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Pour cette recette de Tourte pomme de terre et saumon fumé, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Tourte Saumon Pomme De Terre State Park
Superbe recette à faire absolument pour le bonheur de ma famille - sikirath
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 9 votes) 21 Commentaires
71
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 2 Pâtes feuilletées. 3 Pommes de terre cuites. 150 Gr de restes de saumon.. ( Rayon poisson). 20 Cl de crème fraîche semi-liquide. Sel fin. Poivre. Aromates. 1 Jaune d'œuf. 2 C à soupe de semoule fine. 1 Plat haut à gâteau. Préparation:
Enlever la peau fine et couper en belles. Tourte saumon pomme de terre state park. Rondelles de pommes de terre. Dans un bol fouetter: la crème. Sel. poivre. Aromates. Dans le moule haut. Mettez la 1ère pâte feuilletée. Parsemer de semoule fine.. (Absorbe le liquide). Ajouter 2 rangées de pommes de terre. Mettre les morceaux de saumon. Verser le mélange crème. Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes. Mettez la 2ème pâte feuilletée. Pincer le bord de la pâte. Mettez un papier cuisson sur un plat four. Mettre la tourte dessus le papier cuisson du four.
Tourte Saumon Pommes De Terre Farcies
Placer la moitié des pommes de terre sur la pâte, saler et poivrer. Répartir la moitié des cubes de saumon puis saupoudrer d'aneth et de la moitié du fromage râpé. Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème, saler et poivrer. Tourte saumon pommes de terre farcies. Verser la moitié de cet appareil dans le moule. Renouveler les couches: pommes de terre, sel poivre puis saumon, aneth, fromage et enfin appareil œufs-crème. Couvrir avec la seconde pâte (préalablement piquée avec une fourchette également) puis bien souder avec la première en appuyant avec les doigts et en la rentrant à l'intérieur du moule. Badigeonner de lait ou de jaune d'œuf pour faire dorer. Avec la pointe d'un couteau, décorer la pâte puis faire quatre petits trous par lesquels la vapeur va pouvoir s'échapper. Enfourner et laisser cuire 50 min à 1h (couvrir avec un papier alu ou une feuille de cuisson en silicone si le dessus a tendance à brunir trop vite).
Tourte Saumon Pomme De Terre Real Estate For Sale
Faites-vous plaisir avec cette tourte généreuse, parfaite pour toute votre famille. Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Catégorie:
Plat Principal
|
Tourte
Cuisine: française
Ingrédients
Pâtes feuilletées
2 rouleaux
Pommes de terre
6
Saumon fumé
8 tranches
Crème fraîche
4 cuillères à soupe
Aneth
4 brins
Jaune d'oeuf
1
Sel, poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette: tourte aux pommes de terre et saumon fumé
Epluchez et découpez les pommes de terre en rondelles et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Découpez les tranches de saumon en lanières. Ciselez l'aneth. Tourte saumon pomme de terre real estate for sale. Déroulez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué. Ajoutez les pommes de terre, l'aneth, le sel et le poivre. Etalez la crème fraîche sur les pommes de terre et recouvrez de saumon. Déroulez la seconde pâte feuilletée sur la garniture et soudez les bords. Badigeonnez la tourte de jaune d'oeuf battu puis enfournez pendant 20 à 25 minutes. Dégustez avec une salade verte.
Je peux vous dire que nous nous sommes régalés avec cette tourte aux pommes de terre et au saumon fumé. Pour 4 personnes:
2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre ou brisée en dessous et feuilletée au dessus
6 pommes de terre
8 tranches fines de saumon fumé
4 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuiller à soupe d' aneth
1 pincée de sel,
1 pincée poivre du moulin
1 jaune d'oeuf
Épluchez vos pommes de terre et faites les cuire à la vapeur. Préchauffez votre four à 190°C / 200°C
Foncez un moule à manqué avec la première abaisse de pâte feuilleté. Déposez ensuite les pommes de terre coupées en rondelles. Salez et poivrez. Saupoudrez d'aneth. Répartissez ensuite la crème fraîche épaisse sur les pommes de terre. Recouvrez avec les tranches de saumon fumé. Toute votre tarte doit être recouverte de saumon. Tourte pommes de terre-saumon facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Couvrez avec la seconde abaisse de pâte feuilleté. Formez un petit boudin de pâte pour coller les 2 abaisses. Dorez avec un pinceau trempé dans du jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
La réception du grain s'opère d'abord à travers une trémie qui peut être alimentée par des big bags ou directement placée à l'arrière d'une benne céréalière. « Nous avons créé ce GIE autour d'un projet commun: proposer des prestations de qualité avec des équipements performants et innovants, précise Jérôme Levron. Chaque prestataire intervient dans une région différente et, ensemble, nous couvrons pratiquement tout le territoire. Ce sont des confrères que je connais bien, depuis plusieurs années. Nous avons conçu ensemble ce camion en intégrant un trieur optique afin de mieux répondre à certaines attentes de clients et de nous ouvrir l'accès à de nouveau marchés. Benne céréalière occasion dans. »
À l'arrière de la semi-remorque prennent place la partie réception ainsi qu'un ébarbeur et un prénettoyeur par aspiration. Lot parfaitement propre
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Jérôme Levron s'est spécialisé depuis plus de 25 ans dans le triage de semences chez les agriculteurs. Avec six autres entrepreneurs regroupés en GIE, il partage une unité mobile sur camion, la première en France équipée d'un trieur optique très performant. « J'ai débuté dans le triage à façon en 1994 et j'ai toujours trouvé ce métier passionnant. C'est une activité très variée qui évolue en permanence, raconte Jérôme Levron. Benne céréalière occasion maroc. En 2011, la nouvelle réglementation facilitant l'usage de semences fermières chez les agriculteurs a donné beaucoup d'élan à la profession. En parallèle, nous voyons depuis plusieurs années les demandes se diversifier, notamment avec le développement de l'agriculture biologique, les filières locales et la recherche de l'autonomie alimentaire chez les éleveurs. La préparation de lots destinés au semis reste notre activité majoritaire, mais nous avons aussi beaucoup de nouvelles demandes: remise aux normes avant commercialisation, séparation de mélanges de céréales et de protéagineux, nettoyage de graines alimentaires comme l'orge de brasserie, le sarrasin, le quinoa, les haricots, les lentilles… Pour répondre au marché, nous recrutons régulièrement des opérateurs, que nous sommes prêts à former s'ils n'ont pas d'expérience.
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