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Rue De La Hache Strasbourg Tour
Amateurs d'adresses cosy, d'ambiance chic et décontractée et de cuisine maison, le restaurant La Hache est fait pour vous. Situé rue de la Douane à Strasbourg, à deux pas du pont du Corbeau, cet établissement joue sur le contraste entre modernité et tradition, aussi bien dans la salle que dans l'assiette. À la carte, qui met à l'honneur les produits du terroir et les spécialités de la cuisine de bistrot française, des plats concoctés de manière originale et inspirée. Entre fish & chips, magret de canard, tartare de bœuf, plats végétariens et même rognons, andouillette et autres cuisses de grenouille, on regrette de n'avoir qu'un estomac. Même constat à la vue des entrées (escargots, os à moelle, foie gras, saumon gravlax... ) et des desserts (baba au rhum, tiramisu new-yorkais, fondant au chocolat... ). Par ailleurs, les aficionados de bonnes bouteilles trouveront leur compte parmi une cinquantaine de références de vin. Autre bonne nouvelle: la cuisine reste ouverte jusqu'à minuit. Voilà qui achèvera de nous convaincre, s'il fallait, que La Hache a tous les atouts pour devenir et rester l'une de nos adresses fétiches à Strasbourg.
Rue De La Hache Strasbourg De
LA HACHE
11 Rue de la Douane 67000 Strasbourg 0388323432
Ouvert tous les jours de midi à 1h30 Cuisine en continu
Le site internet avec la carte
Des plats simples et sans fioriture, une proposition diversifiée de type bistrot toujours avec un clin d'œil au terroir, des compositions maisons fraîches et créatives qui s'enchaînent, avec des plats copieux comme le ferait ta grand-mère. Pas d'artifices inutiles: c'est tout simplement bon sans aucune once de prétention. Les saveurs sont équilibrées, le chef a fait le choix de mettre les pieds dans le plat en proposant une carte hivernale composée de produits de saison et encore une fois, ça colle. Du potiron, de la betterave, des escargots: ça fonctionne. Bien sûr, les assiettes proposées ne demandent pas une grande technicité, ce sont des plats simples et accessibles que l'on peut préparer et dresser assez rapidement, service en continu oblige. On peut donc parfois trouver que les plats sont un peu trop simples. Malgré ce détail, La Hache entre directement dans nos destinations favorites pour s'attabler en famille ou entre amis dans un endroit chaleureux pour éloigner la grisaille de l'hiver.
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Mario camion de livraison (49)
Votes: 1 Note: 5. 00 /5 Joué: 1339
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