POUSSOIR à VIANDES et à Saucisses 4 Litres INOX
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POUSSOIR A VIANDES ET A SAUCISSES 4L INOX USAGE SEMI PROFESSIONNEL ET PARTICULIERS
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Poussoir A Viande Electrique Professionnel Strasbourg
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Il est équipé de 3 en... Extrêmement solides, faciles à manier et utiliser, les poussoirs manuels en 4 modèles horizontal et vertical, munis de quatre entonnoirs différe... Machines manuelles horizontales, équipées de 4 tubes, pour produire des Chipolatas, Saucisses de Strasbourg, Merguez, Churros, Chichis, etc...
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Découvrez notre gamme de poussoirs à saucisses professionnels manuels et hydrauliques pour la réalisation de saucisses, boudins et autres préparations artisanales en boucherie et charcuterie. Negoce CHR vous propose des marques de grandes renommées comme Dadaux fabricant Français spécialisé dans le matériel de laboratoire et de boucherie, charcuterie. Des poussoirs à saucisses robustes et de grande qualité en acier inoxydable, garantis un an sur les pièces détachées. Faites votre choix parmi les poussoirs de 5 à 25 litres. Poussoir a viande electrique professionnel gestion durable des. Livraison offerte à partir de 950€ HT. 4 311, 00 €
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Actuellement, on préfère de loin les aliments faits maison. Même les professionnels optent pour des produits qu'ils ont fabriqué eux-mêmes afin de pouvoir proposer à leur clientèle des produits frais. Les saucisses en font partie. La tendance de la cuisine faite maison va de pair avec l'utilisation des ustensiles de cuisine adaptés comme le poussoir à saucisse qu'il soit manuel ou électrique. La production et la fabrication des saucisses et de la charcuterie procure l'utilisation d'un équipement approprié. Hachoirs à Viande Professionnels - Appareils et Ustensiles pour le Travail de la Viande - La Toque d'Or - La Toque d'Or. Vous avez le choix entre un poussoir à saucisse électrique ou un poussoir à saucisse manuel avec tube de remplissage. Avant de vous plonger dans l'achat de ces ustensiles de cuisine de table, il convient de connaître ses caractéristiques, ses fonctionnalités, ainsi que les différences qu'il y a entre eux. Loupe sur le sujet. Caractéristiques
Sachant que les deux types de poussoirs à saucisses possèdent leurs propres caractéristiques, voici ce que vous devez savoir:
Les caractéristiques du poussoir à saucisse électrique
Un poussoir à saucisse électrique est en effet une machine conçue pour accélérer le remplissage du boyau afin de fabriquer des saucisses faites maison, mais avant tout, c'est un appareil électroménager.
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Il suffit de remplir le réservoir du poussoir et d'appuyer sur la pédale pour que la machine fabrique les saucisses faites maison. La puissance et la vitesse du poussoir est un gage de performance et de fiabilité pour un gain de temps et confort optimal. La machine bourreuse de saucisse automatique est en effet dédiée aux professionnels comme la boucherie, la charcuterie. Les fonctionnalités d'un poussoir à saucisse manuel
Sachant qu'il existe deux types de machine bourreuse de saucisse manuelle, leurs fonctionnalités peuvent être différentes. A manivelle
Le poussoir à viande vertical ou à manivelle fonctionne avec le mouvement rotatif généré par la manivelle et l'utilisateur. POUSSOIRS A VIANDES et SAUCISSE pour PROFESSIONNEL et PARTICULIER. Ainsi, une pression sera exercée au niveau du réservoir dudit poussoir pour que le processus d'embossage ou remplissage du boyau commence. A pompe ou horizontal
Le fonctionnement reste le même sauf que ce genre de poussoir se pose horizontalement. Pour l'actionner, la machine bourreuse de viande à saucisse manuelle demande de l'effort, et pas que peu.
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De plus, ce genre de machine est équipé d'une puissance convenable pour un confort d'utilisation optimal. Aussi, certains modèles de poussoir à saucisse électrique disposent d'un kit de hachoir à viande. En vente sur Matériel-Horeca, vous pourrez profiter de leur service de livraison. Le prix d'une machine à saucisse professionnelle est plus élevé qu'un modèle classique. Les caractéristiques du poussoir à saucisse manuel
Quant au poussoir à saucisse manuel, cet équipement de cuisine de table est également fait en acier inox pour une garantie d'hygiène. Par rapport au modèle électrique, le poussoir à saucisse manuel demande un peu d'effort dans son utilisation pour que le processus de fabrication ait lieu. Poussoir a viande electrique professionnel 2018. De plus, le poussoir à saucisse manuel dispose deux autres modèles, qui sont: le poussoir à saucisse vertical « à manivelle » et le poussoir à saucisse horizontal « à pompe ». Il existe également des poussoirs à viande manuels réalisés avec d'autres matières que l'acier inox. Moins onéreux, ce type de poussoir à saucisse manuel est en plastique.
Caractéristiques: classe d'isolation pour la classe B, boîtier de la classe de protection IP44. Conditions d'utilisation: pas plus de 1000m au dessus de niveau de la mer. Les changements de température ambiante avec les saisons, mais le maximum ne dépasse pas +40 ºC, le minimum de pas moins de -15 ºC. Les données de performances Modèle L'alimentation (KW) Courant nominal (A) La vitesse de rotation (Tr/min) L'efficacité (%) Le facteur de puissance Couple de calage Le couple nominal Un courant de calage Courant nominal Couple maximum Le couple nominal La vitesse synchrone3000r/min Y80M1-2 0. 75 1. 8 2825 75. 0 0, 84 2. 2 6. 5 2. 3 Y80M2-2 1. 1 2. 5 2825 77. 0 0, 86 2. 2 7. 0 2. 3 Y90S-2 1. 5 3. 4 2840 78, 0 0. 85 2. 3 Y90L-2 2. 2 4. 8 2840 80. Service s1 moteur asynchrone cours. 5 0, 86 2. 3 Y100L-2 3 6. 4 2880 82, 5 0. 87 2. 3 Y112M-2 4 8. 2 2890 85, 5 0. 3 Y132S1-2 5. 5 11. 1 2900 85, 5 0, 88 2. 0 7. 3 Y132S2-2 7. 5 15. 0 2900 86, 2 0, 88 2. 3 Y160M1-2 11 21. 8 2930 87, 2 0, 88 2. 3 Y160M2-2 15 29. 4 2930 88. 2 0, 88 2. 3 Y160L-2 18.
Service S1 Moteur Asynchrone Les
Sans indications contraires lors de la commande, pour chaque variantes les textes en gras seront pris en compte. ji\BONFIGLIOU RIDUTTORI
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1. 2 - STANDARDS 1. 1 - Normes techniques Les moteurs monophasés décrits dans ce catalogue sont du type fermé, auto-ventilés et équipés d'un condensateur permanent. Service s1 moteur asynchrone les. Les moteurs sont conçus pour une utilisation dans un environement industriel et construits suivant les stan-drads CEI /EN et IEC indiqués dans la table ci-après: 1. 2 - Directives Européennes CEE 73/23 (LVD) et CEE 89/336 (EMC) Les moteurs de la série BS sont conformes aux conditions requises par les Directives CEE 73/23 (Directive Basse Tension) et CEE 89/336 (Directive Compatibilité Electromagnétique), et le marquage CE est... Ouvrir le catalogue en page 5
1. 3 - TOLERANCES 1. 3. 1 -Tolérances électriques Selon les Normes CEI EN 60034-1 les tolérances indiquées ci-dessous sont admises pour les tailles: ji\BONFIGLIOU RIDUTTORI
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