Le complice tropical de la bière! Conçus par les maîtres distillateurs Wolfberger dans notre distillerie artisanale, les Amers Fleur de Bière® Wolfberger enrichissent le goût et l'expression de la bière. La gamme d'Amers Fleur de Bière® sublime la bière de parfums variés par des produits nobles tels que l'Eau-de-Vie de bière, l'infusion d'écorces de quinquina et les arômes naturels. Dégustation
L'Amer Fleur de Bière® Gingembre agrémente la bière d'une couleur brillante et de parfums frais et citronnés. L'amer Gingembre propose sous sa robe jaune pâle, un nez épicé et citronné. L'Eau-de-Vie de Gingembre et l'infusion d'écorces de quinquina lui octroient une personnalité unique qui sublime l'amertume de la bière en toute originalité. Très expressif, il libère une finale rehaussée par des arômes citronnés. Conseils de service et d'accompagnement
Ajoutez 25 cl de bière blonde ou blanche à 3 cl d'amer Fleur de Bière ® Gingembre pour sublimer votre bière! Un léger dépôt naturel peut apparaître, il se dissipera en secouant la bouteille.
Amer Fleur De Bière Gingembre Le
La nouvelle gamme d'Amers Fleur de Bière® Wolfberger est issue de plusieurs savoir-faire et techniques de distillation des Distillateurs et Liquoristes de la Maison: l'élaboration de la Fleur de Bière®, celle de l'alcool de citron, l'infusion de quinquina et enfin l'assemblage de tous ces ingrédients pour former l'Amer en tant que tel car
jus de fruits, sirops de sucre, arômes naturels et autres ingrédients gardés secrets ont été ajoutés. Créations craft inimitables nées d'une Bière de garde distillée et de l'infusion d'écorces amères rehaussées de saveurs naturelles, ces Amers apportent une douceur originale fruitée qui sublime la Bière de leurs parfums. Les Amers Fleur de Bière® Wolfberger se marient avec les Bières blondes ou blanches, bien que chacun soit libre d'associer ses Amers avec sa Bière de prédilection. Pour le service, il suffit de verser 3 cl d'Amer Fleur de Bière® dans un grand verre, allongés de 25 cl de Bière. L'Amer Fleur de Bière® Framboise
L'Amer Fleur de Bière® Framboise est élaboré à base d'Eau-de-Vie de Bière, d'arôme naturel de framboise et de jus de fruits.
Amer Fleur De Bière Gingembre Pour
L'Eau-de-Vie de Gingembre et l'infusion d'écorces de quinquina lui octroient une personnalité unique qui sublime l'amertume de la bière en toute originalité. Très expressif, il libère une finale rehaussée par des arômes citronnés.
Amer Fleur De Bière Gingembre Les
Avec les Amers Fleur de Bière Wolfberger, vous allez découvrir un bouquet de saveur alsaciennes. Jusqu'à présent, Wolfberger s'était spécialisé dans la fabrication « traditionnelle » de l'Amer Bière. Bière historiquement composée d'alcool, de caramel, d'une infusion de plantes et de sirop de sucre. Habituellement les Amers sont amérisés par des plantes telles que la racine de gentiane ou l'écorce de quinquina. La gentiane fut longtemps présente dans les Amers Wolfberger. Cet Artisan Distillateur Colmarien privilégie aujourd'hui l'écorce de quinquina pour parfaire ses recettes. Partons à la découverte de cette boisson originale. L'écorce du quinquina renferme des alcaloïdes quinoléiques, dont la quinine et la quinidine. Ces composés sont appréciés pour leurs vertus gustatives et leur amertume délicate. Mais leur caractère plus suave et plus fin plait aux femmes. De plus, ces composés développent leurs arômes crescendo. Les Amers Fleur de Bière Wolfberger sont élaborés dans les Ateliers de Distillation de Colmar.
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Bouteille 70 cl (soit 15. 00€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 11 points de fidélité
Informations
Caractère
Frais & tonique
Occasions de consommation
Apéritif
Avec une bière blanche ou blonde
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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Page mise à jour: 26 mai 2022, 15:55
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