Laisser à peine tiédir (juste pour ne pas se brûler) et servir. Conseils:
– Vous pouvez préparer ce gratin la veille, le couvrir de film alimentaire et le garder au frais, puis le cuire le lendemain avec encore un peu de lait
– Vous pouvez aussi le réchauffer au four le lendemain, en ajoutant un peu de lait ou de crème. – Vous pouvez ajouter à la béchamel du persil ciselé, de la roquette, de la sauge…
– Si vous ne souhaitez pas préparer la béchamel (version plus traditionnelle) ou êtes pressés, vous pouvez la remplacer par 300 g de crème fraîche épaisse et 10 cl de crème fleurette, les assaisonner et les mélanger aux fenouils. Gratin de fenouil à l italienne un. Ce sera un peu plus dense, moins léger mais toujours bon
– Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter à la béchamel plus de fromage, du beaufort ou même un peu de gorgonzola (cela se marie à merveille). Ou simplement saupoudrer le gratin de parmesan avant d'enfourner. – Si vous n'aimez pas la saveur un peu anisée du fenouil cru (comme mon mari), ici pas de problèmes car une fois cuit, elle disparait et il reste que de la douceur et de la fraîcheur (notamment dans la texture)
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Recouvrez de sauce tomate. 8 La crème au parmesan
Préchauffez le four à 200°C. Rincez le bol. Ajoutez 150 g de crème fraîche liquide allégée, 60 g de parmesan râpé, 2 c à soupe de persil frais ciselé, 2 c à soupe de basilic frais ciselés dans le bol. 9 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 3 | Secondes: 15 Appuyer sur Départ/Arrêt. Gratin de fenouil à la mozzarella et mortadella. Parmigiana bianca di finocchi? - Un déjeuner de soleil. 10 Ouvrez le couvercle. Versez la crème au parmesan dans le plat. Enfournez pendant 15 min à 180°C. Ajustez la durée en fonction de votre four, le dessus doit être gratiné. Servez immédiatement
Moyen
Plus d'1 heure
Plat principal
Servez immédiatement
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Gros fenouils 2 Oeufs 4 Filets d'anchois à l'huile 1 Tomate 3 cuil. à soupe Vinaigre 4 cuil. à soupe Huile d'olive 12 Olives noires dénoyautées
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Coupez les fenouils à la base, puis retirez leur première enveloppe dure. Faites-les cuire 15 min à l'eau bouillante salée. Entre-temps, faites durcir les œufs 10 min à l'eau bouillante. Rafraîchissez et écalez-les. Ecrasez les jaunes dans un bol à la fourchette (les blancs d'œufs ne sont pas utilisés). Ajoutez les filets d'anchois hachés, le vinaigre et l'huile. Poivrez. Egouttez les fenouils. Coupez-les en deux. Dégagez les cœurs et hachez-les avec la tomate épépinée et les olives. Remplissez les demi-fenouils de cette préparation. Arrosez de la sauce aux anchois. Fenouil gratiné – Ma fourchette est italienne. Servez tiède. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
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4 Ingrédients 4 personne/s
légumes
2 gros bulbes de fenouil 400 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à café bombée d'origan séché 20 g d'huile d'olive 2 Gobelets d'eau sel, poivre
crème
200 g de crème, allégée 60 g de parmesan râpé 2 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 c. à soupe de basilic frais ou surgelé
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Laver et couper le fenouil en lamelles. Réserver dans le varoma. Mettre l'oignon et l'ail dans "Couvercle verrouillé", mixer 5 sec/ vit 5, racler les parois, ajouter l'huile d'olive et règler 4 min/ T° varoma/ "Vitesse mijotage". Recette Salade de fenouils à l'italienne. A la sonnerie, ajouter les tomates et l'origan, le sel et le poivre, 2 gobelets d'eau et disposer le varoma sur le "Couvercle verrouillé", règler 20 min/T° varoma/ vit1. A la sonnerie, mettre le fenouil dans un plat à gratin, recouvrir avec le coulis de tomates, mélanger délicatement. Rincer rapidement le "Couvercle verrouillé" puis mettre la crème, le parmesan, la ciboulette, le persil, le basilic mixer 15 sec/ vit ce mélange sur le fenouil et faire gratiner au four 20 minutes.
Les bienfaits du fenouil
Le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des carottes; il est apprécié pour son goût légèrement anisé et ses bienfaits pour la santé. Les anciens utilisaient le fenouil dans leurs remèdes naturels, et la pratique continue. Le fenouil est une plante méditerranéenne qui est maintenant populaire dans le monde entier. Le fenouil a un bulbe pâle et de longues tiges vertes. Il peut pousser presque n'importe où. Toutes les parties de la plante de fenouil, y compris le bulbe, la tige, les feuilles et les graines, sont comestibles. Gratin de fenouil à l italienne a la. Fenouil mijoté à l'italienne: recette végétarienne et sans gluten
Le fenouil apporte beaucoup de bienfaits pour notre santé. La teneur en vitamines et en minéraux du fenouil contribue à la construction et au maintien de la structure et de la résistance osseuses. La teneur en fibres, en potassium, en folate, en vitamine C, en vitamine B-6 et en phytonutriments du fenouil contribue à la santé du cœur.
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Vos doubles de clés sont fabriqués par l'usine d'origine
Votre double de clé est un véritable original, garantissant la correspondance avec votre serrure. Votre double de clé ne détériorera pas le bon fonctionnement de votre serrure. Votre confidentialité des éléments que vous fournissez est respectée. Les fabricants sont les mieux placés pour préserver votre sécurité. Le fabricant vous envoie votre double de clé
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Lorsque vous achetez une voiture, le vendeur doit en principe vous remettre un double des clés. C'est une demande logique à première vue, pourtant il n'est pas rare que celle-ci n'aboutisse pas. Faisons le point sur la législation et les solutions possibles... Demander systématiquement un double des clés
La législation
Si vous avez acheté votre nouveau véhicule d'occasion chez un professionnel (garage, concessionnaire), ce dernier doit en principe vous remettre deux clés. Il est possible cependant que le double ne dispose pas de toutes les fonctionnalités habituelles telles que la commande à distance du verrouillage centralisé dans la mesure où les constructeurs, par soucis d'économie, proposent des doubles simplifiés destinés simplement à ouvrir et démarrer le véhicule. Si le vendeur professionnel n'a pas été en mesure de récupérer le double des clés lors de la reprise du véhicule, alors il est possible de lui demander de refaire ses clés de voiture à ses frais. Cependant, la loi ne lui impose pas, malgré son statut de professionnel, de fournir un second jeu de clés dans la mesure où celui-ci ne fait pas partie des éléments dits accessoires qui doivent obligatoirement être remis.
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