Ensuite, vous n'aurez plus qu'à mélanger le tout avec le rhum et le sucre de canne dans un grand récipient que vous fermerez. Remuez avec une longue cuillère à mélange et laissez macérer dans un endroit frais (ou au moins à température ambiante, c'est à dire autour de 20°C) et à l'abri de la lumière. Combien de temps? Il faut compter 3 mois environ pour le rhum arrangé fruit de la passion vanille, soit autant que pour le rhum arrangé mangue, plus que pour le rhum arrangé aux agrumes (une à deux semaines seulement) et moins que pour le rhum arrangé pomme (6 mois ou plus! ). Quand votre rhum arrangé fruit de la passion vanille sera prêt, filtrez-le dans une grande bouteille en verre que vous mettrez au frais. Vous n'aurez alors plus qu'à le servir dans des petits verres old fashioned. Et oui, faire un rhum arrangé maison est un jeu d'enfant! À noter que vous pouvez aussi remplacer la vanille par de la mangue et faire un rhum arrangé fruit de la passion mangue. Rhum arrangé: quel rhum? Rhum arrangé: quel rhum?
Rhum Arrangé Fruit De La Passion Http
Quand le mélange vous semble prêt, filtrez-le dans une bouteille en verre. Servez votre rhum arrangé fruit de la passion vanille dans des petits verres old fashioned. Le rhum arrangé, une recette antillaise? Pour rappel, le rhum arrangé est originaire de la Réunion/Madagascar mais aussi très populaire dans les Antilles. Il s'agit d'une préparation de rhum dans laquelle ont macéré plusieurs ingrédients (des fruits, des épices, des fleurs, des graines, des écorces ou même des friandises). Il existe de nombreuses déclinaisons du rhum arrangé maison dont le rhum arrangé vanille cannelle, le rhum arrangé ananas, le rhum arrangé banane flambée, le rhum arrangé mangue et le rhum arrangé fruit de la passion vanille dont on vous livre la recette ici. Le rhum arrangé se boit plutôt en digestif, comme le Ti-Punch et le punch planteur. La recette du rhum arrangé fruit de la passion vanille
Pour réaliser cette recette de rhum arrangé fruit de la passion vanille, il vous suffit dans un premier temps de fendre en deux les gousses de vanille et de récupérer la pulpe des fruits de la passion.
Rhum Arrangeé Fruit De La Passion
Vous pouvez également ajouter un peu de sucre pour plus de suavité ou d'autres épices comme de la cannelle. Si les fruits ne sont plus présentables, n'hésitez pas à en changer en cours de macération. Quel rhum choisir? Pour un rhum arrangé parfumé mais doux, nous vous recommandons de le préparer avec le rhum blanc de la Réunion Charrette 40° qui se révèle, en mêlant parfaitement ses parfums végétaux à ceux des fruits et des épices. A consommer avec modération!
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Recettes
Rhum arrangé Fruits de la passion - Vanille
Facile - 5 Min
style
Type de plat: Sucré
poll
Difficulté: Facile
access_time
Temps de préparation: 5 min
timer
Temps de cuisson: 0 min
place
Région: Antilles
euro_symbol
Coût: 13, 97 €
La recette
Un rhum arrangé dans le top 3 du classement des Antilles. Le plus dur est d'attendre ces 2 mois de macération minimum. Il se conserve des années et nous emmène dans les îles. Un rhum aux fruits de la passion qui devient souvent notre préféré quand on commence à faire ces propres rhums arrangés! Les ingrédients
70cl de rhum agricole
2 gousses de vanille
2 à 3g de mon mélange d'épices
5 à 8 fruits de la passion
La préparation
Couper et égrainer vos fruits de la passion. Inciser et égrainer vos gousses de vanille. Ajouter une pointe de mon mélange d'épices qui fera la différence!
#1 2007-02-03 14:50:38
Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1419
Rhum Fruits de la passion
Hors ligne
#2 2007-02-27 18:39:38
tchandlerbing
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-27
Messages: 8
Re: Rhum Fruits de la passion
salut a tous, Un peu fou je n emesure jamais le sucre tout au feeling. Mais pour cette recette personnellement j'ai mis 4 fruits pour 1/2 litre de rhums blancs et du sucre a retirer l'acidit. Si les fil vous degoute petite astuce; une fois dans les fruit dans un saladier fouette avec un fouet et le tour est jou. a plus
#3 2007-02-27 19:03:17
corsairegillou
Rhum Wizard
Lieu: saint laurent les eglises
ge: 62
Messages: 76
Site web
tu devrais etre plus precis pour le sucre as tu fais un sucre maison? tu utilise sans doute de la cassonnade environ 200gr la passion a tendance etre acide
#4 2007-02-27 19:06:26
pour ma part je fais cuire les fruits et le sucre un peu l'antillaise puis je verse le rhum enfin de cuisson et je verse le tout dan un magnum avec une gousse de vanille fendue en deux et 15 jours 3 semaine de maceration
#5 2007-02-27 20:23:09
chico
Moderateur
Date d'inscription: 2007-02-11
Messages: 189
Bon conseil corsairegillou, le fait de cuir les fruits et le sucre permet de gagner un peu en macration.
Informations techniques pour ce véhicule. Préconisations lubrifiants et graissage pour véhicules à moteur. Huile moteur, huile transmission (boite & pont), niveau liquide de frein, liquide refroidissement, liquide de direction assistée, suspension et vérins.
Huile Moteur 2Cv 2
Un peu d'huile moteur lors du test de compression pour confirmer que ça vient des segments. Comme le disais René:
Prend les compressions moteur chaud, culbuteurs bien régler 0. 20, les 4
Accélérateur a font, relève les valeurs
Après injecte un peu d'huile moteur dans le cylindre, et reprends les valeurs
Si les valeurs remontent, c'est un soucis sur les cylindres
Si c'est toujours pareil, c'est les soupapes qui merdent
Pile ce qui me fallait, qu'elle quantité d'huile a mettre? si je met 8 - 10ml par exemple, dans mon cas j'obtient 11 Bar, si j'en met que 3 - 5 Ml, pas de changement
2 ml d'huile c'est pas beaucoup, et comme le dis @zamzam du moment que tes compressions sont équilibrés, cela ne pose pas de soucis, même si tu as 8. Huile moteur 2cv plus. Ton moteur n'est pas neuf non plus
As-tu contrôlé ton jeu aux culbuteurs avant de prendre les compressions? par lalaina » 28 févr. 2022, 18:25
non pas controlé les jeux aux culbu
Huile Moteur 2Cv La
2018, 10:07
Ne pas oublier que les huiles modernes sont bien plus performantes que celles de l'époque où Citroën préconisait d'utiliser une huile de décrassage. Donc, en résumé, faire les vidanges régulièrement, 3000 km si pas de filtre et 5000 km avec filtre, ou tous les 2 ans au maximum. Faire la vidange huile chaude, c'est à dire un quart d'heure environ après avoir arrêter le moteur pour que l'huile descende bien, donner quelques tours de manivelle. Pour la crépine du réservoir, si le moteur est ouvert, oui il faut la nettoyer, mais tu verras elle n'est pas très encrassée si la voiture a été régulièrement entretenue. Huile moteur 2cv 2. Et comme disait Pierre Dac: vend philtre d'amour avec sa crépine.....
Re: Vidange 2cv: Quelle huile? filtre à huile? par Pingouin » 28 déc. 2018, 07:39
Vidange effectuée huile chaude + quelques tours de manivelle + bouchon de remplissage ouvert pour faire appel d'air + plusieurs appuis sur le capot avant + bricolage plus d'une heure sur autre chose pendant la vidange
Pense qu'elle devait plus en avoir beaucoup dans le ventre
Je préfère une vidange régulière. Tu peux également donner un coup de manivelle et secouer la 2CV en cours de vidange histoire de faire partir l'huile dans les recoins. L'huile doit être également chaude. Titi 38.
par Pingouin » 27 déc. 2018, 08:53
Je me demandais justement si c'était une bonne ou une mauvaise idée de faire quelques tours de manivelle pendant la vidange
Je ferai ça
christian34
Deuchiste intermédiaire
Messages: 114 Inscription: 20 oct. Fiche graissage Citroën - 2CV (1959 à 1963) - Niveau-huile.com. 2018, 19:13
Ma deuche: AZU
Date de naissance: 03 mars 1954
Localisation: Orange
par christian34 » 27 déc. 2018, 09:22
Puisque l'on parle de vidange, lorsqu'il n'y a pas de cartouche/filtre à huile mais une crépine celle-ci demande -t-elle à être changée ou simplement nettoyée, je précise que le bloc moteur est ouvert. Merci
Mikey 71
Messages: 1761 Inscription: 30 sept. 2018, 13:05
Ma deuche: 2cv6 AZ KA 21/01/1985
Date de naissance: 04 juillet 1978
Localisation: Chambilly 71
par Mikey 71 » 27 déc. 2018, 09:42
Salut à tous,
N'est il pas risqué de faire tourner son moteur, même au ralentie, pendant sa vidange
Je prendrais pas le risque:D
Un tour de manivelle, me semble plus prudent.