Millésime: 2020 Région: Sud Ouest
Degré:
11. 5°
Cépage: 100% Gros Manseng
Découvrez le Tariquet Premières Grives Domaine du Tariquet 2020, ce vin blanc saura vous faire apprécier les vins de la région Sud Ouest et tout particulièrement les vins de l'appellation Côtes de Gascogne. La cuvée "Les Premières Grives" est très représentative du domaine. Un vin légèrement sucré au caractère exotique et gourmand. Son équilibre entre le sucre et la fraîcheur est parfaite. Ce moelleux du Sud-Ouest est souvent copié et inspire souvent la nouvelle génération de vignerons Gersois. Tariquet Premières Grives: Autres millésimes
Vins de l'appellation: Côtes de Gascogne
Autres vins de la région: Sud Ouest
Nous vous conseillons...
Domaine Du Tariquet Premières Graves.Com
Caractéristiques
De la main de Domaine Du Tariquet nous vient de Domaine du Tariquet Premières Grives 2020. Il s'agit d'un vin moelleux de Côtes de Gascogne avec les meilleurs raisins de gros manseng de 2020 et avec 11º d'alcool. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine du Tariquet Premières Grives 2020 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co. Élaboration de Domaine du Tariquet Premières Grives 2020
Domaine du Tariquet Premières Grives 2020 (Gros Manseng)
DEGUSTATION: Vue: robe jaune à reflets dorés. Nez: agrumes, fruits exotiques, raisin frais. Bouche: bouche gourmande, fruitée, vive et moelleuse. Caractère exotique. Vin fin, élégant et typé. APPELLATION: Côtes de Gascogne. DOMAINE: Domaine Tariquet. CÉPAGES: 100% Gros Manseng. ACCORDS METS-VIN: idéal comme apéritif, avec du foie gras, de la viande blanche et avec des desserts aux fruits. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8-10ºC DEGRÉ D'ALCOOL: 11, 5%
Voir plus
Le domaine
Domaine Du Tariquet
Le Tariquet, c'est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912.
Domaine Du Tariquet Premières Grives
Jean-Pierre Artaud, ardent patriote rejoindra la France pour combattre, sera blessé par une baïonnette dans un cruel et sanglant corps à corps et perdra tant de sang, qu'une partie de la mémoire lui fera défaut durant de nombreuses années. Amnésique, il restera dans les hôpitaux français jusqu'en 1922, date de son retour vers New York, où sa femme Pauline, semaine après semaine, ne manqua jamais le bateau en provenance du Havre, espérant toujours et encore le retour de son mari…
Peut-être eurent-ils peine à se reconnaître tant la physionomie de Jean-Pierre Artaud avait changé…
Probablement à contre cœur pour Pauline, attachée à la vie moderne de New York, la décision de quitter les États-Unis pour la France fut prise. Leur retour sera salué par la naissance d'une fille Hélène …
Des Artaud aux Grassa
Pierre Grassa naît en France de parents espagnols, originaires de la Sierra de Guara… L'autre versant des Pyrénées… Garçon vacher, occupé dès son plus jeune âge aux travaux extérieurs, il fréquentera peu l'école.
Le village ariégeois d'Ercé est niché dans le piémont pyrénéen. Ses habitants avaient une spécialité: le dressage des ours. En toute logique le jeune Artaud exerçait le curieux métier de montreur d'ours. Affublé de ses deux plantigrades dont l'histoire a oublié les noms, il partit autour du monde, traversa mers et océans, arriva aux États-Unis d'Amérique, vécut probablement heureux jusqu'au jour où le mal du pays lui reprit… trouver un lieu pour ses vieux jours! Il revînt en France en 1912, vit le Tariquet, tomba immédiatement amoureux de l'endroit, compta et recompta son pécule qui fut insuffisant pour acquérir la demeure. C'est alors qu'il fit appel à son fils Jean-Pierre, resté à New York où il avait épousé Pauline, jolie jeune femme originaire d'Ariège. Jean-Pierre, barman, opérait de savants mélanges en composant de précieux cocktails dans un bar à la mode…
Père et fils unis, le Tariquet fut acheté. Ruiné par le phylloxera, il ne restait du vignoble que 7 malheureux hectares…
Pas de belle histoire sans aspect dramatique…
1914 reste une terrible année, celle du début de la première guerre mondiale.
Jean, le patron de Mobi-Grill, vous dévoile sa recette de cuisse de boeuf à la broche pour régaler vos convives autour d'un bon barbecue mechoui. La recette du patron: La cuisse de boeuf à la broche
Ingrédients:
1 cuisse de bœuf (de 45 à 60kg)
Huile d'olive
Origan séché (environ 2 mm)
Thym (ou farigolette) = 1 poignée brins entiers + 1 poignée effrités
Laurier (15/20 feuilles)
Ail haché: 1 poignée
Échalote / oignon (selon budget)
Sel
Poivre
2 à 3 boites de concentré de tomate
Préparation de la cuisse de boeuf à la broche Mobigrill:
Dans une grande marmite (diamètre environ 35 cm), préparez votre marinade avec l'huile, l'ail haché, l'échalote, le sel/poivre, le concentré de tomates, et le thym. Puis recouvrir d'origan séché avec une couche d'épaisseur de 2mm et laissez mariner le tout minimum 1 heure.
Cuisse De Boeuf À La Brochettes De Poulet
Il nécessite de l'assaisonner avec une marinade à base de moutarde et de fines herbes au niveau de la poitrine et au niveau des jambons en effectuant quelques entailles. Ensuite il faudra l'embrocher et mettre en place le rôtissoire. On utilisera du fils de fer. Laissons place maintenant à la cuisson à la broche à Mâcon. Allumons les braises ou les brûleurs. Sa cuisson durera de 4 à 5 heures suivant la gestion des flammes et du positionnement de la broche. On commencera la cuisson loin des flammes et on se rapprochera petit à petit pour obtenir une belle croûte bien dorée. Après cela, on utilisera un thermomètre pour s'assurer de la cuisson à cœur (67°C). Une cuisson lente durant laquelle on arrosera toute les 15 minutes avec une marinade ou le jus de la viande pour obtenir une viande moelleuse. La règle c'est cuire lentement et prendre son temps! La viande au niveau du ventre cuira plus rapidement, on y mettra donc un morceau d'aluminium durant la moitié de la cuisson. On arrive presque à la dégustation!
Cuisse De Boeuf À La Broche Con
Menu grillade de Cuisses de bœuf En repas de famille ou pique-nique, qu'il est agréable de discuter entre amis devant une bonne cuisse de bœuf rôtissant sur la broche. A déguster accompagnés de pommes de légumes sur demande. Les cuisse de bœuf pèse entre 30 et 60 kg pour convenir à tout type de reception. Environ 400g de viande par convive et son accompagnement régaleront tout vos invités. 3 menus aux choix: Menu 1: Plat chaud Menu 2: Plat chaud + fromage Menu 3: Entrées + plat chaud + fromage
Accompagnement aux choix. En été, d'avril à septembre:
Rapées. Pomme de terre grenaille + Tian
Gratin courgettes. Gratin aubergines. Gratin Dauphinois. Purée aux truffes. Épinards à la crème. Pomme de terre grenaille persillade. Pomme de terre grenaille + haricot vert beurre d'escargot. Accompagnement aux choix. En hiver, de octobre à mars:
Gratins Dauphinois. Tartiflette. Alligot. Gratin de courge. Prix à débattre en fonction du lieu, des options choisies, ez-moi. Tarif dégressif à partir de 200 personnes.
12h30 A boire et à manger… Repas tiré du sac 13h30 … Lire la suite
Marché des Producteurs et des Ar...
@ Association Heyde Nature
Juin 11 @ 11:00 – 22:00
14
Juin 14 @ 18:00 – 19:30
25
@ Salle des activités
Juin 25 @ 10:00 – 16:00
Salle des activités de Saint Pierre-Bois de 10h à 12h et de 13h30 à 16h
Voir le calendrier
Ajouter
Ajouter au calendrier Timely
Ajouter à Google
Ajouter à Outlook
Ajouter au calendrier Apple
Ajouter à un autre calendrier
Exporter vers XML