et laissez-les s'égoutter. Dans une cocotte, faites fondre 20 g de beurre puis mettez-y l'oignon émincé et les lardons. Recette de poule faisane en cocotte. Faire cuire 6 à 7 minutes puis débarrasser dans une assiette. Lardons et oignons
Mettez 30g de beurre dans la cocotte, faites le fondre à nouveau et faites-y dorer cette fois les morceaux de poulet pendant une dizaine de minutes, sur toutes leurs faces.
Aux portes du château de Versailles, résidence de standing et sécurisé, venez découvrir ce bel appartement « connecté » de 3 pièces, d'environ 64m² exposé Ouest, comprenant: Une entrée avec placard, cuisine aménagée et ouverte, belle pièce de vie avec accès à une loggia d'environ 17m², deux chambres, salle d'eau avec douche à [... Quartier langevin saint cyr l école 1. ]
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Quartier Langevin Saint Cyr L École Map
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Montigny-le-Bretonneux, Guyancourt, Versailles (la majorité de la ville, excluant le quartier des Chantiers c'est-à-dire le sud de l'avenue de Paris, jusqu'à l'avenue Charles de Gaulle et la partie Est du quartier Saint-Louis à l'est de la rue Saint-Médéric. 2e circonscription:
Jouy-en-Josas, Les Loges-en-Josas, Vélizy-Villacoublay, Versailles (partie non comprise dans la 1re circonscription), Viroflay, Buc, Toussus-le-Noble, Voisins-le-Bretonneux, Magny-les-Hameaux, Châteaufort, Milon-la-Chapelle, Chevreuse, Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Saint-Lambert-des-Bois, Saint-Forget, Lévis-Saint-Nom, Dampierre-en-Yvelines, Senlisse, Choisel, Cernay-la-Ville. 3e circonscription:
La Celle-Saint-Cloud, Bougival, Le Chesnay-Rocquencourt, Bailly, Chavenay, Feucherolles, L'Étang-la-Ville, Noisy-le-Roi, Rennemoulin, Saint-Nom-la-Bretèche, Les Clayes-sous-Bois, Villepreux. Quartier de la Caserne Renard - Grand Paris Aménagement. 4e circonscription:
Chatou, Croissy-sur-Seine, Carrières-sur-Seine, Houilles, Le Port-Marly, Louveciennes, Marly-le-Roi.
Côté nuit, une salle d'eau, une chambre d'environ 13m2 puis la deuxième chambre d'environ 11m2. A 7 minutes en bus de la gare de [... Appartement Saint-Cyr-l'École 62.3 m² T-3 à vendre, 330 000 € | Orpi. ]
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Appartement 3 pièces 59 m²
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