Par Samanta, Publié le 9 janvier, 2021. à 17:00
Une recette Moelleuse et parfumée, ce gâteau à la mandarine sans beurre fond dans la bouche et sera parfait pour commencer la journée ou pour une collation gourmande avec une crème de mandarine maison et sans beurre pour se faire plaisir sans trop de calories. Découvrez comment le préparer et les nombreuses variantes que vous pouvez y apporter. Comment faire un gâteau à la mandarine sans beurre
Ingrédients:
280 g de farine
3 oeufs
160 g de sucre
4 mandarines
80 ml de lait
80 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
Sucre glace
Préparation:
Sortez le lait et les oeufs au moins une demi-heure avant de commencer la préparation. Épluchez les mandarines, enlevez toutes les nervures blanches (qui sont amères) et retirez les pépins. Mixez plus ou moins grossièrement au goût. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. À ce stade, ajoutez les mandarines mixées, le lait et l'huile en alternance avec la farine. Il est important que les ingrédients secs et liquides soient alternés afin de ne pas faire tomber le mélange d'œufs et sucre.
Gâteau À La Clémentine Sans Beurre Compte
Le lendemain ou si vous utilisez des pâtes à lasagnes sans précuisson, beurrer un plat à gratin. Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mettre dans un saladier la sauce bolognaise et y ajouter une brique de crème liquide, salez poivrez légèrement et mettre un peu d'origan, remuez. Dans le plat à gratin commencez par faire une couche avec un peu de crème liquide, des lasagnes sans les superposer, un peu de gruyère râpé, un peu d'origan, un peu de sauce bolognaise à la crème. remettre par dessus un peu de crème, des lasagnes, du gruyère, de l'origan et de la sauce bolognaise à la crème. Terminez par une couche de pâte à lasagnes puis de la crème. Parsemez le dessus avec le reste de gruyère râpé, de l'origan et du poivre. Enfournez pour cuire pendant environ 25 minutes pour fondre et dorer. Servir chaud. Libellés:
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Recette Suivante
Ceci est à la dernière recette postée.
Gâteau À La Clémentine Sans Beurre Et Sans
Il est possible de préparer un glaçage avec le jus d'une clémentine et 100g de sucre glace, il sera plus sucré, un peu comme le gâteau nantais. Dans ce cas, il est important de laisser refroidir complètement le gâteau. Les quantités peuvent être facilement doublées, il faudra alors prolonger la cuisson de 10 min. Version glaçage impérial
Une variante:
Attendre le complet refroidissement du gâteau, et préparer un glaçage à la mandarine impériale. Mélanger 100g de sucre glace, 30g de liqueur de mandarine, 1 petite pointe de couteau de colorant orange (facultatif). Etaler sur le gâteau et laisser sécher. A bientôt pour une autre variante.....
Gâteau À La Clémentine Sans Beurre De La
8 mars 2013
5
08
/ 03
/ mars
/ 2013
10:28
La simplicité libère
Dernièrement, je n'avais qu'une envie, celle d'un gâteau simple façon "grand-maman" que la saveur acidulée de nos dernières clémentines de l'année a su parfaitement sublimer et le rendre encore plus gourmand.
07 décembre 2010
Gâteau aux clémentines, sans farine, sans beurre!!! Pour fêter mon anniversaire je fais, comme de coutume, un gâteau. Recette trouvée ici et faite avec des oranges. J'ai divisé les quantités par deux et normalement il faut faire cette recette avec un moule de 20 cm de diamètre. En image:
Pour un gâteau de 8 personnes environ, à préparer LA VEILLE de la dégustation: 4 à 5 clémentines bio, non traitées (400 g environ)
6 oeufs
225 g de sucre semoule
250 g de poudre d'amandes
1 cc de levure chimique
Mettre les clémentines entières dans une grande casserole d'eau. Porter à ébullition et cuire pendant 1h à 1h30 jusqu'à ce qu'une lame de couteau passe sans accrocher jusqu'au coeur des clémentines. Après ce temps, égoutter les clémentines, les laisser refroidir un peu. Les séparer en deux et enlever les pépins. Cette opération peut se faire plusieurs jours avant. Les clémentines ainsi cuites peuvent se garder au réfrigérateur dans une boite hermétique jusqu'au jour de la préparation du gâteau.
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