Comment utiliser le Goji? Les baies de goji sont interdites à l'exportation sous leur forme fraîche, en revanche il est possible de trouver du goji sous sa forme déshydratée. Notre goji bio conserve toutes ses qualités et permet d'apporter tout ses bienfaits aux personnes souhaitant introduire cette baie dans leur alimentation quotidienne. Le goji peut être consommé cru ou cuit. Une des façons les plus communes consiste à en mettre dans ses céréales au petit déjeuner, à raison d'une dizaine de grammes par bol. Vous pouvez également incorporer le goji dans les smoothies pour en faire de délicieux jus riche en nutriments essentiels. Si vous débutez une cure de goji, il est conseillé d'en consommer dix à vingt grammes par jour. Une consommation quotidienne de 1 à 2 cuillerées à soupe de baies est suffisante pour profiter des nombreux bienfaits de ce petit fruit. Valeurs nutritionnelles moyennes du Goji Pour 100 g de baies de goji séchées:
Energie: 320 Kcal
Protéines: 11, 7g
Glucides: 57, 7g
Lipides: 2, 9g
Fibres: 10g
Vitamine C: 29mg
Calcium: 112mg
Potassium: 1132mg
Bêta-carotène: 7400µg
Caractéristiques: Caractéristiques: Voir description Poids: 1 kg Contenance: 1 2
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Baie De Goji Prix Au Kg Van
Prix public constaté
124. 45€ T. T. C. Référence Aventure Bio
AIBFS0002
Code EAN
3760025650044
Taux de TVA applicable
5. 5%
Disponibilité
permanente
DLUO
730
mois à fabrication
Conseils de conservation
ambiant
Détails produit
Baie de Goji du Qinghai bio vrac (origine Plateau tibétain, Chine)
1 ×
Sac plastique recyclable ou valorisable. 5kg
Fabriqué en Chine,
siège social de la marque:
Ressons sur Matz (60)
Issu de l'Agriculture Biologique
Description
Nous avons choisi une baie issue de la région du Qinghai sur le plateau tibétain. De saveur légèrement sucrée, de beau calibre, fraîchement séchée et parfaitement conservée à l'abri de l'humidité et de l'oxydation, il s'agit d'une sélection de haute qualité, dont chaque lot est contrôlé sans aucun résidu de pesticides. Un concentré de propriétés reconnu, sous la forme d'une baie de belle couleur rouge! Composition
Baie de goji* (100%). *Issue de l'Agriculture Biologique. Conseils d'utilisation
Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette baie de goji sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin ou vos préparations culinaires.
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Retour haut de page Impossible de dresser la liste de tous les bienfaits des baies de goji bio, tant ils sont nombreux! Considérée comme un superaliment, cette petite baie séchée de couleur rouge originaire de Chine posséderait d'exceptionnelles vertus thérapeutiques. En Asie, on consomme le fruit du lyciet depuis des millénaires puisqu'il est réputé pour soigner l'hypertension, les infections urinaires et l'hypercholestérolémie. Par ailleurs, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, la baie de goji biologique aurait un effet bénéfique sur le système immunitaire. Ce qui est certain, c'est que la baie de goji certifiée AB possède d'incroyables qualités nutritionnelles! Riche en acides aminés, en oligo-éléments, en minéraux et en vitamines, c'est un superfruit excellent à consommer dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Sa forte teneur en antioxydant et plus particulièrement en caroténoïdes (des pigments naturels que l'on retrouve dans de multiples végétaux) en fait un aliment de qualité pour lutter contre l'action néfaste des radicaux libres dans l'organisme.
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La pompe à huile c'est un incontournable des fameux 13 desserts que l'on retrouve sur toutes les tables de Noël, de part chez moi, en Provence. Tout comme les amaretti en Italie ou les spritz en Alsace, on est là sur un emblème de la gastronomie (oui, on est modeste aussi dans le coin.. Pompe au beurre | Recettes de cuisine, Alimentation, Recette reveillon. ). Ce n'est ni plus ni moins qu'une brioche à l'huile d'olive (vous pouvez aussi la retrouver au beurre dans d'autres recettes). Ici aromatisée avec des agrumes (fleur d'oranger et zestes d'agrumes), elle peut également être parfumée avec des grains d'anis ou être réalisée nature tout simplement. Elle a une forme assez caractéristique et elle ne doit surtout pas être coupée au couteau mais être rompue à la main (et oui tradition oblige, attention les coutumes c'est important chez nous).
Pompe Au Beurre Provence Www
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Les 13 desserts
Une pompe à l'huile donc, un genre de gros pain brioché rond à la fleur d'oranger, les quatre mendiants (amandes, figues sèches, noisette ou noix, raisins secs), les trois nougats (noir, rouge et blanc), des dattes et au choix des fruits de saison, des calissons, fruits confits ou papillotes et un bon gros melon d'eau. A partager entre convives au grand souper de Noël, pour l'Épiphanie, ou toute l'année en fait…
La recette de la pompe à l'huile
On pompe l'huile avec de la farine, on ajoute du sucre et de la fleur d'oranger, on laisse lever, on laisse lever, on laisse lever..
Pompe Au Beurre Provence Blanc
vous souhaite un Bon appétit! Add to Favourites
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Pompe Au Beurre Provence Luberon
: Provençal Orange-Scented Christmas Bread – Pompe à l'Huile // One Perfect Bite
© Huiles & Olives
La classique pompe à l'huile d'olive // Huiles & Olives
+ en vidéo sur leur site, la pompe à l'huile de Tastemade
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre de personnes: 8
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La Pompe de Noël (Provence)
Ingredients
600 g de farine tamisée
1 cube de levure de boulanger (40 g environ)
150 g de sucre en poudre
2 oeufs entiers et 1 jaune pour dorer
1 demi de huile d'olive vierge première pression (100-150 ml)
2 cuillères d'eau de fleurs d'oranger selon le goût de chacun
1 zeste d'orange râpé
1 verre d'eau tiède
1 pincée de sel
Instructions
Préparation: attention 6 h de repos au total pour la pâte. Quantités pour 2 pompes (une pour la veille de Noël avec les 13 desserts, la seconde pour le petit dèj' du matin de Noël). Pompe au beurre provence luberon. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède avec 100 g de farine et une pincée de sucre. Laisser reposer ce levain dans un endroit tiède pendant 2 heures. Dans un saladier, verser le reste de la farine, l'huile d'olive, le sucre, les œufs entiers, une pincée de sel, l'eau de fleur d'oranger, le zeste d'orange et un demi-verre d'eau. Bien malaxer l'ensemble (on peut utiliser un robot à la vitesse minimum), puis incorporer le levain de façon homogène.