Présentation du vin
Ce vin provient uniquement du second vignoble cultivé par la famille Orliac, situé à Saint Jean de Buèges. Il prend l'appellation AOC Coteaux du Languedoc. Le grenache et la syrah, qui le compose, sont plantés à une altitude de 150 à 200 mètres, sur un sol brun formé sur éboulis d'éclats calcaires au pied du plateau de Larzac. L'exposition se fait au sud-est. Les vendanges se déroulent en cagettes, puis les raisins sont éraflés et foulés, avant de passer en cuvaison pendant 25 à 30 jours. Le vin profite alors d' un élevage de 18 mois en fûts anciens de chênes français de 225 litres et 400 litres. Au terme de la vinification, la robe de ce vin affiche une belle couleur d'un rouge profond. Le nez séduit par s on registre floral et puissant, tandis que la bouche arbore une personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages. La finale est marquée par la longueur sur l'amande. Servi entre 16 et 17°C, Clos du Prieur se savoure sur des viandes rouges, des viandes en sauce et des gibiers.
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Clos Du Prieur A La
Mais elles ont un terroir et un potentiel qualitatif évident en particulier pour la Syrah. Ces parcelles ont été replantées. Le climat local, méditerranéen mais très particulier du fait de l'altitude et de l'isolement de la vallée entre les causses de la Selle (600 mètres) et du Larzac (800 mètres) est humide et froid frais. De ce fait, les raisins mûrissent lentement et ne sont pas récoltés avant la fin du mois de septembre
Nous avons repris une vieille cave traditionelle à l'entrée du village transformée en remise qui n'avait plus servi à vinifier depuis 3 generations. Les portails en bois portent encore les traces des récoltes de chacune des parcelles du clos marquées à la craie par nos lointains prédécesseurs. Après une rénovation des vieilles cuves en béton et l'installation d'une groupe de froid pour maîtriser les températures de fermentation, nous y avons vinifié notre premiere millésime en 2000. Au-delà de la pérennisation de la culture de la vigne dans ce coin oublié du Languedoc, nous avons l'ambition d'y vinifier des vins alliant fraicheur et puissance racontant l'histoire très ancienne de ce pays.
Vougeot Clos Du Prieure
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Jean et Jean-Louis Trapet 2017 (Rouge)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Jean et Jean-Louis Trapet Les informations
La cote en détail du vin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Jean et Jean-Louis Trapet 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année)
99 €
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Historique des adjudications Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Jean et Jean-Louis Trapet 2017
04/05/2022 99 €
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Conseil de dégustation
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n'attendez pas pour solliciter vos proches de pour des vacances préparatifs, l'occasion de passer de jolis moments ( en utilisant d'une main d'œuvre gratuite! ) plupart des relation cherchent à se remarier l'été…mais la loi impassible de l'offre et de la demande s'appliquant aussi aux transporteurs de mariage, l'estimation des traiteurs ou autres salles de réceptions sont encore bien davantage élevés de mai à septembre que le reste de l'année! pour ce fait ne pas jouer l'originalité ( et fondre vos moyens financiers) en organisant un mariage d'hiver? En été, le mariage en jours est plus utile et désormais classique, souvent par manque de place dans des lieux très utiles. Accessoires Photobooth à imprimer - Planet Photobooth. Attention mais à envoyer votre Save the Date bien en avance pour ne pas vous retrouver en double devant le Maire! Ma source à propos de texte photobooth a imprimer
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