Blanc ou ambré. Cubain, portoricain, ou jamaïcain pour les rhums traditionnels. Cette indication est cruciale pour la réussite de votre boisson: chaque grand cru possède une typicité qui lui est propre et chaque mélange aura une saveur différente. Par ailleurs, nous indiquons également le moment de la journée où la dégustation de votre boisson sera la plus propice: évidemment, et surtout lorsque nous indiquons toute la journée vous resterez seul juge. Cocktail rhum jamaïcain. Mais il est évident qu'une Piña Colada, qui est un long drink incorporant du jus d'ananas et de la crème de coco, n'est pas la boisson idéale en apéritif, puisqu'elle nourrit et n'ouvre pas à proprement parler l'appétit comme le ferait un daïquiri. Enfin, sauf pour ceux dont on a indiqué qu'ils seraient idéalement dégustés l'hiver, parce qu'ils sont servis chauds, tous les cocktails listés pourront être bus en toute saison, avec une préférence pendant l'été, puisqu'ils sont rafraîchissants. Nombreux sont les cocktails dont les origines, qui confinent à la légende, font encore débat.
Liste Des Cocktails À Base De Rhum (Uniquement)
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Un cocktail gourmand et intense. © David Japy
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
15 min. Temps de cuisson
Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
75
g
de chocolat noir à dessert
25
de sucre de canne complet
1
gousse de vanille
5
cl
de rhum
miel
cacao en poudre
glaçons
Préparation
Dans une casserole, sur feu moyen, portez à ébullition 50 cl d'eau avec le chocolat coupé en morceaux et le sucre, tout en mélangeant pour faire fondre le chocolat. Fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur et prélevez ses graines. Quand l'ébullition est atteinte, ajoutez la gousse et ses graines et laissez bouillir 5 mn tout en mélangeant. Retirez du feu, ajoutez le rhum et laissez refroidir à température ambiante. Versez dans une bouteille et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. Au moment de servir, versez un peu de miel et de cacao en poudre dans deux assiettes creuses. Trempez successivement chaque coupe dans le miel, égouttez, puis dans le cacao. Filtrez la préparation et répartissez dans les coupes avec 1 ou 2 glaçons.
Céline LANGLET du collège Jules-VALLES de SAINT-LEU-D'ESSERENT propose une séquence d'EMC sur le thème « La liberté, les libertés et les droits ». À travers différentes activités, les élèves sont amenés à comprendre les différentes dimensions de la liberté: droits de l'homme et valeur essentielle de la République. On introduit également les textes fondamentaux qui la garantissent. De plus, on insiste sur l'aspiration et la conquête de la liberté au XIX° siècle, en particulier celles des esclaves des colonies. 1. Rappel du point de programme abordé (EMC)
Connaissances, capacités et attitudes visées Objets d'enseignement Pratiques de classe
La sensibilité:
1/a - Exprimer des sentiments moraux à partir de questionnements ou de supports variés et les confronter avec ceux des autres (proches ou lointains). - Connaissance et reconnaissance de sentiments. - Connaissance et structuration du vocabulaire des sentiments moraux. Prise en compte de perception des élèves: création d'un nuage de mots
Le droit et la règle:
2/a - Définir les principaux éléments des grandes déclarations des Droits de l'homme.
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Que signifie vraiment la République? En France, nous vivons dans une République, mais ça veut dire quoi concrètement? La République, c'est un système politique démocratique dans lequel le gouvernement est élu par le peuple, pour le peuple. C'est l'intérêt de tous les citoyens qui est recherché et pas seulement celui de quelques-uns. Avant la Révolution française, le pays était une Monarchie, dirigée par un roi qui détenait tout le pouvoir. Les principes et le fonctionnement de la République sont définis dans la Constitution. Notre République est définie par une devise « Liberté, égalité et fraternité ». Pour en savoir plus sur la démocratie, découvrez notre dossier. Réalisateur: Henri Poulain; Voix: Julien Goetz; Graphisme: Benjamin Le Talour Nom de l'auteur: Agnès Maillard et Fatima Akkacha Producteur: StoryCircus; France Télévisions; En partenariat avec la Ligue de l'enseignement Année de copyright: 2015 Année de production: 2015 Publié le 08/12/15 Modifié le 07/12/20
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Enfin, la
IV e République met un terme
au régime de Vichy, en 1946, mais ses
dysfonctionnements entraînent en 1958 l'adoption de la
V e République. b. Une République laïque... La République se réclame de la
laïcité, c'est-à-dire
de la neutralité religieuse de
l'État et de ses représentants, qui
s'engagent cependant à ce que toutes les
religions soient respectées. La loi de 1905 de
séparation de l'Église et de
l'État, une des lois qui a fondé la
République d'aujourd'hui, proclame que
« La République assure la
liberté de conscience. Elle garantit le libre
exercice des cultes [... ] » (article 1) et
que « La République ne
reconnaît, ne salarie ni ne subventionne aucun
culte [... ] » (article 2). Ainsi, la France,
n'a plus officiellement de religion, et à
ce titre ne favorise plus une religion au
détriment d'une autre. Cependant, il faut noter que les départements de
l' Alsace et de la Moselle, allemands en
1905, sont toujours
sous le régime du Concordat, et le gouvernement
alloue toujours un budget pour la religion.
- Les différentes déclarations des Droits de l'homme. Création d'affichage autour d'une liberté (liberté d'expression, liberté de conscience, liberté et droits des femmes, liberté et droits sociaux... )
Le jugement:
1/b - Comprendre les enjeux de la laïcité (liberté de conscience et égalité des citoyens). 2/a - Comprendre que l'aspiration personnelle à la liberté suppose de reconnaître celle d'autrui. 2/b - Comprendre que deux valeurs de la République, la liberté et l'égalité, peuvent entrer en tension. 3/a - Comprendre la diversité des sentiments d'appartenance civiques, sociaux, culturels, religieux. Les principes de la laïcité
Les libertés fondamentales (libertés de conscience, d'expression, d'association, de presse) et les droits fondamentaux de la personne. Connaissance de soi et respect de l'autre, en lien avec l'éducation affective et sexuelle. La question des addictions. Expressions littéraires et artistiques et connaissance historique de l'aspiration à la liberté. Débat autour de la question des limites des libertés
Organiser une journée de commémoration pour la journée des mémoires de la traite, de l'esclavage et de leur abolition.