* foie gras de canar - Français - Anglais Traduction et exemples
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* foie gras de canard aux poires tapées
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Français
- foie gras de canard:
Dernière mise à jour: 2015-05-14
Fréquence d'utilisation: 1
Qualité:
le foie gras de canard
Dernière mise à jour: 2018-02-13
Anglais
duck liver (foie gras)
préparation du foie gras de canard:
preparation of duck foie gras:
foie gras: foie gras entier de canard
the "block of foie gras" consists, as for him, of reconstituted foie gras and a seasoning. Avertissement: un formatage HTML invisible est présent
un bloc de foie gras de canard, 130g,
a block of duck foie gras, 130g,
réserver le gras de canard. ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre. ingredients: whole foie gras of duck, salt, pepper.
Canard Aux Poires Tapes -
40 min
Facile
Magret de canard au miel et aux poires
2 commentaires
3 magrets de canard de 400 g pièce
6 poires
2 c. à soupe de miel
20 cl de vin doux type Muscat
3 brins de persil plat
sel, poivre du moulin
1. Pelez les poires, retirez le cœur avec les pépins et coupez-les en tranches. 2. Lavez, séchez, effeuillez le persil, ciselez deux brins et réservez le reste pour la décoration finale. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? 3. Faites chauffer une poêle antiadhésive. Incisez les magrets, côté gras. Mettez-les à cuire 10 minutes environ côté peau dans la poêle sur feu moyen. Lorsqu'ils sont bien dorés d'un côté, retournez-les et faites-les cuire 10 minutes de l'autre, puis retirez-les de la poêle. Laissez-les reposer enveloppés de papier aluminium. Comment préparer et cuire un magret? 4. Jetez la graisse de la poêle, versez-y le miel et sur feu vif, déglacez au vin en grattant les sucs de la viande. Ajoutez les tranches de poires, salez, poivrez et laissez la sauce réduire.
Toutefois, il faut noter qu'il est tout aussi consommable sans accompagnement, tel un fruit sec. Mais pour ce qui est des recettes maison à base de cette spécialité de Touraine, voici les exemples d'utilisation de poires tapées: Elle apporte une touche de gourmandise aux diverses entrées et aux apéros. Pour cela, il suffit de les couper en dés et de les mettre dans une salade, sur des toasts ou une tartine de chèvre chaude. Pour les plats principaux, il faut savoir que le fruit tapé est une excellente garniture de viande. Pour ce faire, il va falloir réhydrater dans du vin les fruits séchés 24 heures avant la préparation. Il est important d'utiliser du vin rouge s'il s'agit de viande rouge et du vin blanc pour une viande blanche ou des fruits de mer. L'acidité qui l'accompagne sera un vrai délice associé à du canard, du veau ou autre viande. Quant aux plats de desserts, elles peuvent substituer une poire classique après avoir été hydratées dans une liqueur, de poire de préférence. Mais pour certaines recettes elles seront utilisées sèches.
L'itinéraire du "Train des Forts" fait trois kilomètres aller-retour. Les voyageurs y découvriront l'environnement local et, en passant dans la forêt, les positions de canons d'artillerie qui défendaient le secteur. Sa particularité, c'est que les gens vont changer de train: à l'extrémité du parcours, ceux qui auront pris le train vapeur rentrerons avec le train diesel et inversement.
Train Touristique De La Vallée Du Loir Les
Ouvert au public de 9h30 à 19h. Entrée 6 €, gratuit pour les moins de 15 ans. Plus d'informations sur le site internet de l'événement. Trois jours de concerts de rock, punk-rock, métal ou punk-rap attendent les festivaliers de Beautor, dans l'Aisne. L'Arsenal Rock Festival, fondé en 2019, lance sa deuxième édition, avec des invités comme Sidilarsen, groupe de métal toulousain, les Fatal Picards, les Sheriff, ainsi que des groupes locaux. EURE-ET-LOIR - Un contrôle alternatif réalisé sur la RN10 | Radio Intensité. L'événement se déroule dans la zone de loisirs, rue de la Fosse, à Beautor. 12 € par jour pour les adultes. Informations et billetterie. Deux concerts auront lieu ce week-end à Hirson, en Thiérache, dans le cadre des Transfrontalières: le chanteur Keen'V se produira samedi 28 mai et Gilbert Montagné dimanche 29 mai, à l'occasion de cet événement organisé à cheval entre la Belgique et les départements du Nord et de l'Aisne.
À retrouver également: une exposition de modélisme, des stands associatifs, une exposition de tracteurs anciens… Détails sur le site internet du petit train. Après deux ans d'interruption, les fêtes Rabelais font leur retour à Chauny, dans l'Aisne, du 27 au 29 mai 2022. Le principe: célébrer l'esprit de l'auteur François Rabelais, qui décrit la ville de Chauny dans son œuvre Gargantua. Train touristique de la vallée du loir de la. Les festivités s'ouvriront dès 18h vendredi, avec un cours de danse géant, suivi d'un concert sur la place de l'Hôtel de Ville. Nouveauté cette année: la journée du samedi est dédiée aux mobilités douces - trottinettes et rosalies seront mises à disposition dans la ville. Au programme également: un marché de terroir, des ateliers découverte organisés par les associations locales, la déambulation d'un cracheur de feu… Dimanche à 14h30, les visiteurs pourront également retrouver le traditionnel carnaval, au départ de la rue de la Chaussée. Les Esserres, collectif artistique regroupant plasticiens, musiciens et paysagistes, organisent "Les Slounisiaks".