Château Latour 1961: un mythe encore vivant
Parmi les Premiers Grands Crus Classés du Médoc, le Château Latour se distingue par sa régularité et sa puissance. Opulent et concentré, il est reconnu pour son aptitude à la garde. En 1961, la nature accrut encore la qualité de ce vin grâce à de faibles rendements et une excellente maturité des raisins. 1961 une année historique pour Latour
En 1961, après un début d'année étrangement chaud, le gel saisit à trois reprises la vigne entre le 17 et le 29 mars. Une première sélection draconienne du raisin s'opéra. Le mois de mai ensoleillé accéléra la floraison, mais au moment de la fécondation, période la plus délicate pour ces plantes, une baisse massive des températures entraina une importante coulure des vignes. Pour le Château Latour, il devint certain que les vendanges seraient minimes en termes de quantité. À peine 63 tonneaux furent produits contre 156 l'année précédente. Les faibles rendements (8 hl/ha en 1961), favorables à une belle concentration, sont souvent un gage de qualité pour le vin.
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Château Latour 1961 Prix Des Jeux
Château Latour, Premier Grand Cru Classé de 1855, se hisse au sommet des Grands Vins de Bordeaux. Depuis le XVIII e siècle, Latour propose des vins exceptionnels, qui se démarquent de par leur qualité. Pour produire un tel cru l'équipe de Latour s'inspire des meilleurs gestes de la tradition et a recours à la pointe de la modernité. Depuis l'arrivée de François Pinault, un vent nouveau souffle au château. Motivés par la quête de la perfection, d'importants travaux de rénovation et d'amélioration des infrastructures ont été impulsés. Dans cette quête, le domaine s'est également converti à l'agriculture biologique. Bordeaux | Pauillac
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Château Latour
Aux origines d'un Premier Grand Cru Classé
Les archives les plus anciennes mentionnant le Château Latour datent de 1331. Il s'agissait d'ailleurs de l'autorisation pour la construction de la fameuse tour qui orne aujourd'hui l'étiquette des bouteilles.
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Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Pauillac Les vins du Château Latour Depuis 1993, François Pinault est l'heureux propriétaire du Château Latour, Premier Cru Classé historique de l'appellation Pauillac (Classement de 1855), situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble, de 78 hectares de vignes quarantenaires en moyenne, est planté sur un sol de graves argileuses, de sable graveleux, reposant sur des marnes. Le domaine Latour a opté pour l'exploitation en agriculture raisonnée. Le château produit 3 cuvées de vins rouges dont un Grand vin « Le Grand Vin de Château Latour » issu uniquement des vignes de l'Enclos historique (47 Ha), puis un second vin les Forts de Latour, provenant des vignes situées en dehors de l'Enclos et des cuves non sélectionnées pour la grande cuvée. En plus de ces 2 vins, le Château produit également chaque année depuis 1990 un troisième vin rouge appelé « Le Pauillac de Château Latour », issu quant à lui des jeunes vignes des parcelles extérieures, et des cuves non retenues pour les Forts de Latour.
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Château Latour-Martillac 1961 (Blanc)
Château Latour-Martillac Les informations
Cote des vins du même domaine
Latour Martillac Chateau 1961 Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Pays/région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Domaine: Château Latour-Martillac
Classement: Cru Classé de Graves
Couleur: Blanc
Propriétaire: Famille Kressmann
Superficie: 10 ha
Production: 44000 bouteilles
Encépagement: 60% Sémillon, 38% Sauvignon, 2% Muscadelle
Viticulture:
Conventionnel
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Château Latour-Martillac en vente
La cote en détail du vin Château Latour-Martillac 1961
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S.
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