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Ajoutée le: 27/04/2013
Durée: 01:08
Vue: 156532 fois
Catégories: Marrant Masturbation Voyeur
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Laisser reposer 1 à 2 heures au frais, de façon à ce que les saveurs se combinent bien. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans un poêlon, ajouter le roquefort en petits morceaux, la purée de noix et d'ail, poivrer. Mélanger le tout sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu (Ne pas laisser bouillir! ). Egoutter les pâtes et verser dessus la sauce chaude. Mélanger et servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Pâtes Au Roquefort Et Noix Du
Par Communauté 750g
Les pâtes c'est bon mais les pâtes au roquefort j'adore! Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Rincez les champignons sous l'eau froide. Séchez-les puis coupez-les en morceaux. 2 Concassez grossièrement les noix. 3 Coupez le roquefort en petits morceaux. 4 Plongez les pennes dans l'eau bouillante salée et laissez cuire le temps voulu. 5 Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans 1 poêle et ajoutez les champignons. Remuez, salez, poivrez et laissez mijoter. 6 Versez le vin blanc sec et portez à ébullition sans couvrir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. 7 Ajoutez la crème liquide et la moitié du roquefort. Laissez épaissir à feu doux. 8 Mélangez délicatement les pennes égouttées avec la sauce au champignon roquefort. 9 Avant de servir ajoutez les dès de roquefort et les noix. Conseils Vous pouvez cuire les pâtes selon votre goût: al dente ou plus cuites. Commentaires Idées de recettes
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Détails
Catégorie: Passion pasta
Publication: dimanche 22 janvier 2017 12:15
Ingrédients
Pour 2 personnes
300 g de pâtes
100 g de roquefort
6 c. à s. de crème fraîche épaisse
1 poignée de cerneaux de noix concassés
NOTE
J'adore cette recette, tellement simple et rapide! Elle ravira les amateurs de roquefort comme moi! Si vous trouvez que le roquefort à un goût trop prononcé vous pouvez opter pour du gorgonzola, beaucoup plus doux. Emiettez le fromage. Faîtes cuire vos pâtes dans une grande quantité d'eau très salée. Pendant la cuisson des pâtes faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajoutez le fromage émietté et laissez fondre quelques minutes. Ajoutez les noix (vous pouvez en mettre un petit peu de côté pour le dressage dans l'assiette). Egouttez rapidement vos pâtes, c'est mieux s'il reste un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce.