@ Nj Enregistrer Icone flèche
Par Nj du blog l'atelier des Anges
Tiramisu au goût du ch'nord avec ses spéculoos et ses pommes fondantes relevées au Calvados. Ingrédients
3 personnes
Préparation
1 Cuire dans une casserole, à couvert et sur feu doux, les pommes épluchées et taillées en dés avec le zeste de citron, la cannelle, le gingembre, et l'eau. Quand les pommes deviennent fondantes, ajouter le Calvados et la cuillère à soupe de sucre, mélanger, cuire encore un peu, puis ôter le zeste et laisser refroidir. 2 Au tour de la crème maintenant! Tiramisu aux pommes et calvados translation. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer à la crème mascarpone. 3 Garnir les verres, un peu de crème, de pommes, des spéculoos écrasés, des pommes et de la crème mascarpone. Fermer les verres d'un film et placer au frigo au moins 2 heures. 4 Avant de servir, saupoudrer de spéculoos écrasés et de lamelles de pommes. Bonne dégustation.
- Tiramisu aux pommes et calvados translation
- Tiramisu aux pommes et calvados images
- Tiramisu aux pommes et calvados restaurant
- Tiramisu aux pommes et calvados normandie
- Tiramisu aux pommes et calvados for sale
- Hotel beaufort sur doron du
- Hotel beaufort sur doron cuba
Tiramisu Aux Pommes Et Calvados Translation
Par Marie Le Goaziou
Publié le
23/12/2013 à 15:48
Recette du tiramisu normand. Franck Schmitt
Le fameux dessert italien s'en va prendre l'air en Normandie avec cette recette aux pommes, au cidre et au calvados. Pour 6 personnes
Ingrédients 3 pommes reinettes ou Granny Smith
1 citron
Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
50 cl crème liquide
30 g beurre
50 g sucre
50 g de confiture de lait
10 cl de cidre
2 cl de calvados
1 cuillerée de cacao amer ou de cannelle
Préparation 1. Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les arroser d'un jus de citron. 2. Faire revenir les pommes en morceaux au beurre avec le sucre et le cidre jusqu'à les faire blondir. 3. Monter la crème en chantilly et la parfumer avec le calvados. 4. Tiramisu aux pommes et calvados restaurant. Disposer au fond de chaque verrine une cuillerée à café de confiture de lait, ensuite les pommes jusqu'à mi-hauteur puis la crème chantilly. Saupoudrer la surface de cacao ou de cannelle. 5. Mettre au réfrigérateur durant une heure avant de servir.
Tiramisu Aux Pommes Et Calvados Images
Maintenant je profite d'une bouteille de lait fermenté à finir pour en faire systématiquement un… ou des pancakes! Pour qui sera cette part de gâteau moelleux pommes calvados?
Tiramisu Aux Pommes Et Calvados Restaurant
Saupoudrer éventuellement de cannelle en poudre. Réserver au réfrigérateur 5 h minimum avant la dégustation. Jetez un oeil à ces recettes
Tiramisu Aux Pommes Et Calvados Normandie
Que boire avec? Un verre de cidre
Verdict: merci à toi Jeanne pour ce très bon tiramisu. Le calvados donne une petite touche fort sympatique à ces verrines. Je vous souhaite un très bon samedi!
Tiramisu Aux Pommes Et Calvados For Sale
Bonjour, je vous poste aujourd'hui un super dessert! Un tiramisu mais aux pommes. J'ai vu cette recette sur le blog de " la table de Jeanne ", je m'en suis inspirée mais j'ai fait quelques modifications... Ingrédients pour 3 verrines ou 4 petites: 3-4 pommes - 250g de mascarpone - 5 c à s de sucre de canne - 2 oeufs - 20g de beurre - 5 c à s de calvados
Eplucher les pommes et les couper en dès. Les mettre à cuire dans le beurre fondu avec 3 c à s de sucre de canne jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées. Faire chauffer dans une petite casserole 3 c à s de calvados. Le verser sur les dès de pommes et flamber. Laisser refrodir. Tiramisu aux pommes caramélisées et à la cannelle : recette de Tiramisu aux pommes caramélisées et à la cannelle. Casser les oeufs. Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre restant jusqu'à obtenir une mousse légère, ajouter 2 c à s de calvados et le mascarpone. Incorporer ensuite les blancs battus en neige. Répartir la moitié des pommes caramélisées dans les verrines, recouvrir de la moitié de la crème, recommencer l'opération. Mettre vos verrines dans le frigo 4h minimum.
Le lendemain mettez à tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide et faites chauffer le jus de pomme avec le sucre dans une petite casserole. Lorsque le sucre est fondu ajoutez le Calvados puis versez la moitié du contenu de la casserole dans un bol. Faites fondre la feuille de gélatine essorée dans la casserole puis laissez refroidir à température ambiante avant de versez sur la mousse bavaroise aux pommes. Remettez au frais pour 1 heure afin que le miroir fige. Faites une coupe nette sur une bordure de la bande de biscuits puis imbibez-les de jus de pommes au Calvados (ce qu'il y a dans le bol). Otez délicatement le cercle en passant un couteau le long du bord. Recette du tiramisu normand - L'Express Styles. Placez la cartouche de biscuits (bord droit contre l'assiette) autour du bavarois. Il vaut mieux être deux pour cette étape et s'aider d'un ruban pour maintenir les biscuits. Décorer avec le quartier de pomme restant puis replacer au frais en attendant la dégustation. Au mois de novembre je me suis rendue à Pont L'Evêque en Normandie avec quelques copines blogueuses pour visiter les chais du Père Magloire.
Hôtel le Grand-Mont à Beaufort - Un séjour en Beaufortain
04 79 38 33 36
Informations et réservations au:
Votre hôtel familial à Beaufort
À Beaufort, village charmant à 750 m d'altitude, au coeur des montagnes de Savoie, l'Hôtel du Grand-Mont **, hôtel familial depuis 93 ans, avec ses 3 générations présentes, vous accueille pour une halte, une soirée étape, un séjour de repos et de détente. Contact & accès
Notre espace détente Découvrez notre sauna
Après l'ascension de plusieurs Cols à vélo, à la belle saison ou bien après avoir dévalé des kilomètres de pistes de ski, tout au long de l'hiver, vous apprécierez la détente dans notre Espace « zen » mis à votre disposition gratuitement. Espace détente
Votre séjour en Beaufortain
Situé l'été, sur la route des grandes Alpes, visiteurs, motards et cyclistes se laisseront guider à la découverte du formidable patrimoine et de toutes les aventures liées à cette merveilleuse et authentique région du Beaufortain. Hotel beaufort sur doron et. Et l'hiver à 10 min de la station d 'Arêches, à 20 min des Saisies et de la station Hauteluce–Val Joly / Les Contamines Montjoie pour tous les plaisirs de glisse jusqu'à 2300 mètres.
Hotel Beaufort Sur Doron Du
+ Suite - Moins
Malheureusement, il n'y a pas de chambres disponibles dans cet hôtel en ce moment. Veuillez rechercher dans les hôtels situés à proximité. Chambres et disponibilités
Appartement
9 photo
Location
Aux environs
Aéroports
Aéroport Aérodrome de Megève (MVV)
13. 1
km
Aéroport Altiport de Méribel (MFX)
34. Chalet du Bersend | Chambres d'hôtes et Gîtes. 5
Vous pouvez réserver une navette, une fois votre réservation terminée. Commentaires
Avez-vous séjourné là? Partagez votre expérience avec nous. Écrire un avis
Vous pouvez réserver une navette, une fois votre réservation terminée.
Hotel Beaufort Sur Doron Cuba
Types de chambres Chambre Quadruple 4 personnes max. Cette chambre dispose d'une télévision, d'une armoire ainsi que d'une salle de bains privative avec des articles de toilette gratuits et une douche. Chambre Triple 3 personnes max. Chambre Double 2 personnes max. Cette chambre dispose d'une télévision, d'une armoire ainsi que d'une salle de bains privative avec des articles de toilette gratuits et une douche. Hotel beaufort sur doron du. Dernière date de mise à jour: 24/11/2016
activités
Votre restaurant Cuisine traditionnelle (fait maison)
Venez savourer la convivialité de sa table, déguster sa bonne cuisine traditionnelle et ses spécialités Régionales au Beaufort. Nous vous proposons chaque jour une cuisine de qualité et de saison composée de produits frais. le restaurant
Hotel du Grand-mont, Place de l'Eglise73270 Beaufort, France
Contactez-nous