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Appelez-nous au 09 70 35 15 07 pour discuter de votre projet ou en savoir plus. Ayez recours au service traiteur des LAURIÈRES pour la préparation de repas de mariage à Tours, Orléans et alentour. Un traiteur professionnel pour la préparation de repas de mariage à Tours
Traiteurs événementiels, nous sommes à votre service pour l'organisation de la réception de votre mariage en Indre-et-Loire. De l'apéritif au café, nous nous occupons de tout. En fonction de vos goûts et de vos envies, nous vous suggérons des idées de menus gourmands et originaux pour faire plaisir à vos invités. En buffet ou servis, les amuse-bouches et les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité. Pour le jour J, faites appel à notre service traiteur mariage
Nos prestations
Service traiteur
Location de salle
Organisation de séminaires et de réceptions
Nos plus
Professionnalisme
Flexibilité
Réactivité
Sérieux
Zones d'intervention
Orléans
Indre-et-Loire (Tours et alentour)
Traiteur événementiel (mariage, séminaire, garden party et autre) à Tours
De nombreux particuliers, professionnels et collectivités nous ont déjà confié l'organisation de séminaire, de garden-party, de mariage et autres événements.
Dans le cadre de notre démarche éco-responsable, de paire avec l'obtention de la norme ISO 20 121, la société RENAUD Traiteur s'engage continuellement dans un approvisionnement au plus proche de son laboratoire. Acheter des produits en saison signifie souvent les acheter moins loin, et donc permet de soutenir notre action envers l'économie locale. Nous effectuons donc un sourcing produits continuel afin de promouvoir au maximum les circuits courts dans nos achats, et le respect de la saisonnalité des produits. Ainsi, nous intégrons des produits locaux dans sur nos différentes prestations. Nous comptons notamment le Sainte Maure de Touraine, Chabichou, Chabis, etc. Ils sont produits en Indre en Loire. L es Pommes et Poires du Verger LAUNAY à St Aubin le Dépeint. Mais également les Pleurotes & Shiitake de la Ferme NOBILEAU – St Christophe sur le Nais, etc…
RENAUD Traiteur propose également des produits ou menus bio en fonction de la demande de ses clients.
3. Incorporez-y les lardons crus, versez-y la crème et poivrez à votre convenance puis à l'aide d'une cuillère à soupe, délayez bien l'ensemble des ingrédients. Egalisez et couvrez uniformément de Beaufort. 4. Enfournez pendant une trentaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. Disposez dans des assiettes et dégustez bien chaud. Gratin de crozets au Beaufort | Savoie Mont Blanc (Savoie et Haute Savoie) - Alpes. Imprimez la recette Crozets de Savoie Beaufort:
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Crozets De Savoie Au Beaufort Les
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Préparation
1
Préchauffer le four à 200° (th. 7). 2
Faire bouillir de l'eau avec le bouillon cube. Verser les crozets, les faire cuire 15 mn. Égoutter. 3
Pendant la cuisson des crozets: râper le beaufort, émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle. 4
Verser les crozets dans un plat allant au four. Ajouter le beaufort râpé. Réserver une petite poignée pour faire gratiner. 5
Ensuite, incorporer la crème fraîche, les poireaux et les diots coupés en rondelles. Recette Crozets au Beaufort (Préparation: 10min + Cuisson: 25min). 6
Saler et poivrer puis mélanger. 7
Parsemer le beaufort restant sur le dessus du gratin. Pour finir
Enfourner pendant 20 mn. Servir chaud.
Crozets De Savoie Au Beaufort Sc
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Préparation de la croziflette au Beaufort:
1/ Pour réaliser votre croziflette au Beaufort, commencez par faire cuire les crozets. Pour ce faire, plongez-les dans un gros volume d'eau bouillante une dizaine de minutes avec le cube de bouillon de volaille. 2/ Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les et déposez-les dans un grand plat à gratin allant au four. 3/ Pendant ce temps, coupez votre Beaufort en cubes d'un ou de deux centimètres d'épaisseur. Crozets de savoie au beaufort wine. 4/ Ajoutez-les au plat à gratin avec les crozets, puis incorporez la crème fraîche. 5/ Salez légèrement et poivrez puis mélangez l'ensemble de la préparation. 6/ Émincez ensuite votre oignon jaune finement coupé et faites-le revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse. Ajoutez les lardons aux oignons et saisissez-les ensemble deux à trois minutes supplémentaires. 7/ Incorporez l'appareil constitué de lardons et d'oignons aux crozets dans le plat à gratin et remuez de nouveau. 8/ Puis coupez votre reblochon de Savoie en tranches et disposez-les généreusement sur le dessus de votre préparation.
Crozets De Savoie Au Beaufort Wine
Produit unique de Savoie, ce trésor du patrimoine local n'a pas fini de vous surprendre et se déguste dès le plus jeune âge. Crozets au beaufort et diots de savoie - LES PAPILLES EN FOLIES DE LAETITIA. Nos crozets sont vendus en sachet de 400 grammes. Si vous n'en consommez pas la totalité en une seule fois, les crozets non cuits se préservent idéalement dans un endroit frais et sec. Pensez à bien refermer votre sac après utilisation, ou à le transférer dans une boîte hermétique afin de bien conserver tous les arômes et garder un aliment savoureux.
Déguster immédiatement dès la sortie du four avec une salade. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 727Kcal
Glucides: 34. 7g
Lipides: 50. 6g
Gras sat. : 30. 6g
Protéines: 31. Crozets de savoie au beaufort st. 3g
Fibres: 1. 8g
Sucre: 3. 8g
ProPoints: 20
SmartPoints:
28
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