Français [ modifier le wikicode]
Étymologie [ modifier le wikicode]
Le mot « cuisseau », apparu au cours du XVII e siècle chez les bouchers, est dérivé du mot « cuissot » ( XII e siècle), lequel ne s'employait chez les chasseurs que pour les pièces de grands gibiers, lui-même construit à partir du mot « cuisse » (de coxa en latin qui signifie la hanche). Nom commun [ modifier le wikicode]
Singulier
Pluriel
cuisseau
cuisseaux
\kɥ\
cuisseau \kɥ\ masculin
Partie de la chair qui entoure le bassin d'un veau dépecé pour la boucherie. De cuisseau de veau - Traduction en anglais - exemples français | Reverso Context. Cuisseau de veau. Le chemineau est au cheminot des chemins de fer ce que le cuisseau de veau est au cuissot de chevreuil... — ( Bernard Pivot, 100 mots à sauver, 2004)
( Venaison) → voir cuissot; ( orthographe traditionnelle)
Notes [ modifier le wikicode]
Jusqu'à la fin du XX e siècle, le mot « cuisseau » se distinguait encore de « cuissot », en ne désignant que les pièces issues d'espèces d'élevage, et non de la chasse. La fameuse dictée de Mérimée comportait cette difficulté orthographique où il était nécessaire de comprendre le sens du texte pour en déduire la bonne orthographe, entre « les cuisseaux de veau et les cuissots de chevreuil ».
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Le fricandeau est braisé ou poêlé. Paillarde: Escalope de veau très large et très fine. Grenadin: Fricandeau individuel. Rouelle: Tranche prise par le travers dans le cuisseau non désossé. Piccata: Petites escalopes taillées dans le filet mignon, la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière.
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- À l'origine testicules de coq, puis d'autres animaux de boucherie. Pour les béliers, on parle plus d'animelles. -
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Épluchez et taillez les carottes et les oignons en mirepoix. Préparez le bouquet garni, lavez et ficelez le céleri branche, épluchez la tête d'ail et écrasez les gousses. Assaisonnez le cuisseau. 2. Dans une braisière (de préférence), faites colorer le cuisseau à l'huile d'olive. Ajoutez la mirepoix, faites-la suer quelques minutes, puis ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire à nouveau. 3. Versez le vin blanc et faites réduire de moitié. Ajoutez le céleri, l'ail, le jus de veau et le poivre en grain. Glissez la braisière au four à 180°C pendant 6h environ: laissez cuire le cuisseau à couvert et retournez-le de temps à autre. 4. Cuisseau de veau : offre aux bouchers et restaurateurs. Lavez, éboutez, et taillez les courgettes et aubergines en rondelles. Lavez, épépinez et taillez les poivrons en carré. Séparez le vert des côtes de blettes, épluchez les côtes et taillez le vert et le blanc en biseau. Lavez le tout, blanchissez fortement les côtes, puis faites-les cuire au fond de volaille jusqu'à évaporation. Faites suer le vert sans coloration à l'huile d'olive.
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Par Octavie
Une recette idéale pour le printemps et la période de Pâques avec ses petits légumes primeur. Ingrédients
(6 personnes) Pour la jardinière de légumes Préparation
1
Préchauffer le four à 150°C. Laver les légumes. Si vous utilisez des légumes primeur il n'est pas nécessaire de les éplucher ou de les détailler. Mettre un mélange de beurre et d'huile dans une cocotte dans lequel on fait revenir les petits oignons. Ajouter ensuite les autres légumes, 1 gousse d'ail, le sel et le poivre et un peu d'eau. Laisser mijoter environ 30 minutes. 2 Frotter le cuisseau avec une gousse d'ail. PARTIE DU CUISSEAU DE VEAU EN 5 LETTRES - Solutions de mots fléchés et mots croisés & synonymes. Ajouter le sel et le poivre puis mettre au four. A mi-cuisson, tourner la viande et finir la cuisson. Conseils On peut ajouter des feuilles de laitue ou d'épinard à la jardinière de légumes ou quelques petites pommes de terre nouvelles selon les goûts. Commentaires Idées de recettes Recettes de rôti de veau
Complete your day out with a visit to Vineyard and Vine museum: until the late 19th century, the region of Cuiseaux was an important wine region, but today only a few vines remain on the hillsides. Entraîneur: Louhans- Cuiseaux de 2004 à 2006 avant d'être remplacé par Stéphane Crucet, en cours de saison
Coach: Louhans-Cuiseaux 2004-2006 replaced by ex-Red Star player Stéphane Crucet, mid-season
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Besoin de buse de refoulement pour votre piscine en béton? Hayward vous propose sa gamme spéciale pour piscines bétonnées. Buse de refoulement piscine bouchée et. Informations nécessaires sur les buses La pièce à sceller qu'est la buse de refoulement fait partie du circuit qui filtre la piscine dans le but de conserver une saine, propre et claire. Grâce à leur jet orientable, ces bouches répartissent l'eau d'une manière équitable et parsemée, les produits d'entretien de l'eau. Elles permettent de créer un courant, c'est à dire un mouvement en continu pour que l'eau puisse être filtrée correctement. Les buses sont orientables ou réglables selon les modèles. Descriptif de la gamme Pour piscines en béton: Modèle orientable 1" ½, diamètre 19 et 25 Modèle orientable 2" Modèle orientable 2"-1 ½ Modèle réglable 2" Modèle réglable diamètre 90 LES PLUS DES BOUCHES HAYWARD + Bonne qualité + Spécialement conçu pour piscines bétonnées + Buses orientables ou réglables CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES BOUCHES DE REFOULEMENT HAYWARD Conseils du pro: - Vous pouvez placer vos buses de refoulement de manière déséquilibrée dans votre piscine.
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J'y retourne demain et je verrai bien. En attendant, ne vous faites pas péter la rate en vous marrant
le demontage d'une de mes buses magimachin, malgré une question sur ce forum, est resté un grand mystere. c'est d'ailleurs la seule question que g posé, g pas eu de chance. Buse de refoulement piscine bouche a la. heureusement yavait pas encore de comiques, les premieres promos etaient en formation
j'ai donc poussé le caillou qui l'obstruait avec un tournevis, il s'est coincé je ne sais ou, mais ailleurs, la ou il bouche plus ( ou moins, car c la buse de l'ascalier, et elle est un peu molle du genou par rapport a ses consoeurs)
Victoire,
A tous ceux que l'angoisse de connaître enfin l'issue de mon combat avec la buse de refoulement récalcitrante de ma gardipool tenait en haleine, j'annonce avec contentement que j'en suis venu à bout. Bien qu'ayant poussé la porte des deux pisciniers les plus importants de ma région, je n'ai pas trouvé de clé à buse (mais je confirme que ça existe, j'en ai vu une en vente en ligne)
J'ai finalement acquis un "boa constrictor" (sic), outil muni d'un manche et d'une lanière caoutchouc qu'il est possible de serrer à mort autour de l'objet que l'on souhaite visser ou dévisser (sur le principe de la clé à chaine donc mais en plus soft): très efficace même dans l'eau.
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Nul besoin d'un circuit travaillé au millimètre, ou à la proportionnalité des placements de vos buses. Sauf si le local technique est éloigné de la piscine. Dans ce cas, il est préférable de réaliser un circuit équilibré. - Placer la buse sur la paroi de votre piscine au minimum à 35 cm de la margelle et au maximum à 50 cm d'elle. Elle s'installe plus généralement à 40 cm de la ligne d'eau.
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Comme ça vous ne courrez plus après les professionnels, c'est eux qui viennent à vous C'est ici:
Le 17/01/2015 à 12h31
Env. 3000 message
amemo06 a écrit: Bonjour,
l'installation de ma piscine coque vient de se terminer. Pas de baisse de niveau d'eau remarquable après quelques utefois, j'ai un soucis persistant. Lorsque la filtration est en fonction, j'ai un sifflement à niveau des buses de 'est-ce qui pourrait expliquer se phénomène? Bulles d'air buse de refoulement (13 messages) - ForumPiscine.com. Par temps calme, c'est vraiment désagré l'instant le remblaiement de la terre n'est pas encore fait. Seul le gravier recouvre tout. L'installateur me ré c'est normal, c'est le bruit de l'eau qui circule!! Soit il faut bouger/secouer les têtes de buses pour trouver la position qui convient. J'ai l'impression qu'il me prend pour un idiot... Salut, cette dernière remarque prouve à la fois que l'installateur à de la psychologie et toi aussi
En effet, l'installateur a ( très probablement) raison: les plastiques ont courbe vibratoire surprenante car parfois la vibration cause davantage voire plus de bruit que l'appareil lui-même.
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Je ne comprend pas d'avoir une bonne aspiration et un faible refoulement, la pompe ne fait aucun bruit. Le système a été mis en service en 2013, jusqu'à ce jour je n'ai rencontré aucun problème. D'avance merci pour votre aide
Bien cordialement
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Messages: Env. 10
Dept: Correze
Ancienneté: + de 4 ans
Le 18/05/2018 à 18h23
Env. 2000 message
Bonjour
Vous dites avoir une bonne aspiration mais un faible refoulement. Combien y a t'il de buses? Une bonne aspiration n est pas définie par le fait que passer le balai aspire les feuilles. Avez vous fait un lavage de filtre? Les buses de refoulement Hayward pour piscines béton. Si oui, vous devriez regarder l hélice de votre pompe afin de retirer tous les débris coincés ( cheveux en particulier)
Après avoir coupé le courant de votre pompe, ouvrez son couvercle et essayez de récupérer les débris dans la turbine avec les doigts. Si pas possible, il va falloir la démonter
Messages: Env. 2000
De: Vienne (38)
Ancienneté: + de 5 ans
Le 19/05/2018 à 05h59
Et merci pour votre réponse. Effectivement le nettoyage n'est pas suffisant pour évaluer l'aspiration.
Si les bulles forment une poche d'air dans la bouteille alors c'est une prise d'air. Si les bulles disparaissent comme par magie alors c'est de la cavitation, c'est à dire de l'eau transformée en vapeur par les turbulences au niveau de la buse qui redevient liquide quand l'eau est plus calme. Mais jusqu'à maintenant, je n'ai jamais entendu parler de problème de cavitation dans les circuits de refoulement des piscines. Bouche de refoulement grand débit | Astralpool. A voir...
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Dept: Gers
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Le 06/10/2017 à 16h45
Env. 3000 message
Tu peux également essayer de retirer la rotule de ta buse voir si il y a toujours des bulles...
truc con, mais ce ne serait pas une buse avec un système venturi/balnéo??? Piscine 10x5 fond plat sous abri télescopique
traitement brome
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Messages: Env. 3000
Dept: Maine Et Loire
Ancienneté: + de 7 ans
Le 06/10/2017 à 16h47
On a retiré la rotule pour voir si il n y avait pas une pierre coincé et rien pas de pierre toujours des bulles, non ce n est pas une buse venturi, c est une buse classique
Ancienneté: + de 4 ans
Je pensais que ceci serait suffisant. Ancienneté: + de 2 ans