Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Amuse-bouche au fromage > Bouchées au camembert En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 31 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 6 min Dans un bol, mélangez l'oeuf battu, la moutarde et le fromage blanc. Étape 2 Coupez le camembert en 8 parts. Enduisez chaque part du mélange oeuf/moutarde/fromage blanc, puis roulez les dans la chapelure. Laissez reposer au réfrigérateur 15 minutes. Étape 4 Faites frire à la poêle jusqu'à ce que le camembert soit fondant. Servez chaud avec une salade. Bouchée de camembert au. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bouchées au camembert
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Il fallait quelque chose de doux pour le masquer.. comme une garniture de pâte, une croûte… tiens… Pourquoi pas l'insérer dans une brioche moelleuse? Mais laisser le fromage apparent pour le parsemer d'herbes douces (comme le romarin). J'ai donc tenté des petits bouchées apéritives camembert-brioche, qui ont été accueillies à l'apéro par un regard suspicieux de mon mari
– « (Mari): Tu n'as vraiment pas traîné à te lancer dans le défi du camembert »
– « (Florence) Non, répondis-je en souriant. Cela m »amusait bien. Alors, Comment est-ce? » J'ai bien vu dans son regard qu'il a eu peur à la première bouchée, mais c'est assez vite ravisé:
« C'est bon… même très bon. la brioche adoucit bien » Ayant eu des appréciations favorables des amis qui appréciaient l'originalité, les saveurs et la bonne brioche maison, je me suis dit qu'il serait bête de pas vous partager l'idée. [En plus on m'a quémandé la recette.. ]. BOUCHEES CROUSTILLANTES AU CAMEMBERT - Le blog de Sandrine. Vous pourrez l'utiliser pour l'apéritif ou en plat. Mais juste avant de la lâcher, un petit jeu de mots:
(Ami N°1) -« Comment vas tu appeler ces bouchées?
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De la pointe fourchue et recourbée de notre couteau, on caresse les petits sillons avant de plonger dans le corps immaculé offert. Un instant, la croûte résiste avant de lâcher, langoureusement, sous la lame: à l'intérieur tout un univers de poésie se découvre alors. Le ventre blanc et crémeux, piqué de petites bulles de fermentation, annonce son tempérament fougueux avant même de s'être livré aux papilles. Le parfum se déploie plus vif, plus âcre, plus entêtant à mesure qu'on l'approche de notre visage. Ne résistant plus, on l'enfourne: on est alors saisi par le contraste des textures et des saveurs. Un semblant de fermeté contient le corps onctueux tandis que le palais est réveillé par l'explosion alliacée de goûts intenses. Bouchée de camembert mi. Comme elle semble longue cette première bouchée! On l'avale fiévreusement avec un désir que l'on croit instinctif. En fait, tout est dit: la quantité, ce ni trop ni trop peu qui fait l'attaque idéale; la bonheur immédiat ponctué par un soupir, un claquement de langue ou un silence qui les vaut; la sensation trompeuse d'un plaisir qui s'ouvre à l'infini… En même temps, on sait déjà.
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Surgelé
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