Etape 1
Dans une casserole à fond épais faite chauffer votre vin sur feu vif. Lorsque qu'il commence à fumer flambez le. Laissez brûler jusqu'à ce que l'alcool soit consommé. Etape 2
Couper votre oignon grossièrement, et écrasez votre ail. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade mettez l'oignon et mixez à vitesse 11 pendant 20 secondes. Etape 3
Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez l'huile et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Puis ajoutez les lardons et relancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Etape 4
Ajoutez le sauté de dinde et lancez le programme mijoter P2 à 95° pendant 55 minutes couvercle fermé. Sauté de dinde à la bourguignonne cuisine. Après 5 minutes arrêtez le robot, ouvrez le capot et saupoudrez avec 1 cas de farine, ajoutez le vin rouge flambé, 20 cl d'eau, un feuille de laurier, un brin de thym, deux clous de girofle, l'ail écrasé, salez, poivrez, remettez le capot et relancez le programme jusqu'à la fin. Etape 5
5 minutes avant la fin du programme, dans un bol, travaillez i cas de farine avec une cas de beurre.
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Sauté De Dinde À La Bourguignonne Definition
Par Communauté 750g
Envie de saveur... Recette facile et économique en 45 min à la cocotte. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Faire revenir les morceaux de dinde dans un peu de beurre et la farine. 2 Ajouter 20 cl de Bourgogne rouge et mélanger. Ajouter ensuite une gousse d'ail écrasée, les lardons, l'oignon et les champignons émincés. 3 Laisser cuire 45 min. à feu moyen. Un vrai régal... Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne | A Prendre Sans Faim. Conseils Choisir un Bourgogne rouge de préférence. Vous pouvez incorporer éventuellement des carottes coupées en rondelles fines et des pommes de terre en quartier. Commentaires Idées de recettes
Abledinde
Recettes de sauté de dinde
Quel vin
Sauté De Dinde À La Bourguignonne Cuisine
20 min
Facile
Sauté de dinde au Cookeo
0 commentaire
Les recettes les plus simples sont bien souvent les plus réussies. Ce sauté de dinde n'échappe pas à la règle. Concoctez ce plat typique de la cuisine française et passez vite à la dégustation: vous allez adorer la simplicité de ce repas qui ne peut être que réussi. 750 g de sauté de dinde
250 g de champignons de Paris
4 carottes
2 oignons
2 gousses d'ail
150 ml d'eau
50 ml de vin blanc sec
1 bouillon cube de volaille
3 c. à café de concentré de tomate
5 branches de persil
1 bouquet garni
1 filet d'huile
1 pincée de paprika
sel, poivre
1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir dans l'huile le sauté de dinde coupé en gros morceaux avec l'ail écrasé pendant 5 minutes. Ajoutez les oignons coupé en dés ainsi que les champignons émincés, les carottes coupées en rondelles et poursuivez la cuisson durant 2 min supplémentaires. Sauté de dinde à la bourguignonne definition. Versez le vin blanc, le bouillon cube émietté, le paprika, le bouquet garni et le concentré de tomate.
Sauté De Dinde À La Bourguignonne De
Égouttez la viande et filtrez le bouillon. Dans la même cocotte, faites revenir le sauté avec 25 g de beurre et 50 g de lardons pendant 5 min. Ajoutez une cuillère à soupe de farine, 100 g de champignons de Paris émincés, 1/2 verre de crème de cassis et le bouillon. Étape 5 Salez, poivrez, et poursuivez la cuisson 20 min jusqu'à épaississement de la sauce. Étape 6 Servez avec des carottes coupées en morceaux et du riz - Bon appétit! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de dinde à la bourguignonne de. Sauté de dinde à la dijonnaise
Sauté De Dinde À La Bourguignonne
310 g):
Calories 436 kcal
Protéines 49, 5 g
Glucides 6, 2 g
Lipides 9, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
joieetsoleil a trouvé ça délicieux!. motorola a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
51 Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Le lendemain maman fait égoutter la viande au dessus de la marinade pour conserver un max de jus). Dans une cocotte elle fait chauffer à feu vif l'huile d'olive puis ajoute la viande jusqu'à évaporation totale du jus ajouter les légumes, la marinade, et fait cuire 1h30 à feu doux. Recette de Dinde à la Bourguignonne.. Laisse refroidir le tout puis refait chauffer à feu très doux durant 1h30 il faut que la viande soit très tendre. Au dernier moment maman glisse les carreaux de chocolat pour lier et donner une brillance à sa sauce. Chez nous, nous la servons toujours avec une bonne polenta maison ou des pâtes fraîches
1
Ail | Champignons | Dinde | Lardons | Oignon | Vin de Bourgogne La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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Description
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• Sans armatures
• Bretelles larges offrant un bon maintien
• Décolleté rond
• Dos ouvert
• Couvrance standard
• Imprimé Tie&dye
• Idéal pour la piscine
• Matière recyclée
MATIERE PRINCIPALE: 85. 00% Polyester, 15. 00% Elasthanne
DOUBLURE: 82. 00% Polyester, 18. 00% Elasthanne
Référence: 653343546
Disponibilité en boutique
Confection et Transparence
Dans le cadre de notre programme WECARE, nous prônons la transparence. Découvrez l'usine de confection de ce produit. MC FABRICATION - Monastir, Tunisia
Partenaires depuis
2021 Partners since 2021
15 employés 15 employees
Usine auditée (BSCI, SMETA, ICS ou SA8000)
Audited factory (BSCI, SMETA, ICS ou SA8000)
Spécialisée en Lingerie / Bain Specialized in Daywear / Beachwear
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