Tiré de:
Schurgers, L. J., Shearer, M. J., Hamulyák, K., Stöcklin, E., & Vermeer, C. (2004). Effect of vitamin K intake on the stability of oral anticoagulant treatment: dose-response relationships in healthy subjects. Blood, 104 (9), 2682-2689. Uniprix. (2016). Lexique des médicaments – Coumadin (warfarine). Tiré de
UpToDate. (13 avril 2016). Overview of Vitamin K. Aliments, médicaments et AVK - Généalogie. Tiré de
Auteur
Jef est nutritionniste diplômée de l'Université McGill à Montréal depuis décembre 2014 et membre de l'Ordre des Diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) et des Diététistes du uvellement finissante et passionnée par les arts culinaires, Jef propose un regard simple, efficace et pratique sur la planification des repas quotidiens. Dans cette perspective, elle travaille de concert avec la mission de l'équipe de SOSCuisine.
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Aliments, médicaments et AVK
AVK ET ALIMENTS
Sur le plan pratique, il est recommandé de ne pas consommer, en trop forte quantité,
des aliments à teneur élevée en vitamine K. Pas de restriction, mais il faut éviter les
apports brutaux de vit K (pas de choucroute deux jours de suite). Il est bon
d'équilibrer le patient sous son régime alimentaire habituel en lui demandant de faire
attention aux aliments riches en vitamine K sans, bien sûr, les supprimer, et en
évitant tout abus de légumes verts et de foie, à teneur élevée en vitamine K. Préviscan; quels aliments éviter?. En effet,
il a été démontré que des variations d'apports alimentaires, supérieures à 500 µg par
jour, modifient l'activité des AVK. Il ne s'agit donc pas d'interdire certains aliments,
mais de connaître les aliments riches en vitamine K dont la variation de
consommation fait varier les apports en vitamine K.
Un régime de réduction pondérale riche en végétaux ou la reprise d'une alimentation
normale après un séjour hospitalier sont des exemples de variation des apports
alimentaires qui vont faire varier l'INR.
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Indications: valve mécanique avec AVK ou enfant traité par AVK ayant bénéficié d'une ETP avec certificat délivré. Arrêté 28/07/17 Prescription initiale par chirurgien cardiaque ou cardiologue ( centres avec ETP) Renouvellement des bandelettes sans limite par le médecin généraliste Automesure 1/semaine jusqu'à stabilisation de l'INR Autocontrôle tous les 14 jours Contrôle de l'INR tous les 6 mois Discordance si différence TROD - INR > 15%
Votre navigateur ne lit pas les vidéos. Tableau régime alimentaire sous ask a new. Système CoaguChek pour l'autosurveillance de l'INR Méthodes pour réduire l'INR: diminuer la dose, sauter une prise, administration orale de 1 mg de vitamine K1. Nouvel INR le lendemain du diagnostic de surdose avec reconduction identique des mesures ci-dessous tant que l'INR n'est pas dans la cible ET rechercher systématiquement la cause du déséquilibre INR cible 2-3 Tableau. Conduite à tenir devant un surdosage en AVK pour un INR cible entre 2 et 3 selon HAS 2008 INR Action INR < 4 Surveiller, nouvel INR à 1-2 semaines 4 ≤ INR < 6 Sauter prises jusqu'à INR dans la cible, reprise à posologie diminuée 6 ≤ INR < 10 Sauter prises jusqu'à INR dans la cible, vitamine K 1-2 mg per os, reprise à posologie diminuée INR ≥ 10 Arrêt du traitement, vitamine K 5 mg per os Hémorragie grave SAMU, hospitalisation, 10 mg vitamine K IV et PPSB (PFC à défaut), transfusion INR cible 3-4, 5 Tableau.
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Conduite à tenir devant une hémorragie grave INR cible < 1, 5 le plus vite possible (minutes) Vitamine K 10 mg 1 ampoule per os systématique quelque soit l'INR Appel du 15 Correction hémodynamique si possible Localisation Traumatisme crânien Hospitalisation systématique pour surveillance ≥ 24 heures. Scanner cérébral systématique en urgence si signes neurologiques (sous 4-6 heures sinon). Hémorragie non grave et traumatisme non crânien Privilégier l'ambulatoire, chercher la cause du déséquilibre, chercher cause hémorragie. Reprendre l'AVK selon risque de récidive et indication initiale de l' AVK. Tableau régime alimentaire sous avk 2020. Gestes invasifs pouvant être réalisés SANS interrompre les AVK Injections SC Chirurgie cutanée Chirurgie de la cataracte Actes de rhumatologie à faible risque hémorragique Certains actes d'endoscopie digestive Gestes invasifs déconseillés Association de traitement: AINS, antibiotique, CYP450 Injections IM À déterminer avec l'équipe hospitalière. Savoir si on réalise un relais héparine ou un arrêt simple.
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Si une variation des apports alimentaires se produisait, il serait nécessaire de
contrôler l'efficacité du traitement par les AVK, en procédant à une mesure de l'INR. Donc aucun aliment n'est interdit mais il faut éviter les variations du régime. Le mot
clef est un régime stable. Anticoagulants et légumes verts: un mélange à ne pas faire?. Les aliments dont la teneur est très élevée entre 100 et
1000 µg par jour sont les seuls concernés. Ils peuvent être consommés mais d'une
façon ponctuelle.
Cette quantité permet d'avoir un meilleur contrôle de la médication et de répondre aux besoins nutritionnels établis par Santé Canada. En effet, il est recommandé de consommer des légumes verts, car ils sont super bons pour la santé! À noter: Si vous êtes fervent de cuisine asiatique et consommez habituellement du natto (un aliment japonais traditionnel à base de haricots de soja fermentés), il serait préférable de l'éviter puisqu'il contient une très grande quantité de vitamine K (beaucoup plus grande que celle qu'on retrouve dans les légumes), qui peut influencer les valeurs d'INR. Principaux aliments contenant de la vitamine K
Voici les principales sources de vitamine K. Tableau régime alimentaire sous avk gratuit. Nous vous invitons à inclure 1 à 2 portions de ces aliments riches en vitamine K dans votre alimentation à chaque jour. Teneur élevée
Chou, chou de Bruxelles, épinards, kale, navet
Teneur moyenne
Asperges, avocat, brocoli, carotte, céleri, chou-fleur, chou rouge, concombre, cresson, endive, haricot vert, huiles (canola, olive, soya), laitue (Boston, Iceberg, romaine), persil frais, poireau, pois verts, tomate
En conclusion, pour répondre à la question initiale, non, il n'est pas nécessaire d'éliminer les légumes verts de votre alimentation si vous prenez du coumadin.
Prenons un exemple. Si vous mangez des légumes verts tous les jours, votre foie emmagasine de la vitamine K. Si, pendant une journée, vous consommez peu de vitamine K, cela n'aura presque pas de répercussions, car c''est la vitamine K stockée dans le foie qui sera libérée. De cette façon, votre INR restera aussi stable que possible. Par contre, si vous ne mangez jamais de légumes verts et n'avez pas de réserves en vitamine K et qu'un jour vous mangez une bonne quantité de légumes verts, vous aurez un « pic » de vitamine K qui va venir déstabiliser votre taux d'INR. Deuxièmement, la biodisponibilité de la vitamine K dans les aliments dépend de plusieurs facteurs comme les conditions de culture, les moyens d'entreposage et la cuisson de l'aliment. De plus, on connaît la teneur en vitamine K pour seulement la moitié des aliments qu'on retrouve dans l'alimentation nord-américaine. Il serait donc pratiquement impossible d'établir une quantité de vitamine K à respecter à tous les jours. C'est pour ces raisons que nous recommandons une consommation de 1 à 2 portions de légumes verts par jour, même aux personnes qui prennent du coumadin.
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