Sa réputation le précède... Vieilles Vignes Blanc du Domaine Gauby, voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable, désormais vinifié par "la relève" du domaine, en la personne de Lionel, le fils de Gérard Gauby. Un flacon ample, vibrant, frais et profond, qui pour grand nombre de vignerons constitue un modèle, par le domaine Gauby, grand précurseur des vins "naturels" en Roussillon... Catégorie: Roussillon
Couleur: Blanc
Appellation: I. G. P. Côtes Catalanes
Millésime: 2018
Certification: Agriculture Biologique
Cépages: Maccabeu - Grenache Blanc - Grenache Gris - Carignan Blanc - Chardonnay
Style de Vin: Vin de garde
Elevage: En barriques
Contenance: 75 cl
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Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2012 - Lot de 2 Bouteilles
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Agrumes Vin de gastronomie Icône
Appréciez l'équilibre parfait entre gras et vivacité de ce chardonnay (très) vieilles vignes. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 2 Bouteilles
Niveau: 2 Normal
Etiquette: 2 Caps cire
Région: Jura
Appellation / Vin: Côtes du Jura
Propriétaire: Jean-François Ganevat (Domaine) En savoir plus... Présentation du lot
Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine)
La cuvée
Le domaine Ganevat signe ici une cuvée de vin blanc de caractère, en appellation Côtes du Jura. Les très vieilles vignes de chardonnay sont âgées de plus de 100 ans et s'épanouissent sur un sol composé de marnes rouges, sur le terroir des Chalasses.
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Présentation du vin
Ce vin est le seul blanc produit au domaine du Clos des Fées. Il provient de vieilles vignes âgées de plus de 100 ans de grenache blanc et de grenache gris (le premier compose la cuvée à 90%). Les raisins proviennent des parcelles dites « grains mêlés » sur un terroir argilo-calcaire (altitude variant de 200 à 400 m). Les vendanges se font manuellement avec un tri à la vigne, puis les raisins sont stockés en camion frigorifique. Après un pressurage pneumatique à basse pression, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox pour le grenache blanc et en barriques vieilles de 2 vins pour le grenache gris. Le vin profite ensuite d'un élevage sur lies fines pendant 8 mois, à l'issue duquel il est collé et filtré, puis mis en bouteilles. La robe de ce Vin de Pays des Côtes Catalanes tend vers l'or pâle et limpide. Elle dégage des belles notes de fleur de garrigue et de minéralité. La bouche se distingue par son côté suave, riche et volumineux, avec beaucoup de gras et des notes minérales.
La finale est longue sur une certaine salinité. Vin de plaisir avant tout, il est idéal au cours de l'apéritif, mais il s'accorde parfaitement sur un bar ou une dorade royale accompagnée de petits légumes.
Ton poids se déplace-t-il vers l'extérieur du pied lorsque tu cours? Nous avons ce qu'il te faut. Découvre les chaussures de running conçues en pensant à la supination. Filtrer+trier
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Chaussures de Running Supinateur/Sous-pronation
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Avec une version pronation, la stabilité, assurée par le système Arkstab, se trouve renforcée. La zone en TPU Pebax® au niveau de la semelle intermédiaire favorise une transition arrière – avant du pied. Le nouveau concept K-RING de chez Kalenji augmente l'amorti au niveau du talon de 12% par rapport au modèle de 2013. Ce modèle 2014 a également revu sa ligne puisque les technologies présentes lui ont permis de perdre 2mm de drop, favorisant ainsi le dynamisme de la foulée. Basket supinateur homme - Chaussure - lescahiersdalter. L'avis de Gaëlle, 26 ans, 52kg: Premières impressions visuelles sur la chaussure Kalenji Kiprun LD: un look sympa avec des couleurs flashs à la mode et une ligne plutôt fine. Dès les premières foulées, je ressens un très bon maintien du pied, une très bonne stabilité avec une bonne adhérence au sol. La chaussure dispose d'un bon amorti et la semelle soutien parfaitement la voûte plantaire. Cette chaussure, malgré son poids un peu élevé, apporte un bon dynamisme couplé à un bon amorti. Son poids
Sa souplesse
Poids: 275g (39F), Prix: 89, 95€
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