Michel Montignac
Petit, comme son père, Michel Montignac était un enfant obèse. Après des études à Sciences Po et une spécialisation en Sciences Humaines, il mène une carrière de cadre supérieur dans l'Industrie pharmaceutique au niveau international. A la fin des années soixante dix, il décide d'entreprendre des recherches sur la nutrition dans le but de résoudre son problème de poids. Farine intégrale montignac bakery. A partir des informations scientifiques auxquelles il a accès dans son milieu professionnel, Michel Montignac élabore les bases d'une méthode originale pour perdre du poids. Il est alors le premier à avoir l'idée d'utiliser le concept des index glycémiques (quasiment inconnu à l'époque) dans l'amaigrissement. Il expérimente d'abord sur lui-même ses nouveaux principes nutritionnels et se déleste alors définitivement d'une bonne quinzaine de kilos en seulement trois mois. C'est ainsi qu'il fait la démonstration qu'il est possible de maigrir sans restriction calorique en faisant seulement les bons choix alimentaires.
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Farine Intégrale Montignac Bakery
Sans aller jusqu'à le répudier, le pain – blanc ou complet – est bien (malheureusement) un aliment à consommer avec modération quand on veut maigrir et rester svelte. Non seulement il contient des levures qui causent des ballonnements et une sensation de lourdeur sur votre petit bidon, mais il est aussi très riche en glucides. C'est un peu la base de la farine, les glucides, ce qui fait que tous ses dérivés sont des sucres lents ou rapides. Mais surtout: qu'il soit blanc ou complet, le pain a un index glycémique très élevé. Recette Montignac : Pain intégrale - Supertoinette. Pourquoi il faut s'inquiéter des index glycémiques? Le problème du pain n'est pas tant ses calories qui peuvent sembler raisonnables sur le papier. Non, la modération se base avant tout sur son index glycémique très élevé. Pour rappel, l'index glycémique nous renseigne sur la capacité d'un aliment à élever le taux de glucose dans le sang. Plus il est élevé, plus les glucides qu'il contient vont faire grimper rapidement et fortement la glycémie. Et là, c'est l'enchaînement de vos réactions biologiques, avec le déclenchement d'un pic d'insuline pour réguler tout ça.
Farine Intégrale Montignac Pour
Si je vous disais qu'il y a une sorte de pain qui peut être un allié de votre perte de poids? Il s'agit du pain intégral. Ce pain fait à partir de farine de blé non raffinée conserve de nombreuses vitamines et fibres qu'on ne retrouve pas dans les autres pains. Mais surtout, il a un index glycémique faible. Il stabilise votre taux de sucre sanguin, évitant ainsi les fringales, et contribue à ce que votre corps métabolise efficacement les graisses. Pain carré intégral – Respirez Bio!. Voici ma recette! Le pain intégral made in les petites mimines de Jaina! Le pain est le premier aliment contre lequel on vous met en garde quand vous choisissez de perdre du poids. Bombe à glucides, on lui reproche en plus d'être peu nutritif. Et il nous ouvrirait l'appétit plutôt que de nous caler! Le premier conseil qu'on donne est soit de l'éliminer le plus possible de notre diète, soit d'au moins le remplacer par du pain complet. Éliminer le pain?! Si vous avez été élevée aux tartines et aux sandwichs baguettes comme moi, c'est trop rude.
Farine Intégrale Montignac Le Coq
Moulé et déjà tranché, ce pain Intégral rectangulaire se veut facile à déguster et surtout bon pour la santé. L'indice faible en glycémie permet une meilleure digestion et réduit le taux de sucre dans le sang. Les + produit:. Texture moelleuse gourmande. Indice glycémique très bas (34). Digestion facile. Ingrédients BIO
Analyse nutritionnelle
Caractéristiques: Composition: Farines* (blé intégral T150*, seigle intégral T170*), eau, levain de seigle* (Farine de seigle intégrale T170*, eau), sel gris de Guérande. * ingrédients issus de l'agriculture biologique"
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1081kj, 256 kcal Matières grasses: 1g dont acides gras saturés: 0, 2g Glucides: 49g dont sucres: 1, 1g Fibres: 9, 8g Protéines: 7, 7g Sel: 1, 37g Poids net: 1kg
Fabrication: France
Conseils d'utilisation: Toasté, l'indice glycémique est à un plus faible niveau. Pain intégral, de Sybille Montignac (Indice glycémique bas) - Cuisine et gourmandise. Précautions d'usage: A conserver à température ambiante dans un endroit sec et frais. Reçu dans les temps et très bien emballés.
Farine Intégrale Montignac Charente
Moncef Z.
publié le 12/11/2021
suite à une commande du 04/11/2021
20/20
Philip H.
publié le 15/03/2021
suite à une commande du 21/02/2021
C'était un test, ça en restera là car je ne suis pas fan du goût (mais ça c'est personnel, ça ne doit pas empêcher d'autres d'y goûter... )
Anonymous A.
publié le 02/10/2020
suite à une commande du 18/09/2020
Réception rapide, produit conforme. Aucun problème
publié le 04/07/2020
suite à une commande du 11/06/2020
Excellent! Farine intégrale montignac charente. J'adore le gout et la texture compacte. publié le 24/05/2020
suite à une commande du 16/05/2020
très bon une fois toasté mais le pain se délite à la sortie du sachet, pas simple de couper de belles tranches sinon très bon
publié le 19/05/2020
suite à une commande du 15/05/2020
Pas tranché, ce qui est dommage parce qu'en le faisant soi-même, il se défait complètement par manque de tenue et il est alors impossible de le congeler...
publié le 07/05/2020
suite à une commande du 29/04/2020
Il est très bon mais il n'est pas tranché!! Erreur sur le paquet
publié le 01/05/2020
suite à une commande du 20/04/2020
moins bonne qualité que la même marque achetée avant le confinement chez biocoop c'est peut etre du à la situation (virus)
suite à une commande du 10/04/2020
très bien
Vingt années de recherche d'un bon artisan pour le meilleur pain du marché
Pendant plus de 20 ans, Michel Montignac rechercha dans le monde artisanal de la meunerie et de la boulange, des professionnels talentueux capables de comprendre et de respecter son cahier des charges rigoureux, non seulement pour la mise au point de « farines intégrales authentiques » mais pour la confection d'un véritable pain intégral dans le respect des pratiques boulangères ancestrales et 100% conforme aux principes de la méthode en terme d'index glycémiques. Farine intégrale montignac le coq. Tenez-vous bien IG=34. Enfin, pour comprendre son impact sur la santé, il faut comprendre que c'est sa granulométrie grossière qui fait toute la différence et c'est là que réside le secret de l'effet fibre prébiotique et bonne pour la santé de l'intestin. Le microbiote est considérablement amélioré et l'aspect index bas permet de manger de grosses quantités sans voir la trace sur la balance. En fait, comme il est riche en fibres, il lutte parfaitement contre la constipation.
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