15 min
Facile
44 /pers
Sauce légère aux agrumes
0 commentaire
cette sauce légère aux agrumes délicieusement acidulée et peu calorique accompagne très bien du poisson, des crustacés. Du pamplemousse, des oranges, des citrons font de cette sauce un concentré de vitamines pour donner du peps! 2 pamplemousses roses
2 oranges non traités
2 citrons jaunes non traités
100 g de fromage blanc 0%
1 pincée de piment en poudre
sel
1. Prélevez le zeste d'un citron jaune et râpez-le. Coupez en deux les pamplemousses, les oranges et les citrons. Pressez-les afin de récupérer leur jus. Retirez les pépins si besoin. 2. Versez les jus de pamplemousse, d'orange et de citron dans un bol. Ajoutez le fromage blanc allégé, le zeste râpé de citron et le piment en poudre puis remuez bien. Salez à votre goût et mélangez. Couvrez le bol de film alimentaire et placez cette sauce légère aux agrumes au frais jusqu'à la dégustation. Astuces
Servez cette sauce aux agrumes bien froides à l'apéritif, pour accompagner des crustacés ou des bouchées au crabe, par exemple, ou pendant le plat principal, pour napper des fruits de mer (langoustine, crevettes, gambas, …) cuits simplement à la poêle ou grillés au barbecue.
Recette Sauce Au Agrumes Dans
12 Noix de Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques 1 Échalotes
Échalote 1 Oranges
Orange 1 Pamplemousses
Pamplemousse 100 g
g Beurre
Beurre Envia
10 cl
cl Fumet de poisson
Fumet de poisson 10 cl
cl Vin blanc
Vin blanc 20 cl
cl Crème liquide entière
Crème liquide entière Envia
Sel fin
Sel fin Poivre noir
Poivre noir Kania
Préparation Peler et ciseler l'échalote. La placer avec le vin blanc dans une casserole et faire réduire le tout presque à sec. Presser l'orange et le pamplemousse et filtrer les jus. Verser le fumet, la crème liquide et le jus des agrumes dans la casserole. Faire réduire le tout de moitié en laissant frémir le mélange 30 minutes environ. Couper le beurre bien froiden cubes et l'incorporer progressivement à la sauce. Rectifier l'assaisonnement. Dans une poêle, saisir les noix de Saint Jacques dans 2 c-à-s d'huile 1 minute de chaque côté puis servir avec la sauce aux agrumes. Régalez-vous!
Recette Sauce Au Agrumes Liste
Recettes / Sauce aux agrumes
Page: 1 2 | Suivant »
88
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5 ( 3 votes)
124
5. 0 /5 ( 5 votes)
93
89
Recette de cuisine 3. 67/5
3. 7 /5 ( 3 votes)
169
49
132
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 /5 ( 4 votes)
95
Recette de cuisine 4. 33/5
4. 3 /5 ( 3 votes)
91
5. 0 /5 ( 4 votes)
148
97
5. 0 /5 ( 2 votes)
101
104
Recette de cuisine 1. 00/5
1. 0 /5 ( 1 vote)
80
44
5. 0 /5 ( 9 votes)
83
Recette de cuisine 4. 67/5
4. 7 /5 ( 3 votes)
46
220
Recette de cuisine 4. 20/5
4. 2 /5 ( 5 votes)
102
Recette de cuisine 3. 00/5
3. 0 /5 ( 2 votes)
87
25
21
4. 0 /5 ( 2 votes)
99
24
65
5. 0 /5 ( 1 vote)
133
Recette de cuisine 4. 25/5
4. 3 /5 ( 4 votes)
56
50
Recette de cuisine 4. 50/5
4. 5 /5 ( 2 votes)
72
170
189
Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Recette Bar Sauce Agrumes
Préambule:
Alliez l'acidité du citron vert et le sucre de l'orange avec la douceur et la force de caractère du bar. Saisi puis réduit dans un Noilly Prat, il est ensuite servi avec une sauce crémeuse aux agrumes. Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Total: 18 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
800 g de bar en filets écaillés
1 citron vert
1 orange
5 cl de Noilly Prat
1 noisette de beurre
4 c. à soupe de crème fraîche
Préparation de la recette Bar Sauce Agrumes étape par étape:
1. Divisez les filets de bar en 4 portions égales puis faites-les revenir dans le beurre à feu fort du côté de la peau pour la dorer et la rendre croustillante. Laissez-les 2 minutes sur cette face puis retournez sur la chair. 2. Poursuivez 1 minute puis baissez à petit feu et remettez la peau vers le fond de la sauteuse. Arrosez de Noilly Prat et laissez les vapeurs s'évaporer pendant 1 bonne minute. Profitez-en pour presser les agrumes. 3. Ajoutez le jus d'orange et le jus de citron vert aux filets de poisson puis laissez réduire 2 minutes.
+ livraison à partir de 840 FCFA vers Bouake Agence Livraison & Retours Choisissez le lieu Livraison 840 FCFA Prêt pour livraison entre 27 mai et 30 mai si vous commandez d'ici 3hrs 35mins Informations sur le vendeur Neutre Boutique 74% Évaluation du vendeur 5 Abonnés Suivre Performance vendeur Taux d'expédition des commandes: Excellent Avis des consommateurs: Moyen Détails Résistance Chauffante des couveuses Rectangulaire en radiateur. 100w-220volts. Permet de gérer la température dans l'enceinte de la couveuse. Fiche technique Principales caractéristiques Dispose de joints isolant contre les courts circuits. Ne s'oxyde pas en contact avec l'eau. Très faible consommation électrique. Vendu avec le produit Une Résistance CHAUFFANTE de 100w/220volts Descriptif technique SKU: GE070IP0C7VQ6NAFAMZ Gamme de produits: Neuve Modèle: Resistance radiateur 100W Taille (Longueur x Largeur x Hauteur cm): 2x7x0. ACI – Fabricant de résistances éléctriques chauffantes. 3cm Couleur: gris Matériau principal: Fer/Plastique Commentaires clients vérifiés Les clients ayant acheté ce produit n'ont pas encore émis d'avis.
Résistance Chauffante Tunisie 2018
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et pour vous proposer la meilleure expérience utilisateur. Ok En savoir plus
Résistance Chauffante Tunisie Covid
Détails LE resistance électrique est un produit efficace, qui protège l'environnement, économique et pratique. Elle est adaptée pour les familles, écoles, usines, unités, et d'autres domaines, réchauffer ses repas au bureau et d'autres objets de chauffage, cuisson, plaque chauffante électrique simple avec contrôle de la température réglable et fonction de coupure thermique intégrée vous assurera une expérience de cuisson agréable, confortable et luxueuseGarantie 1 an.
Résistance Chauffante Tunisie Au
ndamentales et facultatives des chaussures de sécurité. - Norme SRC: norme de sécurité additionnelle correspondant à la résistance au glissement d'une chaussure. La norme SRC combine les propriétés des semelles SRA et SRB.
Résistance Chauffante Tunisie Des
Forte de son expérience dans différents secteurs applicatifs, RICA offre son conseil technique hautement qualifié en étroite collaboration avec le Client dans toutes les phases conceptuelles et dans le respect des normes et homologations principales. Nous vous invitons à consulter notre gamme produits et à télécharger notre nouveau catalogue PDF. HEATING SYSTEMS:
Éléments chauffants en technologie tubulaire et systèmes pour applications industrielles. COMMERCIAL & COMFORT:
Éléments chauffants en technologie tubulaire et ensembles pour le secteur de la restauration collective et le commerce. COLD:
Eléments chauffants en technologie tubulaire pour le dégivrage commercial, industriel et domestique. ETCHED FOIL:
Éléments chauffants flexibles en technologie etching. Résistance chauffante tunisie 2019. PLASTICS:
Éléments chauffants en technologie à cartouche pour le secteur industriel et le chauffage domestique, ensembles et colliers chauffants pour le secteur de la plasturgie. ELECTRONICS:
Systèmes électroniques appliqués à des groupes ou des résistances pour la régulation et le contrôle de la température.
Résistance Chauffante Tunisie 2019
Une large choix de gamme et de marque avec... Mesure - appareils et instruments
thermometres
hygrometres
thermomètres numériques
thermomètres pour température ambiante
société Steel Building Concept Tunisie filiale du Groupe BIFECTA, équipementier - fabricant depuis 1986 spécialisé dans les domaines de la chaudronnerie, l'ingénierie et la construction métallique....
bâtiment préfabriqué en métal résistant à la corrosion
Constructions modulaires
construction métallique
constructions métalliques modulaires... Résistance chauffante tunisie 2018. (les dimensions varient selon la commande). - résistance: résiste à l'attraction 80 mpa. coefficient de conductivité thermique 0. 166w/mk, résistance à la flexion 160mpa, résistance aux chocs 50kj/m,...
Encadrements
revêtement des aciers et métaux
Vous voyez ceci? Vos clients potentiels aussi
Pourtant, ils ne vous trouvent pas alors que vous êtes les meilleurs dans votre spécialité!
Fondée depuis 2005, la société RÉGULATION RÉSISTANCE ELECTRIQUE « 2RE », spécialisée dans la fabrication et la commercialisation des résistances électriques, accessoires haute température et des composants industriels en carbone et graphite.