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Synopsis et détails
L'histoire de Vlad Basarab – surnommé l'Empaleur -, l'homme qui a inspiré la légende de Dracula.
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Recettes De Cardamome Et De Biscuits
Une recette de dessert simple par makiace
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 7 votes) 8 Commentaires
75
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 100 G de farine 55 G de sucre en poudre 65 G de beurre mou 1 Cc de cardamome en poudre1 jaune d'oeuf 1 Pincée de sel
Préparation:
J'ai suivi ma recette de sablés à la cannelle ( recette ici:) en remplaçant simplement la cannelle par la cardamome;. On a beaucoup aimé ce petit goût particulier qui rappelle celui du bonbon Vosgien! Mélanger la farine, le sucre, le beurre, la cardamome et le sel,
Ajouter le jaune d'oeuf, amalgamer rapidement sans trop travailler la pâte et laisser reposer 30 minutes au frais sous film. Étaler la pâte et découper avec des emportes pièces. Mettre sur un tapis cuisson ou feuille cuisson. Faire cuire 8 minutes au four préchauffé à 180°. Recettes de cardamome et de biscuits. Laisser refroidir avant de démouler car c'est très friable. Une portion (env. 60 g):
Calories 265 kcal
Protéines 2, 8 g
Glucides 30, 6 g
Lipides 13, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Biscuits Sablés À La Cardamome - Recette - Finecooking
Préparation
60 minutes
Cuisson
10 minutes
Portion(s)
1 portion
Crédits:
Coup de pouce, parution magazine janvier 2012
Ingrédients
3 tasses
de
farine
1/2 cuillère à thé
sel
1/4 cuillère à thé
bicarbonate de sodium
2 cuillères à thé
cardamome moulue
1 tasse
beurre non salé
ramolli
3/4 tasses
sucre
1/4 tasse
miel liquide
1
oeuf
glace royale (voir
recette)
paillettes ou
bonbon
miniatures décoratifs facultatif)
1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de sodium et la cardamome. Réserver. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé. Ajouter le miel et l'oeuf et battre jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les ingrédients secs réservés et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois. Diviser la pâte à biscuits en deux portions. Façonner chaque portion en un disque et les envelopper séparément d'une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
La pâte se congèle. Il suffira alors de la décongeler au réfrigérateur avant de l'abaisser. Il est préférable d'aplatir la pâte en un disque plutôt qu'en boule avant de la réfrigérer. Elle sera plus facile à abaisser. Conservation
Conserver dans un contenant hermétique.